Cukkini és tojásos reggeli

Reggelire egy adag zöldséget elfogyasztani nagyszerű szokás, de nehéz elkezdeni, mivel a zöldségeket általában nem „reggeli ételnek” tekintjük. Egy-két év Paleo elfogyasztása után kicsit természetesebb érzés reggelente egy nagy halom zöldséget enni, de az elején ez bizony nem nyilvánvaló választás. És akkor itt van az idő, amelyet figyelembe kell venni: van-e valakinek 45 perc ideje megsütni egy serpenyő brokkolit reggel, még akkor is, ha tette meg akarja enni?

A zöldséges köret elkészítésének azonban nem kell időszopásnak lennie, és nem kell úgy éreznie, hogy reggelire vacsorát eszik. A cukkini mindkét szempontból segítséget nyújt. Enyhe, édes íze van, amely tökéletes reggelire, és egyáltalán nem tart sokáig a főzés. Gyorsan megsütve kedvenc sütőzsírjával és krémes buggyantott tojással, ez vidám módja annak, hogy a reggelet jól kezdje. Adjon hozzá egy grillezett paradicsomot az oldalához, hogy extra ízt és tápanyagokat kapjon, és olyan ételt fogyaszt, amely a hétfői legsötétebb napokig is biztosan meg fogja élvezni.

Amikor elkészíti ezt a receptet, ne feledje, hogy a kiadósabb reggelihez további tojásokat is adhat. Vannak, akik inkább egy nagyon kicsi reggeli étkezést részesítenek előnyben, de az egyik tojás a legtöbbünk számára elég rövid adag! Szerencsére néhány statiszta nem igényel külön időt az orvvadászatra. Ha pedig nagyon rohansz, grillezés előtt a paradicsomot is szeletekre vághatod, így gyorsabban főz.

Ha elméletileg a zöldségek mellett áll a reggeli mellett, de azért küzd, hogy a gyakorlatban is működjön, miért ne adhatna egy lövést erre?

Cukkini és tojásos reggeli recept

SZOLGÁLTATÁSOK: 1 ELŐKÉSZ: 5 perc. FŐZÉS: 10 perc.