Csevegési maradványok: Meddig tárolhatjuk a dinnyét

Mi szórakoztatóbb, mint a buborékok? Különösen, ha rágósak és italban ülnek. Rettenthetetlen riporter Tim Carman nemrég nekiállt megtanulni, hogyan készítse el saját buborék teáját, és itt követheti nyomon az előrehaladását - vagy annak hiányát.

maradványok

Ezen a héten is ismerkedj meg azzal az emberrel, akinek „a világ legjobb” lasagna receptje az AllRecipes.com örökös listavezetője, több millió megtekintéssel azóta, hogy először közzétették 12 évvel ezelőtt. Caitlin Dewey megvan a története. És Emily C. Horton megismerteti Önt a teljes diétás CSA-kkal: Zöldségkosár helyett ezek a gazdaságok húst, tejtermékeket, gyümölcsöt, liszteket adnak Önnek - szinte elég ahhoz, hogy véglegesen távol maradhasson a szupermarkettől.

Megemészteni mindezt, majd csatlakozzon hozzánk a mai Free Range csevegéshez. Ismeri a gyakorlatot: Jelenjen meg itt délben, hozza el kérdéseit, és rendezze be magát egy szórakoztató adok-kapok órájára. Majd a jövő héten figyelj egy újabb Chat-maradékra. Biztosan lesz egy, mert az időnek ez a bosszantó szokása, hogy elfogy. Például itt van egy maradék a múlt heti csevegésből:

Most olvastam, hogy extra dinnyét (sárgadinnye, mézharmat, görögdinnye stb.) Pürésíthet, hogy fagyassza le későbbi felhasználásra. A kérdésem az, hogy a dinnye mennyi ideig „biztonságos” a hűtőben, mielőtt pürésíteném? Egy hetes sárgadinnye kockázatos?

Ha elég frissnek tűnik enni - nem puha, pépes, vizes vagy nyálkás -, akkor jónak kell lennie a pürésítés és a fagyasztás. De meddig lehet megtartani, mire elérkezik a visszatérés nélkülözhetetlen pontjához? Ez nagyban függ attól, hogy felvágta-e vagy sem.

Az egész, vágatlan sárgadinnye vagy mézes sárgadinnye hét-10 napig tart a hűtőszekrényben. Az egész, vágatlan görögdinnye még erősebb: Két hétig jónak kell lennie.

A kép kissé sötétebb lesz, ha belevágtál a gyümölcsödbe. A sárgadinnye vagy a mézharmat eltarthatósága mindössze három-négy napra csökken, és így érdekes módon a görögdinnye eltarthatósága is csökken.

A Nemzeti Görögdinnye Promóciós Testület egyébként azt mondja, hogy a hűtőszekrény nem a legjobb hely a görögdinnye számára, amíg bele nem vág. A gombóc: „A kutatók azt találták, hogy a hűtőszekrényen kívül, hűvös, sötét helyen (kb. 55 vagy 60 fok) tárolt egész görögdinnye sokkal tovább tart, mint a hűtőben tárolt görögdinnye (kb. 41 fok). Tehát, ha már van egy egész görögdinnye a hűtőben, akkor ott kell tartania. De ha a hűtőszekrényen kívül tárolja, tegye a hűtőbe körülbelül három órával azelőtt, hogy elfogyasztaná, hogy a megfelelő hőmérsékletre lehűljön. "