Króm

A króm egy esszenciális ásványi anyag, amely szerepet játszik abban, hogy az inzulin hogyan segíti a testet a vércukorszint szabályozásában. Az inzulin egy olyan hormon, amelyet a tested használ, hogy a cukrot, a keményítőket és más ételeket a mindennapi tevékenységekhez szükséges energiává változtassa.

Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a króm-kiegészítők segíthetnek a cukorbetegeknél a vércukorszint csökkentésében. A cukorbetegek vagy nem termelnek elegendő inzulint, vagy nem tudják megfelelően használni a testük által termelt inzulint. Ennek eredményeként glükóz vagy cukor felhalmozódik a véráramban.

Az amerikai étrend 90% -a kevés krómot tartalmaz. De ritkán fordul elő valóban krómhiány. Azok az emberek, akiknél valószínűleg hiányzik a króm, a következők:

Az idősek
Azok, akik sok megerőltető testmozgást végeznek
Azok, akik sok cukros ételt fogyasztanak
Terhes nők

Az alacsony krómszint növelheti a vércukorszintet, a triglicerideket (egyfajta zsír a vérben), a koleszterinszintet, és növelheti számos betegség, például cukorbetegség és szívbetegség kockázatát.

A jó krómforrások a következők:

Teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék
Sovány húsok
Sajtok
Néhány fűszer, például fekete bors és kakukkfű
Sörélesztő

Klinikai tanulmányok azt sugallják, hogy a króm-kiegészítők hasznosak lehetnek a következő állapotokban:

Cukorbetegség

A kutatók sok éven át tanulmányozták a króm-kiegészítők hatásait a 2-es típusú cukorbetegségre. Míg egyes klinikai vizsgálatok nem találtak előnyöket, más klinikai vizsgálatok arról számoltak be, hogy a króm-kiegészítők csökkenthetik a vércukorszintet, valamint a cukorbetegek inzulinmennyiségét.

Egy jól megtervezett tanulmányban a króm-pikolinátot szedő, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők jobb HbA1c-értékekkel rendelkeztek - a vércukorszint hosszú távú ellenőrzésének mérésére -, mint azok, akik placebót szedtek. A krómot szedő csoportnak jobb volt az éhomi vércukorszintje is, ez a vércukorszint rövid távú ellenőrzésének mértéke.

Egy másik jól megtervezett tanulmány a króm és a biotin kombinációját vizsgálta. A vizsgálatban részt vevők fele króm-pikolinátot és biotint, másik fele placebót szedett. A krómot és a biotint szedők éhomi éhomi glükózszintje, valamint a HbA1c értéke jobb volt.

Egy tanulmány megállapította, hogy azok a nők, akik terhességük miatt cukorbetegségben szenvednek, javították a vércukorszint-szabályozásukat, amikor krómot szedtek.

De nem minden tanulmány ért egyet, és ha a króm valóban segít csökkenteni a vércukorszintet, akkor nem világos, hogy mekkora lehet az előny. További kutatásokra van szükség.

Fogyás és elhízás

A krómot gyakran súlycsökkentő eszközként hirdetik, és a sovány izomzat javításának és a testzsír csökkentésének egyik módja. Vegyes tanulmányokat folytattak, egyesek szerint a króm segíthet az embereknek a fogyásban és az izomépítésben, mások szerint ennek nincs hatása. Ha a króm valóban segít a fogyásban, akkor a hatások csekélyek a testmozgáshoz és a kiegyensúlyozott étrendhez képest.

Erő edzés

A króm népszerű a testépítők körében, és megtalálható a sporttáplálék-kiegészítőkben. Nincs azonban sok bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a króm segít az embereknek erõsödni vagy izomtömeget építeni. A legtöbb tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a krómpótlásnak nincs előnye az egészséges étrenddel és a testmozgással szemben.

Szív Egészség

Állatkísérletek azt sugallják, hogy a króm segíthet a vérnyomás csökkentésében, azonban a kutatók nem tudják, hogy ennek ugyanolyan hatása van-e az emberekre is.

Klinikai vizsgálatokat végeztek arról, hogy a króm képes-e csökkenteni a koleszterinszintet. Néhányan azt sugallják, hogy a króm csökkentheti az LDL (rossz) koleszterin szintjét, köztük egy tanulmány, amely a krómot a szőlőmag kivonattal kombinálta. Egy másik tanulmányban a béta-blokkolókat szedő emberek azt tapasztalták, hogy a króm szedése növelte HDL (jó) koleszterinszintjüket.

Egyéb felhasználások

Egy kis tanulmány megállapította, hogy a króm-pikolinát javította a depresszió tüneteit az atipikus depresszióban szenvedőknél. Egy nagyobb tanulmány szerint azonban a króm nem segített. További kutatásokra van szükség.

Étrendi források

A króm élelmiszerforrásai:

Sörélesztő, különösen krómban gazdag talajban termesztett élesztő
Sovány húsok (különösen feldolgozott húsok)
Sajtok
Teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék
Melasz
Fűszerek
Néhány korpás gabona

Egyéb gazdag, étrendi krómforrások a következők:

Sertésvese és más szervhús
Gomba
Zabpehely
Aszalt szilva
Diófélék
Spárga

A zöldségekben, gyümölcsökben és a legtöbb finomított és feldolgozott ételben (a feldolgozott hús kivételével) kevés a króm.

Elérhető űrlapok

A króm kereskedelemben többféle formában kapható, beleértve:

Króm-nikotinát
Króm-hisztidinát
Króm-pikolinát
Krómmal dúsított élesztő
Króm-klorid
Króm glükóz tolerancia faktor (GTF)

A króm számos multivitamin részeként vagy önmagában, tabletta és kapszula formájában kapható.

Hogyan kell bevenni

A króm mennyisége az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Testületének étrendi referencia-bevitelén alapul.

A kutatók nem tudják, hogy mi a biztonságos és elviselhető felső határ a króm esetében. A króm ajánlott étrendi mennyisége (RDA) a következő:

Gyermekgyógyászati

Csecsemőknek, születésük 6 hónapig: 0,2 mcg (mikrogramm) naponta
Csecsemőknek, 7-12 hónapig: 5,5 mcg naponta
Gyerekeknek, 1-3 éves korig: 11 mcg naponta
4-8 éves gyermekek számára: 15 mcg naponta
9-13 éves fiúknak: napi 25 mcg
9-13 éves lányok számára: napi 21 mcg
14-18 éves fiúknak: napi 35 mcg
14-18 éves lányok számára: 24 mcg naponta
Terhes nőknél, 14-18 éves korig: 29 mcg naponta
14-18 éves, szoptató nők esetében: 44 mcg naponta

Felnőtt

Felnőtt férfiak, 19-50 év: 35 mcg naponta
51 éves és idősebb felnőtt férfiaknál: 30 mcg naponta
Felnőtt nők számára, 19-50 éves korig: 25 mcg naponta
50 éves vagy annál idősebb felnőtt nőknél: 20 mcg naponta
Terhes nőknél, 19 éves és idősebbek: 30 mcg naponta
19 éves és idősebb szoptató nőknél: 30 mcg naponta

Króm-kiegészítők

A legtöbb tanulmány 200 mcg krómot használt, naponta 1-3 alkalommal. Egyes cukorbetegeknél végzett vizsgálatok sokkal nagyobb dózisokat alkalmaztak. De a tudósok nem tudják, hogy ezek az összegek biztonságosak-e hosszú távon. Ha cukorbetegsége van, beszéljen kezelőorvosával, hogy megnézze, megfelelő-e a króm, és meghatározza a legjobb adagot. NE adjon króm-kiegészítőket egy gyermeknek.

Óvintézkedések

A mellékhatások és a gyógyszerekkel való kölcsönhatások lehetősége miatt az étrend-kiegészítőket csak hozzáértő egészségügyi szolgáltató felügyelete mellett szabad bevenni.

Az ételből származó krómot általában biztonságosnak tekintik. Kiegészítésként ennek az ásványi anyagnak nagyon nagy adagjai csökkenthetik az inzulin hatékonyságát a vércukorszint szabályozásában, és gyomorirritációt, viszketést és kipirulást okozhatnak. Ritkán beszámoltak a túl sok króm okozta gyors, szabálytalan szívritmusról és májproblémákról is. Vese károsodásáról is beszámoltak a króm-pikolinát-kiegészítők használatából.

Vannak olyan jelentések, amelyek szerint a króm súlyosbíthatja a depressziót és a szorongást vagy a skizofréniát. Más jelentések szerint ez segít a depresszióban. Mielőtt krómot szedne, kérdezze meg orvosát, ha mentális egészségi állapota van.

A króm- vagy bőrkontaktusban szenvedők allergiásak lehetnek a krómra.

A máj- vagy vesebetegségben szenvedőknek vagy a vérszegénységben szenvedőknek nem szabad krómot szedniük anélkül, hogy először beszélnének orvosukkal.

Az élelmiszerekből származó króm nem azonos azzal az ipari formával, amelyet a tüdő, az emésztőrendszer, a nyálkahártya és a bőr szív el. Az ipari króm mérgező anyag. Az emberek általában akkor vannak kitéve annak, ha a bőrükre kerül, vagy amikor belélegzik a port.

Lehetséges kölcsönhatások

Ha az alábbi gyógyszerek bármelyikével kezelik, akkor ne használjon krómot anélkül, hogy először beszélne orvosával:

Antacidok

Állatkísérletek szerint az antacidok, különösen azok, amelyek kalcium-karbonátot tartalmaznak (beleértve a Tumsot és a Mylantát is), csökkenthetik a szervezet által felszívódó króm mennyiségét. Egyéb antacidok, amelyek zavarhatják a króm felszívódását, az ezomeprazol (Nexium), a lansoprazol (Prevacid) és az omeprazol (Prilosec). Kerülje a króm-kiegészítők antacidokkal történő egyidejű bevételét.

Cukorbetegség elleni gyógyszerek

A króm csökkentheti a vércukorszintet, és erősebbé teheti ezeket a gyógyszereket, növelve a hipoglikémia vagy az alacsony vércukorszint kockázatát. Ha cukorbetegség elleni gyógyszereket szed, beleértve az inzulint, a metformint (Glucophage), a gliburidot (Diabeta), a glipizidet (Glucotrol) vagy a klórpropamidot (Diabenese), a króm bevétele előtt beszéljen kezelőorvosával. Előfordulhat, hogy módosítani kell a gyógyszeradagokat.

Nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID-ok)

Ezeket a gyógyszereket, például az aszpirint, az ibuprofent (Advil, Motrin) és a naproxent (Aleve) a fájdalom enyhítésére használják. Az NSAID-k szedése növelheti a króm szintjét a szervezetben.

Kortikoszteroidok (prednizon)

A szteroidok szedése a gyulladás csökkentése érdekében csökkentheti a króm szintjét a szervezetben.

Levotiroxin (Synthroid)

Elméletileg a króm csökkentheti a szervezet Synthroid-mennyiségét.

A kutatás támogatása

Abdollahi M, Farshchi A, Nikfar S, Seyedifar M. króm hatása glükóz- és lipidprofilokra 2-es típusú cukorbetegségben; randomizált vizsgálatok metaanalízis-áttekintése. J Pharm Pharm Sci. 2013; 16 (1): 99-114.

Anderson R. Króm, glükóz intolerancia és cukorbetegség. J Amer Coll Nutr. 1998; 17 (6): 548-555.

Anderson RA. Króm a cukorbetegség megelőzésében és ellenőrzésében. Cukorbetegség és anyagcsere. 2000; 26 (1), 22-27.

Anderson RA. A króm hatása a testösszetételre és a fogyásra. Nutr Rev. 1998; 56 (9): 266-270.

Anderson RA. A glükóz/inzulin rendszert befolyásoló táplálkozási tényezők: króm. J Am Coll Nutr. 1997; 16 (5): 404-410.

Anderson RA, Cheng N, Bryden NA és mtsai. A kiegészítő króm fokozott bevitele javította a glükóz- és inzulinváltozókat a 2-es típusú cukorbetegségben. Cukorbetegség. 1997; 46 (11): 1786-1791.

Anderson RA, Roussell AM, Zouari N, Mahjoub S, Matheau JM, Kerkeni A. A cink- és króm-kiegészítés lehetséges antioxidáns hatása 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberekben. J Am Coll Nutr. 2001; 20 (3): 212-218.

Bahadori B, Wallner S, Schneider H, Wascher TC, Toplak H. A krómélesztő és a króm-pikolinát hatása elhízott, nem cukorbeteg betegek testösszetételére tápszeres étrend alatt és után. Acta Med Austria Ca. 1997; 24 (5): 185-187.

Balk EM, Tatsioni A, Lichenstein AH, Lau J, Pittas AG. A krómpótlás hatása a glükóz metabolizmusára és a lipidekre: randomizált, kontrollált vizsgálatok szisztematikus áttekintése. Cukorbetegség ellátása. 2007; 30 (8): 2154-2163.

Broadhurst CL, Domenico P. A króm-pikolinát-kiegészítés klinikai vizsgálata diabetes mellitusban - áttekintés. Diabetes Technol Ther. 2006; 8 (6): 677-687.

Campbell WW, Joseph LJ, Davey SL, Cyr-Campbell D, Anderson RA, Evans WJ. Az ellenállóképzés és a króm-pikolinát hatása az idősebb férfiak testösszetételére és vázizomzatára. J Appl Physiol. 1999; 86 (1): 29-39.

Cseng HH, Lai MH, Hou WC, Huang CL. A krómpótlás antioxidáns hatása 2-es típusú diabetes mellitusban és euglikémiás alanyokban. J Agric Food Chem. 2004; 52 (5): 1385-1389.

Davì G, Santilli F, Patrono C. Nutraceuticals a cukorbetegség és a metabolikus szindróma. Cardiovasc Ther. 2010; 28 (4): 216-226. Felülvizsgálat.

Davis ML, Seaborn CD, Stoecker BJ. A vény nélkül kapható gyógyszerek hatása az 51-króm visszatartására és a vizelet kiválasztására patkányokban. Nutr Res. 1995; 15: 201-210.

Dong F, Yang X, Sreejayan N, Ren J. Króm (D-fenilalanin) 3 javítja az ob/ob egerek elhízás által kiváltott szívösszehúzódási hibáját. Elhízottság. 2007; 15 (11): 2699-2711.

Frauchiger MT, Wenk C, Colombani PC. Az akut krómpótlás hatása az étkezés utáni anyagcserére egészséges fiatal férfiaknál. J Am Coll Nutr. 2004; 23 (4): 351-357.

Gunton JE, Cheung NW, Hitchman R és mtsai. A króm-kiegészítés nem javítja a glükóz toleranciát, az inzulinérzékenységet vagy a lipidprofilt: randomizált, placebo-kontrollos, kettős-vak kísérlet a kiegészítésről csökkent glükóztoleranciával rendelkező alanyokban. Cukorbetegség ellátása. 2005; 28 (3): 712-713.

Hermann J, Arquitt A, Stoecker B. A króm-kiegészítés hatása a plazma lipidekre, apolipoproteinekre és glükózra idős egyéneknél. Nutr Res. 1994; 14 (5): 671-674.

Hummel M, Standl E, Schnell O. Króm metabolikus és szív- és érrendszeri betegségekben. Horm Metab Res. 2007; 39 (10): 743-751.

Iqbal N, Cardillo S, Volger S és mtsai. A króm-pikolinát nem javítja a metabolikus szindróma főbb jellemzőit elhízott, nem cukorbeteg felnőtteknél. Metab Syndr Relat Disord. 2009; 7 (2): 143-150.

Jain SK, Rains JL, Croad JL. A króm-niacinát és a króm-pikolinát-kiegészítés hatása a lipidperoxidációra, a TNF-alfa, az IL-6, a CRP, a glikált hemoglobin, a trigliceridek és a koleszterinszintre a streptozotocinnal kezelt cukorbeteg patkányokban. Ingyenes Radic Bio Med. 2007; 43 (8): 1124-1131.

Król E, Krejpcio Z, Byks H, Bogdanski P, Pupek-Musialik D. A króm sörélesztő-kiegészítők hatása a testtömegre, a vér szénhidrátjaira, valamint a lipidekre és ásványi anyagokra 2-es típusú cukorbetegekben. Biol Trace Elem Res. 2011; 143 (2): 726-737.

Lee NA, Reasner CA. A króm-kiegészítés jótékony hatása a NIDDM szérum triglicerid szintjére. Cukorbetegség ellátása. 1994; 17 (12): 1449-1452.

Livolsi JM, Adams GM, Laguna PL. A króm-pikolinát hatása az izmok erősségére és a női sportolók testösszetételére. J Strength Cond Res. 2001; 15 (2): 161-166.

Lukasi HC, Bolonchuk WW, Siders, WA, Milne DB. Króm-kiegészítés és ellenállóképzés: a férfiak testösszetételére, erejére és nyomelem-állapotára gyakorolt hatás. Am J Clin Nut. 1996; 63 (6): 954-965.

McCarty MF. Kiegészítő intézkedések az inzulinérzékenység elősegítésére a vázizomzatban. Med hipotézisek. 1998; 51 (6): 451-464.

McCarty MF. Az inzulin csontra gyakorolt anabolikus hatása arra utal, hogy a króm-pikolinát szerepet játszik a csontsűrűség megőrzésében. Med hipotézisek. 1995; 45 (3): 241-246.

McCarty MF. A króm-pikolinát a kortizol által kiváltott inzulinrezisztencia leküzdésével kedvezően befolyásolhatja a dohányzás érrendszeri kockázatát. Med hipotézisek. 2005; 64 (6): 1220-1224.

Onakpoya I, Posadzki P, Ernst E. Króm-kiegészítés túlsúly és elhízás esetén: randomizált klinikai vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise. Obes Rev. 2013; 14 (6): 496-507.

Porter DJ, Raymond LW, Anastasio GD. Króm: barát vagy ellenség? Arch Család Med. 1999; 8 (5): 386-390.

Nyomja meg az RI, Geller J, Evans GW gombot. A króm-pikolinát hatása a szérum koleszterin- és apolipoprotein-frakciókra humán személyekben. West J Med. 1990; 152 (1): 41-45.

Preuss HG, Jarrell ST, Scheckenbach R, Lieberman S, Anderson RA. A króm, a vanádium és a gymnema sylfestre összehasonlító hatása a cukor által kiváltott vérnyomás emelkedésre az SHR-ben. J Am Coll Nutr. 1998; 17 (2): 116-123.

Racek J, Trefil L, Rajdl D, Mudrova V, Hunter D, Senft V. Krómmal dúsított élesztő hatása a vércukor- és inzulinváltozókra, a vér lipidjeire és az oxidatív stressz markereire 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedő betegeknél. Biol Trace Elem Res. 2006; 109 (3): 215-230.

Rakel D, szerk. Integratív orvoslás. 3. kiadás Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2012.

Ravina A, Slezack L. Chromium a klinikai diabetes mellitus kezelésében. Harefuah. 199; 125 (5-6): 142-145,191.

Ravina A, Slezak L, Mirsky N, Bryden NA, Anderson RA. A kortikoszteroidok által kiváltott diabetes mellitus visszafordítása kiegészítő krómmal. Diabetes Med. 1999; 169 (2): 164-167.

Ryan GJ, Wanko NS, Redman AR, Cook CB. Króm, mint kiegészítő kezelés a 2-es típusú cukorbetegségben. Ann gyógyszerész. 2003; 37 (6): 876-85.

Seaborn CD, Stoecker BJ. Az antacid vagy aszkorbinsav hatása a szövet felhalmozódására és a króm-51 vizelettel történő kiválasztására. Nutr Res. 1990; 10: 1401-1408.

Shannon M. Alternatív gyógyszerek toxikológiája: a kiválasztott szerek áttekintése. Clin Tox. 1999; 37 (6): 709-713.

Townsend CM, Beauchamp RD, Evers BM, Mattox KL. Sabiston sebészeti tankönyve. 20. kiadás Philadelphia, Pennsylvania; Elsevier; 2017.

Trow LG, Lewis J, Greenwood RH és mtsai. Az étrendi króm-kiegészítés hiánya a glükóz toleranciára, a plazma inzulinra és a lipoprotein szintre 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Int J Vitam Nutr Res. 2000; 70 (1): 14-18.

Trumbo PR, Ellwood KC. Króm-pikolinát bevitel és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata: az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala bizonyítékokon alapuló áttekintése. Nutr Rev. 2006; 64 (8): 357-363.

Volpe SL, Huang HW, Larpadisorn K, Lesser II. A krómpótlás és a testmozgás hatása a testösszetételre, a nyugalmi anyagcsere sebességére és a kiválasztott biokémiai paraméterekre mérsékelten elhízott nőknél egy testedzési programot követően. J Am Coll Nutr. 2001; 20 (4): 293-296.

Vincent JB. A króm biokémiája. J Nutr. 2000; 130 (4): 715-718.

Vincent JB, Love ST. A króm (III) kombinált szervetlen, biokémiai és táplálkozási vizsgálata. Chem Biodivers. 2012; 9 (9): 1923-1941.

Wang MM. A felnőttek szérum koleszterinszintje sörélesztővel vagy króm-kloriddal kiegészítve. Nutr Res. 1989; 9: 989-998.

Wang ZQ, Cefalu WT. A króm-pótlással kapcsolatos jelenlegi koncepciók 2-es típusú cukorbetegségben és inzulinrezisztencia esetén Curr Diab Rep. 2010; 10 (2): 145-151. Felülvizsgálat.

Wilson BE, Gondy A. A króm-kiegészítés hatása az éhomi inzulinszintre és a lipid paraméterekre egészséges, nem elhízott fiatal alanyokban. Diabetes Res Clin Pract. 1995; 28 (3): 179-184.

Yazaki Y, Faridi Z, Ma Y és mtsai. A króm-pikolinát testsúlycsökkentő kísérleti vizsgálata. J Altern Complement Med. 2010; 16 (3): 291-299.