Cukorbeteg és nem cukorbeteg idős férfiak étrendjének összehasonlítása Finnországban, Hollandiában és Olaszországban

Absztrakt

Célkitűzés: Annak értékelése, hogy teljesülnek-e a cukorbetegek étrendi ajánlásai a cukorbeteg finn, holland és olasz idős férfiak körében, és hogy a cukorbetegek és a nem cukorbetegek étrendje e három országban.

Tervezés: Étrendi felmérés az étrend előzményeinek keresztellenőrzésével. Keresztmetszeti összehasonlítás.

Beállítás: A hét ország finn, holland és olasz kohorszából származó túlélők harmincéves nyomon követése.

Tárgyak: 227 idős férfi Finnországból, 537 Hollandia és 417 Olaszországból, akiknek 8–9% -a cukorbeteg volt.

Főbb eredmények: A nem diabéteszes férfiak étrendje a három országból jelentősen különbözött egymástól. Mindhárom országban a cukorbeteg férfiak kevesebb hozzáadott cukrot fogyasztottak, mint a nem cukorbeteg férfiak. Olaszországban ráadásul a cukorbeteg férfiak több gyümölcsöt, bogyót és zöldséget fogyasztottak. A holland cukorbeteg férfiak relatíve több gabona terméket, gyümölcsöt és bogyót, tejet és tejtermékeket, sajtot, húst és húskészítményeket fogyasztottak, és kevesebb alkoholt fogyasztottak, mint a nem cukorbeteg férfiak. A cukorbeteg és a nem cukorbeteg finn és holland férfiak étrendjét magas zsírtartalom jellemezte (az energia 41, illetve 40% -a). Az étrend zsírtartalma a cukorbetegeknél még magasabb volt, mint a nem cukorbeteg férfiaknál Finnországban és Hollandiában, de Olaszországban nem. Az étrend rosttartalma a holland férfiak körében volt a legmagasabb, és a cukorbeteg férfiak több élelmi rostot kaptak, mint a nem cukorbeteg férfiak Hollandiában és Olaszországban, de Finnországban nem. A cukorbeteg és nem cukorbeteg finn férfiak étrendje alig különbözött egymástól, és számos vitamin és ásványi anyag magas tápanyag-sűrűsége jellemezte. Az energiafogyasztás fehérje aránya magasabb volt a cukorbetegeknél, mint a nem cukorbeteg holland és olasz férfiaknál.

Következtetések: A finn, holland és olasz cukorbeteg férfiak étrendje jobban hasonlított az adott országok nem cukorbeteg férfiak étrendjére, mint a többi országból származó cukorbeteg férfiak étrendjére. Az olasz cukorbeteg férfiak étrendjében a zsír, telített zsírsavak és szénhidrátok aránya a legközelebb esett az ajánlott szinthez.

Szponzorálás: Nemzeti Öregedési Intézet, Bethesda, USA, a Holland Megelőzési Alapítvány, Hága, Hollandia, a Finn Akadémia és a Sandoz Gerontológiai Alapítvány.

European Journal of Clinical Nutrition (2000) 54., 181–186

Szerzői információk

Hovatartozások

Közegészségügyi és Orvostudományi Iskola, valamint a Tamperei Diabetes Kutatóközpont, Tamperei Egyetem

Tamperei Egyetemi Kórház Gyermekgyógyászati Osztálya, Tampere, Finnország

Krónikus Betegségek és Környezeti Epidemiológia Tanszék, Országos Közegészségügyi és Környezetvédelmi Intézet, Bilthoven, Hollandia

EJM Feskens & D Kromhout

Alkalmazott Kémiai és Mikrobiológiai Tanszék, Táplálkozási Osztály, Helsinki Egyetem, Helsinki, Finnország

Belgyógyászati és Endokrinológiai és Anyagcsere-tudományi Tanszék, Táplálkozási Szakosztály, Perugia Egyetem, Olaszország

Járványügyi és Egészségfejlesztési Osztály, Nemzeti Közegészségügyi Intézet, Helsinki, Finnország

Epidemiológiai és biostatisztikai laboratórium, Istituto Superio di Sanita, Róma, Olaszország

Közösségi Egészségügyi és Általános Gyakorlatok Tanszék, Kuopio Egyetem, Kuopio, Finnország

A PubMed Google Scholar alkalmazásban is kereshet erre a szerzőre