Brokkoli burgonyapüré

A friss brokkoli a krémes burgonyapürét fokozza az ízében és a táplálékban. Készítse el ezt a sós oldalt egy edényben!

szuper

Ez az egyik legjobban kipróbált technikánk a válogatós étkezők új ételre fordításához: tálalja ezt az ételt annyi módon, amennyire csak eszébe jut. Ha gyermekei nem szeretik a párolt brokkolit, próbáljuk megsütni. Töltsön vele egy pizzát. Tálaljuk nyersen, mártással. Legyen leves. Próbálja ki az összes dolgot.

Mivel minél több gyerek lát és kóstol meg egy hozzávalót, annál szívesebben fogadják el azt biztonságos, normális ételként. Annak ellenére, hogy ez a technika működik, még mindig frusztráló lehet. Tehát itt van a következő kipróbálandó recept: krémes, gazdag, (és könnyű!) Brokkoli krumplipüré.

A burgonya egészséges?

Úgy tűnik, hogy a burgonyának néha rossz rapje van az egészséges táplálkozók körében. Sok szénhidrátot kaptak, és ezek az alapok minden idők egyik legszennyezettebb ételéhez: a sült krumplihoz. (Ami azt illeti, a krumpli szuper egészséges lehet. Sütheti ezeket a szuper ropogós sült krumplit, vagy tápanyagokban sűrű zöldségekből, például sárgarépából vagy cukkiniből készítheti. Csak szólva.)

Egyébként a közönséges burgonya egészséges, teljes étel, amely a kiegyensúlyozott összetevők repertoárjába tartozik. A magas szénhidráttartalom valójában a gyerekek javát szolgálja, akiknek elegendő szénhidrátra van szükségük ahhoz, hogy támogassák szokásukat, és a falról pattogjanak.

Ha brokkolit adunk ezekhez a burgonyapüréhez, sok táplálék-extrával gazdagítjuk a bulit, például K-vitamint, C-vitamint és rostot. A tej és a sajt tartalmaz egy kis fehérjét és zsírt, így ha a gyerekei úgy döntenek, hogy nem akarnak semmit vacsorára, de ezek a krémes, sós burgonyák (mindannyian tudjuk, hogy ez megtörténhet), akkor is megfelelő tápanyag-egyensúlyt kapnak.

Ez a recept tökéletes bébiétel azoknak a kicsiknek is, akik vékony pürékből végeztek, de mégsem képesek rágni. Kapd el azokat a babákat brokkoliba!

Hogyan készítsünk brokkoli burgonyapürét

Ezek a burgonyapüré alkalmasak egy mozgalmas hétköznapi vacsorára. Csak egy fazék kell hozzá, és mivel főzés előtt kockára vágja a burgonyát, elég gyorsan megpuhulnak.

Először állítson be egy gőzös kosarat egy edénybe. (Mindenkinek szüksége van egy ilyen babára!) Dobja be a kockára vágott burgonyát, és párolja addig, amíg el nem kezd lágyulni, körülbelül tíz percig. Ezután adja hozzá a brokkoliját, és folytassa a gőzölést, amíg minden jó és gyengéd nem lesz.

Ezután kiürítheti a vizet az edényből, és visszadobhatja a zöldségeket, egy kis tejjel, vajjal és sós parmezánnal együtt. Végül pépesítsd az egészet! A hároméves gyerekek imádnak segíteni ebben a részben.

Tálaljuk csirkével, sertéshússal vagy marhahússal forrón, mellette pedig friss zöld salátát. Tada! Vacsora.

Brokkoli burgonyapüré

A friss brokkoli a krémes burgonyapürét fokozza az ízében és a táplálékban. Készítse el ezt a sós oldalt egy edényben!