Mondjunk búcsút az elhízásnak: minél több a csirke (antibiotikummal kezelt) a konyhában, annál nagyobb az elhízás kockázata

Malajzia büszkén soknemzetiségű emberek otthona. A malajziak az évek során különböző konyhákat adaptáltak az ízek sokféleségének feltárására. Érdekes megjegyezni, hogy a csirke kedvelők kategóriájában a malájok dominálnak. A csirkehúsfogyasztás növekedése a hús sokoldalúságának, a többi húshoz képest viszonylag alacsony költségnek és a csirkehús minden vallásnak való elfogadásának tudható be. Ez a legnépszerűbb étel, amelyet a malajziai, kínai vagy indián közösségek fesztivál alkalmával szolgálnak fel. Sajnos a konyhák széles választéka, nem csak a kínai, az indiai, egészségtelen étkezési szokásokat hagyott maga után. Kár, hogy a legtöbb csirket kedvelő nem ismeri az antibiotikummal kezelt csirkét és az ezzel járó lehetséges kockázatokat. A kérdés - a malajziaknak hús nélkül kell-e maradniuk? - hipotetikusnak tűnik. Néhány friss tanulmány azt sugallja, hogy az antibiotikummal kezelt csirke fogyasztása hozzájárul a gyógyszerrezisztens kórokozók terjedéséhez az emberekben, és korai gyermekkori elhízáshoz vezet (1, 2). Ez aggasztó, ha egészséges generációt akarunk elhagyni. Ez a halálos egyesület arra késztetett, hogy nyújtsam be ezt a figyelmeztető megjegyzést a csirke szerelmeseinek.