Feldolgozott ételek és a magzat fejlődésére gyakorolt ​​hatás: autizmus kapcsolat?

Az autizmussal diagnosztizált gyermekek számának növekedésével egyre sürgetőbbé válik annak szükségessége, hogy megtalálják, mi okozza a rendellenességet. Az UCF kutatói most egy lépéssel közelebb kerülnek ahhoz, hogy bemutassák a terhes nők által fogyasztott étel és a magzat fejlődő agya közötti összefüggést.

magzat

Dr. Saleh Naser, Latifa Abdelli és Aseela Samsam, az UCF egyetemi kutatási asszisztense azonosították azokat a molekuláris változásokat, amelyek akkor fordulnak elő, amikor az idegi őssejteket magas szintű savnak teszik ki a feldolgozott élelmiszerekben. A Scientific Reports, a Nature folyóiratban június 19-én megjelent tanulmányban az UCF tudósai felfedezték, hogy a csomagolt élelmiszerek eltarthatóságának növelésére és a kereskedelmi forgalomban feldolgozott sajtokban és kenyerekben a penész gátlására használt propionsav (PPA) magas szintje hogyan csökkenti a fejlődést magzati agyban található neuronok száma.

Dr. Naser, aki az Orvostudományi Főiskola Burnett Orvostudományi Karának gasztroenterológiai kutatásaira specializálódott, megkezdte a tanulmányt, miután a jelentések azt mutatták, hogy az autista gyermekek gyakran gyomorproblémáktól szenvednek, mint például irritábilis bél szindróma. Kíváncsi volt a bél és az agy közötti lehetséges kapcsolatra, és elkezdte vizsgálni, hogy a mikrobióm - vagy a bélbaktériumok - miben különböznek az autizmussal élő emberek és azok között, akiknek nincs ilyen állapotuk.

"Tanulmányok azt mutatták, hogy az autizmussal élő gyermekek székletmintáiban magasabb a PPA szintje, és az autista gyermekek bélmikrobiómája eltér" - mondta Dr. Naser. - Tudni akartam, mi az oka.

A laboratóriumban a tudósok azt találták, hogy az idegi őssejtek túlzott PPA-nak való kitétele számos módon károsítja az agysejteket. Először is, a sav megbontja az agysejtek közötti természetes egyensúlyt azáltal, hogy csökkenti az idegsejtek számát és a túltermelő gliasejteket. Míg a gliasejtek elősegítik az idegsejtek fejlődését és védelmét, túl sok gliasejt zavarja az idegsejtek közötti kapcsolatot. Gyulladást is okoznak, amelyet az autista gyermekek agyában észleltek.

A túlzott mennyiségű sav rövidíti és károsítja azokat az utakat is, amelyeket az idegsejtek a test többi részével folytatnak. A csökkent neuronok és a sérült utak kombinációja gátolja az agy kommunikációs képességét, ami olyan viselkedést eredményez, amely gyakran fordul elő az autista gyermekeknél, ideértve az ismétlődő viselkedést, a mobilitási problémákat és a másokkal való interakció képtelenségét.

Korábbi tanulmányok összefüggéseket javasoltak az autizmus és a környezeti és genetikai tényezők között, de Dr. Naser és Abdelli szerint tanulmányuk az első, amely felfedezi a megnövekedett PPA-szint, a gliasejtek szaporodása, a zavart idegi áramkörök és az autizmus közötti molekuláris kapcsolatot. A 18 hónapos tanulmányt az UCF finanszírozta.

A PPA természetesen a bélben fordul elő, és az anya mikrobiómája terhesség alatt megváltozik, és a sav növekedését okozhatja. De dr. Naser és Abdelli szerint a savat tartalmazó csomagolt ételek fogyasztása tovább növelheti a nő belében a PPA-t, amely aztán átjut a magzaton.

További kutatásokat kell végezni a klinikai következtetések levonása előtt. Ezután a kutatócsoport megpróbálja igazolni eredményeit egérmodellekben annak megállapításával, hogy a magas PPA-s anyai étrend okozza-e az autizmust az állapotra genetikailag hajlamos egerekben. Nincs gyógymód az autizmusra, amely 59 gyermekből körülbelül 1-et érint, de a tudósok remélik, hogy eredményeik elősegítik a rendellenesség megelőzésének módszereit.

"Ez a kutatás csak az első lépés az autizmus spektrumzavar jobb megértése felé" - összegezték az UCF tudósai. "De bízunk benne, hogy jó úton járunk az autizmus etiológiájának végleges feltárásához."