A gluténmentes csicseriborsóliszt az alacsony GI-szintű szuperélelmiszer, amely hosszabb ideig tartja Önt

Ossza meg ezt:

Egy pillantás a csicseriborsóliszt táplálkozási tényeire, és meg lesz győződve e szuperétel elképesztő egészségügyi előnyeiről. Ez a gluténmentes liszt tele van éhség leküzdő fehérjével és rostokkal, így tökéletes fehér lisztpótló a fogyni vágyók számára. Komolyan, a tápláló ütés végtelen a csicseriborsóliszttel!

Mi a csicseriborsóliszt, és gluténmentes-e?

Nem meglepő, hogy a csicseriborsóliszt őrölt csicseriborsóból készül. Más néven garbanzo babliszt, besan, gramm liszt és cici bab liszt. A közel-keleti és indiai szakácsok évszázadok óta használják a csicseriborsólisztet olyan receptekben, mint a falafel és a hummus.

Tekintettel arra, hogy a csicseriborsóliszt babból készül, sokan csodálkoznak: „A csicseriborsóliszt gluténmentes?” A jó hír az, hogy a csicseriborsóliszt gluténmentes, mivel a hüvelyesek nem egyfajta búza.

Csicseriborsóliszt táplálék

Azoknál az evőknél, akiknek nincs celiakia, a csicseriborsóliszt táplálkozási előnyei miatt vonzónak találják. Magas rost- és fehérjetartalma, amely elhárítja ezeket a bosszantó éhségérzeteket, és nagyszerű választás azok számára, akik figyelik a derekukat. A csicseriborsóliszt azért is ideális cukorbetegek számára, mert alacsony GI-tartalmú étel. Ez azt jelenti, hogy a szervezetnek hosszabb ideig tart a cukrok felszívódása, és segít a cukorbetegeknek a vércukorszint kezelésében.

A szakértők úgy vélik továbbá, hogy a magas hüvelyes táplálkozás (a csicseriborsó a hüvelyesek egy típusa) kulcsfontosságú a koleszterinszint csökkentésében. Ezért a hüvelyesek erősen szerepelnek a mediterrán étrendben.

A csicseriborsóliszt magas szintű folátot is tartalmaz, a B9-vitamin egyik formáját, amely fontos a várandós vagy teherbe eső nők számára. A nők drámai módon csökkenthetik gyermekük spina bifida - születési rendellenesség - kockázatát, amelynek eredményeként a csecsemő gerincvelője nem megfelelően fejlődik, azáltal, hogy folát-kiegészítőket szednek, vagy diétával elegendő mennyiséget kapnak belőlük.

Csicseriborsóliszt receptek

Csicseriborsóliszttel könnyű sütni a benne rejlő megkötő képességek és sűrűsége miatt. A kenyér-, muffin- és sütemény receptekben a búzalisztek helyettesítésére jól kell szolgálnia. A csicseriborsó lisztnek diós íze van, amely minden recepthez hozzáadhat egy réteg ízt. Komolyan mondom, a csicseriborsó lisztből készült palacsinta, a csicseriborsó liszt omlett, a csicseriborsó lisztből készült kenyér, a csicseriborsó lisztből készült süti és még a csicseriborsó liszt pizza kérge is finom! Még a csicseriborsólisztes tésztákat is megtalálhatja a szokásos élelmiszerboltokban.

Meggyőződésünk, hogy ha a csicseriborsólisztet belefoglalja étrendjébe, akkor többre fogja mondani az „igen, borsó” szót!