Brokkoli saláta

A legjobb brokkoli saláta ötvözi a friss brokkolit, ropogós szalonnát, aszalt áfonyát, napraforgómagot, aprított sajtot és krémes öntetet. Ez az egyszerű saláta mindkét világ legjobbja - egészségesebb és zamatosabb.

Ezt a brokkolisaláta receptet mézes fokhagymás csirkével tálaltuk. A gyerekek imádták!

Rögzítse ezt a receptet a Pinteresten a későbbi mentéshez

Brokkoli saláta recept

20 évig tartott Kanadában élni, hogy megszerettem a brokkolisalátát. De nem ért egyet valamivel, hogy a csemege- és palackos öltözködési változatok még az OK-nál is kevesebbek? Most nem ez a brokkoli saláta recept. Friss és lendületes, tökéletes nyári vagy bármikor elkészíthető saláta, vagy húsvéti köret, amely kevesebb, mint 30 perc alatt összeáll.

Most felvettük ezt a salátát a rendszeres rotációnkba, mert a családunk csak imádja. Még a férjem, Alex is, aki általában nem eszik semmilyen krémes levest vagy salátát. Hacsak nem én készítettem, mert tudja, hogy könnyebb. 🙂

Tehát, ebben a brokkolisalátában minden megtalálható. Mindkét világ legjobbja - egészséges zöldségek és magvak kombinálva mindenki kedvenc szalonnájával és krémes öntetével. Mindig azt mondom, hogy a mértékletesség kulcsfontosságú az egészséges életmód során, legalábbis nekünk. Ez a saláta pedig ennek bizonyítéka. Pinky ígéret, ez a legjobb!

Szüksége lesz hozzávalókra

Mindenki szereti a brokkoli salátát a saját csavarjával. És jó hír, hogy rendkívül testreszabható.

Brokkoli mert a brokkoli saláta általában nyers. Blokkolhatja a brokkolit egy edényben forrásban lévő vízzel 1 percig. Ezután tegye át egy jégfürdőbe a főzés leállításához, és nagyon jól engedje le, mielőtt hozzáadna egy salátához. Lehet vásárolni előzetesen apróra vágott brokkolit, de én egy házonként apróra vágott brokkolit sokkal frissebbnek találok.
Joghurt + majonéz krémes és kiegyensúlyozott öltözködést készítsen. Önmagában a joghurt túl savanyú. A 3/4 csésze majonő pedig túl sok.
Szárított áfonya: Próbálok cukrozatlanul vásárolni, nem mindig sikerül haha. A mazsola vagy a szőlő is jól működne.
Napraforgómag: Napraforgómagot próbálok ömlesztve vásárolni, hogy érezzem, milyen frissek haha. Ne nevessen, de az elavult magok a múltban tönkretették az ételemet.
lilahagyma enyhébb, mint a sárga vagy fehér hagyma, és szép.
Szalonna: Csak állapodjunk meg abban, hogy ha egy kis morzsolt szalonna miatt több brokkolit eszünk, akkor azt hozzá kell tennünk.
Sajt: Minél vastagabb az aprítás, annál jobb egy brokkolisaláta. Ne használjon előre aprított boltban vásárolt vékony sajtot. A sajátját reszelje vastagabb darabokra.

Hogyan készítsünk brokkoli salátát

A brokkoli saláta meglehetősen erős, és néhány órán belül még jobb íze van, és előre elkészíthető.

Süssük szalonnát 400 ° F előmelegített sütőben körülbelül 20 percig, vagy amíg ropogós lesz. A tepsit kibélelem szilikon szőnyeggel a könnyű tisztítás érdekében, és a zsírt egy üvegbe ürítem, amelyet főzéshez használhatok. Szalonnát hármas hajtogatott papírtörülközőre helyezünk, hogy lecsöpögjön.
Amíg a szalonna süt, aprítsuk fel a brokkoli virágokat harapásméretű darabokra. Inkább 4 negyedre vágok egy floret. Meghámozhatja és fel is apríthatja a szárát, egy fene a táplálkozási erőháznak. Főleg bio brokkolival csinálom. Vagy spóroljon egy nap spirálozására.
Adjunk hozzá lilahagymát, napraforgómagot és szárított áfonyát egy nagy salátástálhoz.
Öltözzön be a majort és a joghurtot közepes tálban összekeverve. Olaj alapú öntet összetevőket általában egyenesen egy salátástálba teszek. De a krémes öntetnél jobb, ha külön keverem.
Morzsoljon szalonnát, öntsön öntetet, keverje össze és hagyja a salátát ülni. Bár azonnal tálalhat brokkolisalátát, én inkább hagyom, hogy az ízek körülbelül 30 percig - 2 órán át hagyják a hűtőszekrényben „összeházasodni”.

Hogyan készítsünk előre és tároljuk

Előre, keverje össze az összes brokkoli saláta hozzávalót, a mag kivételével, és ne keverje. Letakarva legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tároljuk. A magokat külön tárolja egy kamrában, egy kamrában vagy egy pulton, különben a hűtőben beáznak. Keverje össze a brokkoli salátát 30 percig - 2 órával tálalás előtt.

Hűtőszekrényben maradjon legfeljebb 3 napig. A brokkoli szilárd zöldség, és nem válik gyorsan nedvessé.

Megjelenítési javaslatok

Ha húsvét alatt nem szolgál fel brokkolisalátát, itt van a fazék vagy a grill néhány vacsoraötlet érte:

A mézes fokhagymás csirke csodálatos egy krémes salátával. Ekkor a gyerekek beleszerettek egy brokkoli salátába.
Nagy tömeg kiszolgálása? Adjunk hozzá 1-2 csésze főtt csirkét hogy az edényt fehérjével feltöltsék.
Hagyja, hogy az Instant Pot húsgombócok önállóan főzzenek, amíg Ön elkészíti ezt a salátát.
A csirke quesadilla lehet, hogy nem szokás, de olyan jó és könnyű. Kit érdekel? 🙂
Nyáron készítsen könnyen grillezett csirkemellet, és a szuperkönnyű Instant Pot kukoricával együtt tálalja a csutkán.