Cikória kávé: jó neked? Előnyök és mellékhatások kiderült

Claire-ről

Azért hoztam létre ezt az oldalt, hogy megosszam a természetes gyógymódokkal és összetevőkkel kapcsolatos ismereteimet, mert nagy híve vagyok az organikus életmódnak. Testünk elég erős ahhoz, hogy megszabaduljon a méreganyagoktól és önmagában fenntartsa a kiegyensúlyozott ökoszisztémát, mindaddig, amíg okosan bánunk vele. Ne feledje, hogy nem csak ételekről és gyakorlatokról beszélek, hanem célja az is, hogy egészséges gondolkodásmódot nyerjek - olyan gondolkodásmódot, amely pozitív és rugalmas élethez vezet.

Működik! Tisztítsa meg a felülvizsgálatot és természetes alternatíváit

Használhatja az AHA és a BHA minden nap? Ismerje meg a hámlasztó savak varázsát!

Valóban méregteleníthet a nyelvén keresztül? (Titok kiderült)

Mikor érdemes a Detox teát inni? (A tudomány szerint)

2020. április 3

Manapság a cikóriás italokat hatékony kávépótlónak tekintik. Valójában az utóbbi időben hatalmas népszerűségre tettek szert.

Jó vagy rossz cikóriakávét inni? Általában több előnye van a cikória kávéfogyasztásának. A cikória kávé olyan ital, amely egyáltalán nem tartalmaz koffeint, és széles körben előnyben részesítik azokat az embereket, akik hajlandók csökkenteni koffein-fogyasztásukat.

A cikóriagyökérből készült cikória kávé hasznos lehet gyomorrontás, gyors szívverés-székrekedés, májbetegségek és akár rák esetén is.

Ezenkívül ez az ízletes kávéhelyettesítő segít kárt okozni a koffein káros szokásaiban, és még mindig lehetőséget ad minden reggel meleg ital elfogyasztására.

Cikória kávé készítésekor a növény gyökerét általában megszárítják. megsütve és darálva, mielőtt készen állna a kiteljesedésre.

A cikória gyökere könnyen keverhető bármilyen típusú kávéval, vagy teljesen helyettesíthető.

A sült cikóriás italokat általában kizárólag cikóriából és más koffeint nem tartalmazó anyagokból készítik. tehát garantáltan koffeinmentesek.

Tudta, hogy az emberek néha negatív hatásokat tapasztalhatnak, ha nagyobb dózisú koffeint fogyasztanak?

A legtöbb ember olyan kellemetlen tünetekre panaszkodik, mint szorongás, álmatlanság, magas vérnyomás, emésztési problémák. Tehát a koffeinitalok cikória kávéval való cseréje valószínűleg a legjobb dolog.

Sőt, a koffein függőséget okoz. Éppen ezért a kávépótlók ivása lehet a tökéletes választás. A cikória kávé kiváló módja a napi koffeinbevitel csökkentésének vagy megszüntetésének.

Miért kell elviselnie a koffein minden negatív hatását, amikor élvezheti a meleg ital italát, amely olyan ízű, mint a kávé, de nem vezet kínzó tünetekhez? Nemcsak a cikória kávé egészséges kávépótló, hanem táplálja a bélflóra és megakadályozza számos betegség előfordulását

tesz

Mi a cikória kávé?

A cikória kávé népszerű a kávé szerelmesei körében, mert hasonló íze van, mégsem idegesíti őket, mint a koffein.

A cikória kávé olyan ital, amelyet általában cikóriagyökér felhasználásával készítenek, amelyet őrölve megpirítanak, majd kávéba főznek. A cikória gyökér kávé az egészségesebb életmódot vonzza.

A cikória gyökere a kávéban van jó inulinforrás, amely kapcsolódik javult a bél egészsége és megnőtt a súlya veszteség.

A cikória kávé tartalmaz mangánt és B6-vitamint és ezeket az alapvető tápanyagokat is elősegítik az agy egészségét.

Ez a kávépótló segíti az emésztést, a vércukorszint csökkentése és a gyulladás csökkentése. A cikória kávé azonban negatív hatással lehet néhány emberre.

Talán allergiás reakciókat váltanak ki mint a duzzanat vagy a fájdalom, különösen azok között, akik nyírfa pollenallergiában szenvednek.

A legtöbb cikória italok NEM teljesen cikóriagyökérből készülnek. Nagyobb valószínűséggel talál tiszta cikóriával kevert kávét. A koffeintartalom ezekben a kevert kávékban a cikória és a kávébab adagjától függ.

JEGYZET: Feltétlenül olvassa el figyelmesen a címkéket, ha 100% cikóriás kávét keres. Sok úgynevezett cikória kávé 30-40% -ban igazi kávét tartalmaz, ami véleményem szerint csökkentheti az egészségre gyakorolt ​​előnyöket.

A cikória gyökér és a kávé mellett a legtöbb gyártó különböző pörkölt növényeket használ a koffein levágására vagy az íz javítására.

A cikória gyökérkávé lehet specifikusabb ízű. de minden életkorú ember elfogyasztotta.

Magának kell kipróbálnia, és meg kell vizsgálnia, hogy megfelel-e az Ön preferenciáinak és sikeresen helyettesíti-e a koffein italokat.

Hogyan készül a cikória kávé?

A gyártók gondosan kiválasztják a cikória gyökerét a termesztett növények közül, megpirítják és ledarálják őket. A cikóriakávét általában aprított cikóriagyökérből készítik, hogy gyorsan megsüljön.

Aranybarnára sütik, majd egy speciális kávédarálóban finom porrá őrlik. Néhány üzlet ma már egész cikóriagyökeret árul. Tehát vásárolhat egyet, és elkészítheti saját cikória kávéját.

cikória gyökér különböző formákban

Ha úgy dönt, hogy kevert cikória kávét készít, akkor össze kell kevernie a cikória gyökerét a kávézaccal.

Mint említettük, sok márka keveri a cikóriát a kávébabbal ahelyett, hogy 100% -ban cikóriakávét adna el.

A cikória gyökér hozzáadásakor a kávébabhoz fő célja keserű ízük lágyítása.

A cikóriakávé azonban még mindig keserű lehet, és ez az oka annak, hogy sokan inkább tejjel igyák.

Manapság sok márka készít cikóriás instant kávét is, ami mindenképpen könnyebb alternatíva. Személy szerint mindig 100% -ban növényi alapú instant cikóriakávét kapok, mivel nagyon könnyen fogyasztható.

Csak hozzá kell adnia egy kis vizet, akár forró, akár hideg, és egy pillanat alatt elfogyaszthat egy finom meleg italt.

Az instant kávé kényelmesebb, és kívül is elkészíthető, ha táborozik vagy piknikezik.

A cikória gyökéres kávé fogyasztásának előnyei

1. Javítsa az emésztés egészségét

A tudomány alátámasztja, hogy a cikória gyökere az nagyszerű inulinrost-forrás, amelyek segíthetnek emésztőrendszerének javításában.

Ez a rost egyfajta prebiotikum és ösztönzi az egészséges baktériumok szaporodását a bélben. Számos tanulmány szerint az inulin növelheti ezen egészséges baktériumtörzsek koncentrációját a vastagbélben.

Egy másik tanulmány azt mutatja, hogy a cikória képes csökkentse a székrekedést és javítsa a bélműködését.

Tehát, ha bármilyen emésztési problémája van, fontolja meg a cikória gyökéres kávé hozzáadását az étlapjához. Miután meglátta, hogy hány egészségügyi előnye van. soha nem tér vissza a koffeinhez.

2. A vércukorszint csökkentése

A cikória gyökerében lévő inulint kimutatták segíthet a vércukorszint kezelésében. Javítja a szénhidrátok anyagcseréjét.

Tanulmányok azt mutatják, hogy az inulin nagy hatással lehet a vércukorszintre és az inzulinrezisztenciára. Azok számára, akik nem ismerik az inzulint, a hormon szállítja a cukrot a vérizmokból és szövetekből.

Ha az inzulin szintje a testben hosszú ideig magas, akkor az inzulinrezisztencia lép fel. Csökkentheti ennek a hormonnak a hatékonyságát, és magas vércukorszintet eredményezhet.

A cikória kávé valóban hasznos lehet azok számára, akik észlelték a prediabetes jeleit, mint például a fokozott szomjúság, fáradtság és homályos látás.

Ezenkívül a cikória gyökere növelheti az adiponektin szintjét, amely fehérje szabályozhatja a glükózszintjét.

3. Méregtelenítő hatások

A cikória gyökere nélkülözhetetlen ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a méregtelenítési folyamatokat a szervezetben. Ez a gyökér magas káliumtartalmú, amely egy elektrolit ásványi anyag, amely fontos az Ön számára a szív egészsége és a vérnyomás.

Az ásványi anyagok létfontosságúak a test optimális működése szempontjából, például a lúgosság és a savasság kiegyensúlyozása érdekében.

A legtöbb méregtelenítő program az ásványi anyagokban gazdag ételek és italok fogyasztására helyezi a hangsúlyt.

Cikóriagyökér italok fogyasztásával megteszi korrigálja az anyagcsere savasságát, támogassa a test ásványianyag-szükségletét, és ösztönözzék a méregtelenítést.

A megfelelő működés érdekében testének szüksége van erre a méregtelenítésre vagy a veszélyes mérgező anyagok fiziológiai eltávolítására.

Cikória gyökér képes méregtelenítse a máját. Csökkenti az oxidatív stresszt, megakadályozza a sejtek károsodását és javítja a máj állapotát. A cikória megvédi a májat a szabad gyököktől és az esetleges toxicitástól.

4. Csökkenő gyulladás

Az emberek szerint a gyulladás az immunrendszer normális reakciója. De a legtöbb esetben a gyulladás hozzájárulhat olyan súlyos egészségügyi állapotokhoz, mint a cukorbetegség, a szívbetegség vagy a rák.

Cikória gyökér bizonyítottan gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek és ez a különféle citokinek gátlása miatt következik be. Ezek a kis fehérjék nagyon fontosak a sejtjelzés szempontjából.

Cikória kávé fogyasztásakor lesz a vörösvérsejtek deformabilitásának jelentős javulása, ami azt jelenti, hogy a tested képes helyreállítani a sejteket eredeti állapotukban és reagálni a gyulladásra.

Mindannyian tudjuk, hogy a gyulladás szinte minden betegség gyökere, és ha ezt csökkenti, akkor elkerülheti az egyéb egészségügyi problémákat.

Ha minden reggel megiszol egy csésze cikória kávét, megvédhet a gyulladásos folyamatoktól és javítsa az immunrendszer működését.

5. A fogyás támogatása

Cikória gyökér rost szabályozza az étvágyat és csökkenti a teljes kalóriabevitelt. Amikor abbahagyja a sok kalória fogyasztását, végül egészséges fogyást ér el.

Egy tanulmány azt mutatja, hogy a cikóriából származó oligofruktóz képes csökkenteni a ghrelin szintjét.

Ez a hormon serkenti az állandó éhségérzetedet, és ha szintje alacsonyabb lesz, már nem érzed szükségét nagy adagok fogyasztására.

A cikória gyökere ily módon fokozhatja teltségérzetét és szabályozhatja étvágyát. Növeli a kolecisztokinint és a glükagont, melyeket jóllakottsági hormonoknak neveznek, és étkezés után jól érzi magát.

Ha el akarja érni a célját, rövid idő alatt lefogy, és élvezi a jövőbeni sovány alakját, akkor fontolja meg a koffeinről való lemondást és kezdje el a cikória gyökéres kávét.

Nem csak Ön élvezheti az édes italokat. de javítani fogja az alakját és az önértékelését is,

A cikória kávé mellékhatásai

Általában a cikória gyökerét a legtöbb ember számára biztonságosnak tekintik. Régóta használják orvosi és kulináris célokra.

Sajnos nem mindenki veszi annyira jól a cikória gyökerét. Vannak, akik valóban tapasztalhatnak negatív mellékhatásokat.

1. Emésztési problémák

Az inulinrost a cikória gyökerében gázokat okozhat a gyomorban vagy puffadást okozhat. A túl sok inulin gázképződést, gyomorgörcsöt, székrekedést vagy hasmenést is eredményezhet.

Ha el akarja kerülni ezeket a tüneteket, próbáljon NE fogyasztani nagy mennyiségű cikória kávét.

Jegyzet: Az epekövekkel küzdőknek egyáltalán NEM szabad szedniük a cikória gyökértermékeket! A cikória gyökere stimulálhatja az epeváladékot, ami hasi feszültséget, hasi fájdalmat vagy görcsöket okozhat.

2. Allergiás reakciók

A cikória gyökere rettenetes allergiás reakciókat válthat ki. A nyírfa pollen és a parlagfű allergiában szenvedő embereknek rendkívül óvatosnak kell lenniük, mert kényelmetlen tüneteket okozhat.

A cikória lenyelése után duzzanatot, bizsergést vagy fájdalmat tapasztalhatnak a szájban és a torokban.

Ha a cikória kávé elfogyasztása után hasonló tüneteket érez, azonnal forduljon orvoshoz.

3. Bőrirritációk

Jelentések szerint a cikória gyökérének való kitettség különböző bőrirritációt okozhat. Ez akkor fordulhat elő, amikor a cikórianövényt vagy gyökeret kezeli.

Éppen ezért körültekintőnek kell lennie, ha úgy döntött, hogy vásárol egy cikória gyökeret, és otthon készít saját cikória kávét.

4. Asztma

Azoknak az embereknek, akik már asztmában szenvednek, kerülniük kell a cikória növény vagy por közelében maradni. Amikor belélegzi a port a szárított cikória gyökérből, kiválthatja asztmáját és komplikációkhoz vezethet.

5. A vetélés kockázata

A cikória gyökéralapú tea vagy kávé terhes nők számára nem ajánlott! Több tanulmány kimutatta, hogy a cikória gyökér fogyasztása, különösen nagy mennyiségben, méhösszehúzódást, vérzést és akár vetélést is okozhate.

Ezenkívül, ha gyermekét szoptatja, javasoljuk, hogy ne szedjen cikóriatermékeket, mivel ez kellemetlen tüneteket okozhat.

Jegyzet: Számos gyógytea és diétás termék tartalmazhat bizonyos mennyiségű cikória gyökeret. Vásárlás előtt feltétlenül olvassa el a címkéket.

Cikória kávé savas vagy lúgos?

A legtöbb kávéfajta savas és átlagos pH-ja 4,85 és 5,10 között van. De ami a kávé savasságát illeti, olyan tényezők játszanak nagy szerepet, mint a pörkölés, a főzés vagy az őrölt méret.

Úgy gondolják, hogy a cikóriás kávét nyersanyagok állítják elő. Ezek az anyagok valószínűleg jelentős mennyiségű klorogénsavat tartalmaznak. De a pörkölési folyamat ennek a savnak a jelentős veszteségéhez vezet.

A cikória gyökér savtartalma a szárított anyagban körülbelül 3%. Tehát ettől a cikória kávé enyhén lúgos.

De ez megint attól függ, hogyan sütik és főzik. A cikória kávé fogyasztása nem eredményez savas refluxot, ami nagyon kellemetlen állapot.

Milyen ízű a cikória kávé?

A cikória kávé íze általában hasonló a normál kávééhoz, de az ízét a felhasználók gyakran így írják le diósabb és kissé fás.

A cikória gyökere szárított gyümölcs édes savanyúságot ad a friss kávéhoz. Vannak, akik szerint a cikória furcsa íze van, és saját fanyar íze van, mások szerint nagyon aromás, és összehasonlítják a frissen sült dióval és a meleg cédrussal.

Amikor tejjel kevered, az íze nagyon hasonlít mogyorós ízű kávé és különben is finom.

Vajon cikória kávéfoltos?

Sokan megerősítik, hogy a kávé rettenetesen elszennyezi a fogukat. Szerencsére a cikória kávé nem tartalmaz tanninokat, amelyek megfoltozzák a fogait, mint a szokásos kávé.

Lehet, hogy attól tart, fogai sárgák és csúnyák lesznek, de végül rájön, hogy ez nem fog megtörténni. Élvezhet minden nap egy csésze cikória gyökérkávét, és még mindig ragyogó mosoly mosolyog.

A fogorvosok gyakran azt mondják, hogy a túl sok kávé fogyasztása káros a fogakra és színükre, de a cikória kávé a legjobb alternatíva.

A cikória kávé hasmenést okoz-e?

A cikória gyökérnek hashajtó hatása van, de enyhe. Valójában csökkentheti a duzzanatot! Ha a cikória kávét normál mennyiségben fogyasztja, akkor nem kap hasmenést.

Az összegek változhatnak, de általában ajánlott csészénként 2 evőkanál cikória kávét használjon.

Tudja, hogy minden káros lehet, ha túladagol. Tehát ragaszkodjon minden nap a szokásos mennyiséghez, és nem lesz problémája a gyomrával.

Ha kényelmesebbnek érzi magát, utazás előtt valószínűleg kerülnie kell a cikóriakávét.

Lehet hidegen főzni cikória kávét?

Abban az esetben, ha rajongsz a jeges kávéért, abszolút hidegre főzhetsz cikóriagyökér kávét. A cikóriás jeges kávé felszolgálása a vendégeknek tökéletes módszer lehet a kényeztetésre és a cikória gyökérének hatalmas előnyeire.

Hidegen főzhet őrölt és instant cikóriakávét is. Amikor hidegen főz őrölt cikóriakávét, diófélék és fa ízlésével élvezheti a gazdag ízeket.

Vagy ha időre szorul, könnyen elkészítheti az instant cikória kávé hideg italt, és adhat hozzá egy krémet.