Cukorbetegség-diéta: 5 alacsony glikémiás zöldség cukorbetegeknek hozzá kell adniuk étrendjükhöz

Cukorbetegség-diéta: A szezonális zöldségek rengeteg tápanyagot kínálhatnak. A cukorbetegek választhatnak alacsony GI-pontszámú zöldségeket. Néhány lehetőség közül választhat.

A cukorbetegség kezeléséhez a vércukorszint szabályozása szükséges

Fénypontok

Az alacsony GI-pontszámmal rendelkező ételek előnyösek a cukorbetegek számára
Az egészséges életmód segíthet a vércukorszint fenntartásában
Íme a cukorbetegek számára előnyös log GI ételek

A cukorbetegség étrendjének tartalmaznia kell olyan ételeket, amelyek segíthetnek a vércukorszint stabilizálásában. A glikémiás index egy általánosan használt eszköz, amely segít meghatározni azokat az ételeket, amelyek biztonságosak a cukorbetegek számára. Ez egy olyan érték, amelyet arra használnak, hogy megmérjék, hogyan befolyásolja a specifikus étel a vércukorszintet. Segít megérteni, hogy teste milyen gyorsan alakítja át az ételben található szénhidrátokat glükózzá. Két azonos szénhidrátmennyiségű étel eltérő glikémiás indexszámú lehet.

A diétának tartalmaznia kell sok zöldséget. A szervezet számára előnyös tápanyagokkal és rostokkal vannak ellátva. Az alacsony GI-vel rendelkező zöldségek a diabétesz étrendjének részei lehetnek. Minél alacsonyabb a GI-szám, annál kisebb a hatás a vércukorszintre. Három GI besorolás létezik: alacsony GI: 55 vagy kevesebb, közepes GI - 56-69 és magas GI - 70 vagy magasabb. Íme egy lista az alacsony GI-vel rendelkező zöldségekből, amelyeket a cukorbetegség adhat étrendjükhöz.

Cukorbetegség-diéta: Alacsony GI-értékű zöldségek cukorbetegek számára

1. Brokkoli

A brokkoli nem keményítőtartalmú zöldség, amely nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Ez a zöldségfélék olyan alapvető tápanyagokkal vannak ellátva, amelyek több szempontból is előnyösek lehetnek az általános egészségi állapot szempontjából. Kalóriaszegény is.

A brokkolit vízzel és rostokkal töltik fel
Fotóhitel: iStock

2. Paradicsom

A durva paradicsom a cukorbetegek számára is előnyös. Ezeknek alacsony a földrajzi jelzésük is. A paradicsom jót tesz a szív egészségének is. Paradicsomot adhat különböző receptekhez. Ezek nyersen és főzve egyaránt fogyaszthatók.

3. Cékla

A cékla egy népszerű gyökérzöldség, amely nélkülözhetetlen vitaminokat, növényi vegyületeket és ásványi anyagokat tartalmaz. Alacsony kalóriatartalma és magas C-vitamin-szintje emeli az immunitás szintjét is.

4. Spenót

A spenót az egyik legegészségesebb levélzöld. Hasznos a cukorbetegeknek, valamint a fogyásnak. Spenótot adhat salátákhoz, levesekhez, szendvicsekhez és más receptekhez. A főtt spenót az étrend része is lehet.

Egy csésze főtt spenót segíthet a fogyásban
Fotóhitel: iStock

5. Sárgarépa

A sárgarépa GI pontszáma 39. A sárgarépa fehérjét és rostot tartalmaz. A sárgarépa zöldségpálcikák egészséges snack, amellyel megpróbálhatja legyőzni az éhségérzetet este.