Csirkehúsleves a jobb immunitás érdekében

Ez az ízes, fehérjével töltött húsgombóc leves tökéletes előkészítő immunitásnövelő étkezés. Csirkehússal, zöldségekkel és quinoával van tele, így megkapja kiegyensúlyozott táplálkozás egy tálba. Ez az a tápláló, megnyugtató étkezés, amely a hidegebb hónapokban egészségesnek érzi magát.

Könnyű + finom fehérje

Szeretjük ezeket a darált csirkehúsgombócokat, mivel viszonylag kéznél vannak és tökéletesen főznek a sütőben anélkül, hogy megfordítanák vagy megkevernék. Ez a recept minden őrölt húshoz, például pulykához vagy bölényhez is jól használható. Sok húsgombóc recept reszelt sajtot, tojást és feldolgozott zsemlemorzsát igényel, de a mi változatunk az teljesen tisztít-barát. Megállapítottuk, hogy az organikus, legeltetett csirke önmagában is ízes, és csak néhány kiegészítéssel, például friss fűszernövényekkel és gluténmentes zsemlemorzsákkal, egyáltalán nem fog hiányozni a hagyományos változat. A csirkeleves valóban segít, ha beteg vagy, mint a vizsgálatok kimutatták.

A gyógynövény a szó

Sokan nem veszik észre a friss gyógynövények előnyeit, de olyan táplálkozási ütést csomagolnak, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak. Különösen a petrezselyem segíti a szervezet méregtelenítését. Ez egy természetes vízhajtó, vagyis segíti a felesleges folyadék kiürítését a rendszerből. Amellett, hogy csökken a puffadás és a felesleges víz, a petrezselymet is kimutatták segít a vércukorszint stabilan tartásában. A vércukorszint stabilizálásának egyik legjobb módja az, ha gazdag ételeket fogyaszt kiváló minőségű fehérje, tápanyagban sűrű zöldségek és rostos teljes kiőrlésű gabonák.

Csontleves a nagy immunitás érdekében

A levesek hihetetlenül táplálóak lehetnek, az egyik ok a húsleves hidratáló hatása lehet. A legtöbb előny érdekében szeretjük a csontlevest, mint ennek a húsgombóc levesnek az alapját (és remek recept saját csontleves elkészítéséhez). Ez a fajta húsleves az természetesen magas a kollagénszint, amelyek javíthatják a bél egészségét, enyhíthetik az ízületi fájdalmakat és javíthatják a bőr rugalmasságát. A csontleves értékes ásványi anyagokat tartalmaz, például kalciumot, magnéziumot és foszfort.

Hozzávalók:

1 font darált csirke

1/4 csésze friss petrezselyem, szárakat eltávolítva és darálva

1/3 csésze gluténmentes kenyérmorzsa

1 kis medvehagyma, finomra aprítva

2 evőkanál olívaolaj

1 teáskanál olasz ételízesítő

só és bors ízlés szerint

8 csésze csirke csontleves vagy szokásos csirkehúsleves

1/2 csésze főzetlen quinoa

1 kis sárga hagyma, felszeletelve

3-4 gerezd fokhagyma, darálva

3-4 nagy sárgarépa, szeletelve

2-3 szár zeller, szeletelve

1 teáskanál pirospaprika pehely

1/4 csésze olíva vagy avokádó olaj só és bors ízlés szerint

Opcionális: További petrezselyem az öntethez

Útvonalterv:

Melegítsük elő a sütőt 400-ra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és enyhén kenjük meg. Kombinálja az összes húsgombóc összetevőt. Formázzon keveréket 1 hüvelykes golyókká (kb. 8 húsgombócra elegendőnek kell lennie). Helyezzen egy fasírtot egy rétegben a tepsire, és süsse 30 percig, vagy amíg főz és enyhén meg nem pirul. Félretesz, mellőz.

Egy nagy edénybe öntsön olívaolajat és melegítse közepes hőmérsékleten. Ezután adjunk hozzá hagymát, ízesítsük sóval és borssal, és főzzük, amíg enyhén karamellizálódik, körülbelül 4 percig. Adjunk hozzá sárgarépát, fokhagymát, zellert, pirospaprikapelyhet, sót és borsot.

Főzzük még 5 percig, majd adjunk hozzá csirkehúslevest. Forraljuk fel, adjunk hozzá quinoát, majd alacsonyabb hőfokon pároljuk meg. Főzzük 10-15 percig, vagy amíg a quinoa meg nem fő. Hajtsa be a spenótot a főzés utolsó percére.

Oszd meg a húsgombókat négy tál között, majd töltsön forró levest a tetejére, amikor készen áll a tálalásra. Opcionálisan öntsön további petrezselymet. Ezt a húsgombóc levest legfeljebb egy hétig, vagy 2-3 hónapig a fagyasztóban tárolhatja hűtőszekrényben. Javasoljuk, hogy a húsgombócokat és a levest külön tartsák a tálalásig.

Recept és fotózás Kaitlyn Noble

Ha tetszett ez a cikk, akkor az is tetszhet Csökkentse a gyulladást a kurkuma csirke levessel