Gluténmentes csokoládé zabpehely

Ez a csokoládé zabpehely recept egészséges meleg reggeli, amelynek íze pont olyan, mint egy fudge brownie! Egészséges, könnyű, gluténmentes és mindössze 15 perc alatt készen áll, így kezdheti jól a napot!

Nem titok, hogy imádom a zabpelyhet, és mindig keresem a módját annak, hogy feldobjam, hogy érdekesebbé és szórakoztatóbbá tegyem a reggelimet. Szeretem alapként használni a zabpelyhet is, hogy újrateremtsem néhány kedvenc édességemet, mint például a banán kenyér zabpehely és a sütőtök pite zabpehely. A lehetőségek valóban végtelenek.

Miért ne készíthetne olyan zabpelyhet, amelynek íze olyan, mintha egy finom, dekadens csokoládébrownie-t eszel?

Íme a receptem a sötét csokoládé zabpehelyhez. Ígérem, imádni fogod. Rendszeres vágott lett a reggelim forgatásában.

Szükséges eszközök és berendezések

Egy kis fazék, ha úgy dönt, hogy a zabpelyhet a főzőlapon főzi, én személy szerint SZERETEM a Green Pan-t.
Vidám, mikrohullámú sütőben használható tál, ha úgy dönt, hogy a zabpelyhet a mikrohullámú sütőben főzi.

Hogyan készítsünk csokoládé zabpelyhet - lépésről lépésre

1. lépés: Főzzük a zabot 1,5 csésze vízzel, amíg a zab bolyhos lesz, és az összes víz eltűnik (ezt úgy csinálom, hogy 2 percig főzöm a mikrohullámú sütőben, kevergetve és még 2 percig főzöm.)

2. lépés: Addig adjuk hozzá a kakaóport és a fahéjat a főtt zabhoz, amíg azok még forrók.

3. lépés: Addig keverjük, amíg minden össze nem áll, és a zab színe mély csokoládé.

4. lépés: Adja hozzá a diót és a tejet (annyi tejet adhat hozzá, amennyit csak akar - kb. 1/2 csészét használok, hogy a zab szép krémes állagú legyen)

5. lépés: Adja hozzá a mézet, és keverje össze.

6. lépés: Keverje hozzá a lenmagot, és melegítse újra 1-2 percig, amíg a zabpehely meg nem éri a kívánt hőmérsékletet!

Mitől egészséges ez a csokoládé zabpehely recept?

Ez a recept csak körülbelül 300 kalóriát tartalmaz, és 3 g hozzáadott cukrot (0 g hozzáadott cukrot, ha úgy dönt, hogy nem használ mézet!) Adagonként 7 g rostot és 12 g fehérjét is tartalmaz, ami garantáltan jóllakik. Ez az a fajta reggeli, amely elégedetté teszi Önt, így azok a délelőtti harapnivalók nem lesznek akkora kísértésnek! Ez a recept a következőket is tartalmazza:

Teljes kiőrlésű gabonák: Az ebben a receptben szereplő zab gazdag B-vitaminokban, vasban és magnéziumban. Alacsony glikémiásak is, így javíthatják a vércukorszint-szabályozást és szív-egészségesek is! Ahhoz, hogy ez a recept gluténmentes legyen, mindössze annyit kell tennie, hogy gluténmentes tanúsított zabot használ!
Kakaópor:A cukrozatlan kakaópor a recept titkos összetevője. Polifenolokban és antioxidánsokban gazdag, elképesztő, hogy egy ilyen tápláló összetevő miatt ez a recept desszert ízű lehet!
Egészséges zsírok: Az ebben a receptben szereplő dió rostot, fehérjét és egészséges omega 3 zsírokat tartalmaz!

Vajon a gyerekek szeretik ezt a csokoládé zabpehely receptet?

Teljesen! Ha gyermekei szeretik a csokoládé tejet, akkor valószínűleg élvezni fogják ezt a csokoládé zabpelyhet. Ha dekadensebbé akarja tenni (és mint egy „desszert reggelire” finomságot), tálait mindig csak néhány étcsokoládé chips-szel töltheti fel! Amikor megteszem, a gyerekeim ezt zabálják!

A zabpehely egészségesebb, mint a gabona?

Általában igen, a zabpehely sokkal egészségesebb, mint a gabona, mert alacsonyabb glikémiás, rostokban és fehérjében gazdag, és hosszabb ideig teltebb marad. Tanulmányok kimutatták, hogy az emberek, akik zabpehelyet fogyasztanak, jobban kontrollálják az étvágyukat, mint azok, akik gabonát fogyasztanak. Van néhány egészséges reggeli müzli, amely jobban hasonlít a zabpehelyhez, de az élelmiszerbolt gabonapehelyeinek többsége határozottan kevésbé egészséges, mint a zabpehely.!

Hogyan készítsd el a zabpehely ízét?

A zabpehely önmagában is krémes és finom lehet, de mindenféle hozzávalóval feltöltheti, hogy még jobb íze legyen. Íme néhány ötlet:

Diófélék (földimogyoró, mandula, kesudió stb.)
Mogyoróvaj (vagy tetszés szerinti dióvaj!)
Étcsokoládé chips
Tengeri só
Banánszeletek
Friss áfonya vagy eper
Olyan alacsony cukortartalmú Granola, mint ez
Magok (kendermag, chia mag, tök- vagy napraforgómag)

Mi a legegészségesebb típusú zabpehely?

Őszintén szólva, minden zab igazán egészséges az Ön számára. 5 különböző zabfajta kapható az élelmiszerboltban, és a feldolgozásuk módja szerint különböznek egymástól. Az 5 zabtípus: zabdara, zabkorpa, acélból vágott zab, hengerelt zab és instant zab.

A zabpehely, amelynek elkészítése csak egy picit hosszabb ideig tart, mint az instant zab, szép egyensúlyt nyújtanak a minimális feldolgozás és a kiváló textúra + a rövid főzési idő között. Ők is az egyik legjobb reggeli a kisgyermekek és a gyerekek számára.

A hengerelt zab enyhe ízű, és a legtöbb gyerek imádja a tejszínes állagot, ha tejhez és gyümölcshöz keverjük. Lassan emésztenek, ami azt jelenti, hogy tartós energiát szolgáltatnak, de mégis sok idő nélkül puhán főznek. 6-12 hónapos csecsemőknek azt javaslom, hogy a hengerelt zabot felaprítsuk az élelmiszer-feldolgozóban, és ugyanúgy főzzük, mint az egész zabot - csak azért, hogy a kicsik könnyebben "rághassanak".

Legfontosabb tippek ennek a gluténmentes csokoládé zabpehely elkészítéséhez

Ehhez a zabpehely recepthez használjon gluténmentes tanúsított zabot. Kerülje az azonnali zabpelyhet, mivel az magasabb glikémiás, és a csomagokban lévő legtöbb zabpehely cukrot tartalmaz. Használhat acélból vágott zabot, de ha mégis, akkor azt javaslom, hogy főzze a főzőlapon vagy az Instant Pot-on, mert így sokkal jobbak!
Ügyeljen arra, hogy a fennmaradó előkészület nélküli zabot légmentesen lezárt edényben, hűvös, sötét helyen tárolja a kamrájában, legfeljebb 12 hónapig.
Főzhet a mikrohullámú sütőben, vagy ha nagyobb adagot készít, használhatja a főzőlapot főzéshez és melegen tartáshoz.
Ügyeljen a víz/zab arányára, a túl sok miatt a zab túl pépes lesz.
Hogy ez a reggeli vegán legyen, egyszerűen cserélje le a tejet növényi alapú, nem tejre, és hagyja ki a mézet (vagy használjon juharszirupot)
Opcionális feltétek: dió (földimogyoró, mandula, kesudió stb.), Földimogyoróvaj (vagy bármilyen tetszéses dióvaj), étcsokoládé chips, tengeri só, banánszeletek, friss áfonya vagy eper, alacsony cukortartalmú granola, mint ez, Magvak (kendermag, chia mag, tök- vagy napraforgómag)

Feltétlenül nézze meg ezeket a többi egészséges reggeli receptet!

Fogd és menj reggeli sütik
Sovány juhar Granola
Zabpehely napraforgó palacsinta
Blueberry Banana Blast turmix
Egészséges reggeli rakott szerelem és citrom
Veggie omlett a kedvenc családi receptek szerint

Ha kipróbálta ezt a csokoládé zabpehely receptet, vagy bármilyen más receptet a blogomon, akkor kérjük, értékelje, és tudassa velem, hogy alakult az alábbi megjegyzésekben! A FACEBOOK-on, a Twitteren, az INSTAGRAM-on és a PINTEREST-en is KÖVETHET, hogy finomabb, egészséges, családbarát ételeket láthasson!