Cukkini kéreg pizza Tiszta étkezési konyha Jan D’Atrival

Nézze meg, hogy Jan D’Atri, a Vörös Hegy kulináris szakácsa készít egy finom pizzát, amely cukkini kéregből készült.

cukkini

Cukkini kéreg pizza

Hozzávalók:

    • 2 cukkini
    • 2 nagy gerezd fokhagyma, darálva
    • 1 nagy medvehagyma, aprítva
    • 2 nagy tojásfehérje, felvert
    • Só és bors (ízlés szerint)
    • ¾ csésze organikus paradicsomszósz (cukor hozzáadása nélkül)

    • Szeletelt gomba
    • Apróra vágott paradicsom
    • Friss bazsalikom
    • Szeletelt hagyma

Útvonalterv:

  1. Reszelő vagy konyhai robotgép segítségével alakítsa a cukkinit apró, rizsszerű darabokra. Nyomja ki a felesleges nedvességet a cukkiniből úgy, hogy egy tiszta konyharuhába vagy sajtkendőbe csomagolja, és kicsavarja, a vizet eldobja.
  2. Egy nagy tálba dobja a cukkinit tojásfehérjével, medvehagymával, fokhagymával, sóval és borssal. Keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik.
  3. Tegyük át a cukkini keveréket egy 12 hüvelykes, sütőpapírral bélelt pizzasütőre, amelyet egy kevés nulla kalóriatartalmú nonstick főző spray-vel permetezünk.
  4. Az ujjaival formáljon több kört körülbelül 8 ”átmérőjű és ½ vastag„ tésztából ”. Amikor kész, sütjük 425 F-ra melegített sütőben 15 percig, vagy amíg a kéreg meg nem pirul.
  5. Távolítsa el a kéregeket a sütőből. Ha kellően kihűlt, a tetejére helyezzük a kívánt mennyiségű paradicsomszószt és a jóváhagyott feltéteket.
  6. Tálalás előtt további 7-8 percig sütjük a kész pizzát.

Átirat:

Házi pizza cukkinikéreggel: minden íz, minden jó és nem kevés bűntudat. Ez tiszta étkezés a Vörös-hegyi úton.

Ez egy pizza pite, sok ízzel és sok egészségügyi előnnyel; és csak öt hozzávalóval, valamint sóval és borssal, a cukkini kéreg pizza tökéletes alapja kedvenc egészséges öntetének - amelyek mind jó úton járnak a fogyáshoz.

Minden a cukkinival kezdődik; és minél többet megtud a cukkiniról, annál inkább igazi szuperételnek fogja tekinteni. Fokhagymát is ad hozzá: kiválóan alkalmas a koleszterinszint csökkentésére és a szív egészségének javítására, valamint a medvehagyma: antioxidánsokban gazdag és hasznos a vércukorszint szabályozásában. 2 tojásfehérje (magas fehérjetartalmú) és aminosav segít megkötni a kérget, a bors és a só pedig kihozza az ízt.

Első lépésként 2 nagy cukkinit reszeljünk le, amelyek olyan jók az Ön számára! A cukkini kiválóan alkalmas emésztésre és keringésre. Segít növelni az energiát, lassítja az öregedést és véd a gyulladás ellen. És mivel a cukkini alacsony kalóriatartalmú, magas a víz- és rosttartalma, ez remek étel a fogyáshoz.

Ki akarja szűrni a vizet a cukkiniből - ehhez pedig sajttálra vagy konyharuhára van szükség. Öntse a felaprított cukkinit a ruhába, majd csavarja ki, amennyire csak tudja. Miután a cukkini leszűrt, készen áll a kéreg elkészítésére!

Egy tálba tegye a felaprított cukkinit, 2 tojásfehérjét, 1 nagy darált medvehagymát és 2 nagy gerezd darált fokhagymát. Ezután adjunk hozzá egy kis sót és borsot. Keverje össze, majd tepsit vagy pizzasütőt készítsen pergamenpapírral. Permetezzen be egy kis nulla kalóriatartalmú főzőspray-t, majd kanalazza rá a cukkini keveréket, hogy kb.

A sütőt melegítse 425 fokosra, és süsse kb. 15 percig, vagy amíg a széle meg nem pirul. Itt az ideje az önteteknek: a szerves paradicsomszósz elengedhetetlen, a paradicsomban pedig magas a C-vitamin, a kálium, az antioxidáns likopin és a karnitin tartalma - ami segíti a test zsírégetését! Ezután hozzáadhat gombát, friss bazsalikomot, meggyparadicsomot, szeletelt hagymát és még sovány fehérjét is, mint a bőr nélküli csirkemell.

Miután hozzáadta az öntetét, a pizza körülbelül 10 percre visszamegy a sütőbe.

Most pedig készen áll arra, hogy felfalja munkája gyümölcsét és zöldségét.

Cukkini kéregpizza: a Red Mountain Clean Eating Kitchen újabb finom ötlete!

További remek receptekért a Red Mountain Way tiszta étkezéséről látogasson el a redmountainweightloss.com oldalra

Jan D’Atri a Red Mountain hivatalos kulináris szakácsa, aki a betegeknek különféle oktatóvideókat biztosít az egészséges ételek elkészítésével kapcsolatban.

Az élelmiszeriparban éttermi tulajdonosként, ínyenc ételforgalmazóként és szakácskönyv-készítőként szerzett széleskörű háttérrel Jan szakértelmére nagy szükség van. Valójában a Phoenix különféle médiumaiban szerepelt, beleértve a 92.3FM KTAR rádióműsorvezetőjét, az Arizona Midday-t, a Sonoran Living-et, a Phoenix Magazine-t és még sok mást.

Nézzen meg több finom receptet az RM Clean Eating Kitchen sorozatunkból, a Red Mountain kulináris séfjével, Jan D'Atri-val, és tanuljon meg tisztán enni a Red Mountain Way-n.!