Hogyan befolyásolja a kávé a cukorbetegséget?

Az ételek és italok közvetlenül befolyásolják a vércukorszintet. Ez azt jelenti, hogy az étrend választása különösen fontos a cukorbetegek számára.

Sokan egy csésze kávéval kezdik a napot, és különféle tanulmányok szerint a kávéfogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Ez arra késztette néhány cukorbeteg embert, hogy vajon a kávé vagy esetleg a koffein hasznos lehet-e.

A kávé a koffeinen kívül sok vegyi anyagot tartalmaz, és a jelenlegi kutatások szerint úgy tűnik, hogy egyeseknek jótékony hatása van, míg mások kevésbé pozitívak.

Ez a cikk a kávé cukorbetegségre és cukorbetegségre gyakorolt hatásainak tudományos vizsgálatait vizsgálja.

Kép jóváírása: Cavan Images/Getty Images

A kávé számos vegyi anyagot tartalmaz, amelyek különböző hatással vannak a szervezetre, beleértve a koffeint és a polifenolokat.

A polifenolok antioxidáns tulajdonságú molekulák, amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek megelőzni a betegségek széles körét, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, a szívbetegségeket és a rákokat.

Az antioxidánsok segítenek a szív egészségének megőrzésében. A cukorbetegeknél nagyobb a szívbetegség és a stroke kialakulásának kockázata, és rengeteg antioxidánsokat tartalmazó étel fogyasztása csökkentheti ezt a kockázatot. Az antioxidánsokban gazdag ételekről itt olvashat.

A kávé magnézium és króm ásványi anyagokat is tartalmaz. A magnéziumbevitel növekedését a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb arányához kötik.

A kávé azonban nagyon kevés ilyen tápanyagot tartalmaz, összehasonlítva más ételekkel; messze van ezeknek az ásványoknak a legmegbízhatóbb forrása.

A következő szakaszok azt vizsgálják, hogy a kávé összetevői hogyan befolyásolhatják a cukorbetegséget.

Kutatások szerint napi 3-4 csésze kávé elfogyasztása csökkentheti az ember 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Egy nagy, 2013-as tanulmányban azoknak az embereknek, akik 4 év alatt napi 1 csészével több mint 1 csészével növelték az ivott kávé mennyiségét, 11% -kal kisebb volt a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik nem változtattak a kávéfogyasztáson.

A tanulmány azt is kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik napi 1 csészével többet csökkentettek a kávéfogyasztásban, 17% -kal nagyobb az esélyük a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására.

Sajtóközleményben a tanulmány vezető szerzője, Ph.D. Shilpa Bhupathiraju kijelentette:

„Megállapításaink megerősítik azokat a korábbi tanulmányokat, amelyek azt mutatták, hogy a magasabb kávéfogyasztás alacsonyabb 2-es típusú cukorbetegség kockázatával járt együtt. […] A legfontosabb az, hogy új bizonyítékokkal szolgálnak arra vonatkozóan, hogy a kávéfogyasztási szokások változása viszonylag rövid idő alatt befolyásolhatja a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. ”

Az egy évvel később közzétett áttekintésben a tudósok 28 tanulmányt elemeztek, amelyeken összesen több mint 1 millió résztvevő vett részt. A kutatók megállapították, hogy a koffeinmentes és a koffeinmentes kávé egyaránt csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

A felhalmozott bizonyítékok határozottan arra utalnak, hogy a kávéivás segíthet megvédeni ezt az állapotot.

Úgy tűnik, hogy a sima kávé nem növeli közvetlenül a vércukorszintet vagy a vércukorszintet. Ez jó hír a cukorbetegeknek, akik szeretik a fekete kávét.

Egyes kutatások szerint azonban a kávéban lévő koffein károsíthatja az inzulinérzékenységet, ami nem ideális a cukorbetegek számára.

Ennek ellenére a kávé egyéb vegyületei - nevezetesen a magnézium, a króm és a polifenolok - szerepet játszhatnak az inzulinérzékenység javításában, ami ellensúlyozhatja a koffein hatásait.

Emiatt egyes szakértők azt javasolják, hogy a cukorbetegek koffeinmentes kávét fogyasszanak - hogy kihasználják az olyan komponensek előnyeit, mint az antioxidánsok és az ásványi anyagok anélkül, hogy befolyásolnák az inzulinérzékenységet.

Egy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők körében végzett kis kísérleti tanulmány szerint a koffein fogyasztása a testmozgás előtt csökkentheti a vércukorszintet.

Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél végzett másik tanulmány szerint a koffein-kiegészítő szedése mérsékelten csillapíthatja az alacsony vércukorszintet edzés közben. A kutatók azonban arra figyelmeztetnek, hogy ez növelheti a későn megjelenő alacsony vércukorszint kockázatát.

A koffein a kávé fő stimulánsa. Természetesen előfordul a kávébabban és a zöld teában. A koffein felgyorsítja a központi idegrendszert, és növelheti a mentális éberséget, enyhítheti a fáradtságot és javíthatja a koncentrációt.

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) jelentése szerint a napi 400 milligramm koffein - vagy 4-5 csésze kávé - általában nincs negatív hatással.

Mivel azonban a cukorbetegek kutatása vegyes volt, célszerű egy egészségügyi szolgáltatót megkérdezni arról, hogy mennyi kávé biztonságos.

Néhány ember érzékenyebb a koffein hatásaira, mint mások. Ez igaz a cukorbetegségben szenvedőkre vagy anélkül.

Egyes szakértők szerint a koffeinmentes kávé a legbiztonságosabb megoldás a cukorbetegek számára, mert a kávé egyéb összetevőinek előnyeit biztosítja a koffein lehetséges kockázatai nélkül.

Fontos megjegyezni azt is, hogy cukor vagy tejszín hozzáadása a kávéhoz növeli a vércukorszintet.

A cukorbetegek számára előnyös, ha hozzáadott cukor nélküli italokat választanak.
Vannak, akik mesterséges édesítőszereket használnak, de a kutatások szerint ezek a termékek némelyike, különösen a szukralóz, káros módon befolyásolhatja a vércukorszintet.

A cukorbetegség-barát nem kalóriatartalmú édesítőszer, például a szerzetesgyümölcs, egészségesebb választás lehet, ha egy italt édesíteni kell. Lehet, hogy valaki megpróbálja valamivel kevesebbet használni minden nap, azzal a céllal, hogy végül teljesen kivágja az édesítőszereket.

A kávé számos olyan vegyszert tartalmaz, amelyek különböző hatással vannak a szervezetre. Néhány előnyös a cukorbetegek számára, míg mások kevésbé egészségesek.

Kutatások szerint a kávé csökkentheti az ember kockázatát a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához.

Azok számára, akik cukorbetegségben élnek, a tudósok útmutatásai vegyesek. Egyes tanulmányok szerint a koffein csökkentheti az inzulinérzékenységet, bár a kávéban található egyéb egészséges vegyszerek csillapíthatják ezeket a hatásokat.

Ezért néhány orvos úgy véli, hogy a koffeinmentes kávéra való áttérés biztonságosabb fogadás.

Döntő fontosságú megjegyezni, hogy a cukorral vagy tejszínnel készített kávé növelheti a vércukorszintet. A cukorbetegek számára a kávéfogyasztás legegészségesebb módja fekete vagy természetes alternatív édesítőszer.

Utolsó orvosi felülvizsgálat 2020. szeptember 28-án