Csirke és borsó leves

Hangulatosan egy tál ezzel a melegedő csirke- és borsólevessel. Finom csirkekolbász, póréhagyma, sárgarépa, zeller és friss petrezselyem darabokkal készült, ez a kényelem egy tálban felmelegít és elégedettnek érzi magát!

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Hozzávalók

4 póréhagyma, jól megmossuk

1 lb szárított zöld hasított borsó, leöblítve

3 sárgarépa, szeletelve

3 zellerszár apróra vágva

1 nagy hagyma apróra vágva

¼ csésze friss petrezselyem apróra vágva

2 evőkanál olívaolaj

4 csésze alacsony nátriumtartalmú csirke vagy zöldségleves

1 font friss deli csirkekolbász, kockára vágva

Tengeri só és őrölt fekete bors, ízlés szerint

Készítmény

1. A póréhagyma elkészítéséhez dobja ki a külső leveleket, a zöld tetejét és a gyökérvégeket, majd a póréhagymát hasítsa hosszában és jól öblítse le.

2. Egy nagy serpenyőben vagy wokban keverje meg az összes zöldséget és gyógynövényt olajon, közepes és magas hőfokon néhány percig, amíg a zöldségek el nem eresztenek. Adjunk hozzá húslevest a serpenyőbe, és forraljuk fel. Tegye a serpenyő tartalmát egy 5 qt lassú tűzhelybe, és főzzön közepes vagy alacsony hőfokon 8 órán át, vagy magas hőmérsékleten 4-5 órán át.

3. Adjunk hozzá kolbászt a párolás utolsó 20 percében. Tálalás előtt ízesítsük tengeri sóval és borssal. A maradékokat azonnal hűtőszekrényben kell tartani.