Brokkolileves

Amint a hideg időjárás bejön, egyre több levest eszem. Ez a brokkoleves Cheddar sajttal kiváló és meleg leves, amely feltölti Önt, és minden fehérje- és zöldségnapra alkalmas. Finom íze van, és sokkal engedékenyebbnek tűnik, mint amilyen valójában.

Dukan Diet Brokkoli leves
Dukan fázisok: Hajózási szakasz, konszolidációs szakasz, stabilizációs szakasz
Adagok: 8.
Adag: 1 csésze
Táplálkozási információk: 61,6 kalória, 3,5 g zsír, 3 g szénhidrát, 1,3 g étkezési rost, 5,8 g fehérje

Hozzávalók
2,5 font brokkoli, apróra vágva
1 közepes hagyma apróra vágva
2 fokhagymagerezd, darálva
1 1/2 ek száraz mustárpor
1/2 teáskanál Cayenne por
1/4 teáskanál szódabikarbóna
4 csésze csirkehúsleves
3 oz éles, alacsony zsírtartalmú cheddar, reszelt
1 1/2 oz parmezán, reszelt
Só és bors ízlés szerint

Utasítás
1. Hevítsen egy közepes lángon főző spray-vel permetezett nagy edényt, adjon hozzá brokkolit, hagymát, fokhagymát, mustárport, cayenne-t és kb. 1 teáskanál sót. Főzzük körülbelül 5 percig, amíg a brokkoli illatos lesz.

2. Adjon hozzá 1 csésze csirkehúslevest és a szódabikarbónát, és forralja fel. Főzzük, amíg a brokkoli puha és puha nem lesz, kb. 20 percig.

3. Adjunk hozzá maradék húslevest, és forraljuk fel a levest. Adja hozzá a sajtot, majd turmixgépben, vagy óvatosan egy szokásos turmixgépben keverje össze. Fűszerezzük sóval és borssal.