Csokoládé tej, zabkása és egyéb vb-diétás titkok

Szerző

Táplálkozási főelőadó, Solent University

Közzétételi nyilatkozat

Az Ali Hill nem dolgozik, nem konzultál, nem birtokol részvényeket vagy kap támogatást olyan vállalatoktól vagy szervezetektől, amelyek részesülnének ebben a cikkben, és akadémiai kinevezésükön túl nem közölt semmilyen releváns kapcsolatot.

Partnerek

A Solent University a The Conversation UK tagjaként nyújt támogatást.

A Conversation UK ezektől a szervezetektől kap támogatást

  • Email
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • Hírnök

Az vagy, amit megeszel. És az olyan sportágakban, mint a futball, ez különösen igaz. Helyes vagy helytelen ételek és italok fogyasztása lehet a különbség a meccs megnyerése és elvesztése között.

Könnyű azt gondolni, hogy a sporttáplálkozás csak arról szól, amit eszel, amikor játszol, de a valóságban a tervezés már régen elkezdődött. Mielőtt elhagynák otthonukat, a csapatoknak gondolkodniuk kellett volna az utazásról és az étrendjükre gyakorolt ​​hatásáról. Mit és hol fognak enni a játékosok, amikor odaérnek? Lesznek-e olyan ismerős ételek, amelyeket a játékosok meg akarnak enni?

Az ételmérgezés mindig fennálló kockázat, amely hatalmas hatással lehet a teljesítményre. 2006-ban ételmérgezés támadta az angol Tottenham Hotspur labdarúgóklub tíz játékosát egy döntő játék előtt - ez drágán került nekik. Ezt egyik csapat sem szeretné megtapasztalni.

Brazília mérete azt jelenti, hogy a csapatok sokat utaznak a játékok között, és közben átlépik az éghajlatot. A táplálkozás fontos abban, hogy testük jól alkalmazkodjon. A repülés dehidrál, és a testtömeg 2% -ának csökkenése a kiszáradás miatt csökkentheti a teljesítményt. Egy olyan játékban, ahol a játékosoknak a lehető legtöbbet kell kihozniuk a lehető legtöbb előnyből, ezt el kell kerülniük.

Javasoljuk, hogy a repülés minden órájához további 15-20 ml-t igyon; a gyümölcslevek és a víz előnyösebb, mint a dehidratáló kóla, a tea és a kávé, ami csak súlyosbíthatja a problémát. A hidratáció állapotát szorosan mérik olyan vizsgálatokkal, amelyek olyan egyszerűek lehetnek, mint a vizelet mérése a színskála alapján. Más módon megállapíthatja, hogy kiszáradt-e a sporttól, többek között a meccs előtt és után is. A súlykülönbség a leadott folyadék mennyisége, és minden leadott kilóért meg kell inni egy extra liter vizet.

vb-diétás
Vizelet színskálája. WTA

Körülbelül három órával a kezdés előtt a játékosoknak magas szénhidráttartalmú ételt kell enniük. Ez az energiaforrás tartja a sportolókat a teljes 90 percig - vagy hosszabb ideig, ha a meccs hosszabbításba megy. Ideális esetben alacsony glikémiás indexű élelmiszerekből kell állnia, mint például zabkása, tészta és rizs. Lassabban bomlanak le, és fokozatosan szabadítják fel a cukrot a véráramba.

Ez nem azt jelenti, hogy a magas glikémiás ételeknek nincs helyük a sporttáplálkozásban. A futók kedvence: például a zselés babákat lebontják és gyorsan felszívódnak a véráramba. Ez életfontosságú lendületet ad a játékok során, és a magas glikémiás szénhidrátfogyasztás létfontosságú az egy óránál tovább tartó sportok számára.

A sportitalok ugyanolyan hatást fejtenek ki, előnyükkel pótolják az izzadságtól elvesztett folyadékot és sókat. Ha az előrejelzések szerint sok mérkőzésen 30 ° C-nál magasabb hőmérséklet alakul ki, a rehidratálás elengedhetetlen része lesz a csapat ütemtervének. Tehát azoknak a narancsoknak a félidőben valóban van tudományos alapja.

És mi jobb meccs után, mint egy korsó? A játékosok nem fogják tudni kényeztetni magukat, mivel az alkohol kiszárítja őket, és nem biztosítja a szükséges létfontosságú tápanyagokat. A meccs után körülbelül egy órás ablakuk van, ahol fel kell tölteniük szénhidrát- és kalóriatartalmukat, hogy energiájuk legyen a következő mérkőzésre, feltöltsék fehérje szintjüket, hogy elősegítsék izmaik felépülését, és rehidratálják az összes vizet. verejtékezéssel veszítenek.

Ennek egyik legjobb módja a csokoládétej, mivel az optimális táplálék-helyreállításhoz minden szükséges tápanyag megtalálható a megfelelő szinten. Gondoljon tehát a csapatra, amikor élvezi a meccs utáni ünnepeket. Cserélné a sörét egy turmixra?