Buggyantott tojás

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Sokféleképpen lehet tojást bugyogni. Mindet megpróbáltuk. Ez volt a nyerő módszer.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Törd minden tojást egy kis tálba. Töltsön meg egy nagy, egyenes oldalú serpenyőt vagy holland sütőt 2 centi vízzel; felforral. Adjunk hozzá ecetet. Csökkentse enyhe párolásig: a víznek gőzölnie kell, és az edény aljáról kis buborékok jöjjenek ki.

Minden tál ajkát belemeríti a forró vízbe, óvatosan hozzáadja a tojásokat, egyenként.

Főzzük 4 percig puha, 5 percig közepes és 8 percig keményen. Réses kanál segítségével vigye át a tojásokat egy tiszta edénytörlőbe, hogy egy percig lecsöpögjön.

Az orvvadász edényt sokkal könnyebb megtisztítani, ha még meleg a főzéstől.

Élelmiszerbiztonsági megjegyzés: Ha a szalmonella aggodalomra ad okot az Ön területén, feltétlenül főzze a tojásait, amíg keményre nem kötődik.