Daniel; étrendje - megtudhatja a legfontosabb tényeket - Vitality Food

A Daniel's Diet-et, más néven Dąbrowski-étrendet vagy gyümölcs- és zöldség-diétát egy belgyógyász és immunológus, Dr. Ewa Dąbrowska, MD fejlesztette ki. Az étrendet részletesen leírta a "Test és lélek a táplálék megmentése érdekében" és az "Egészség helyreállítása táplálkozással" című könyvekben. Ennek az étrendnek az alkalmazását meg kell előznie, hogy megismerkedjen ezekkel a cikkekkel, ma megpróbáljuk megismerkedni a vele kapcsolatos legfontosabb kérdésekkel.

Erősítő karakter

Az időszakosan alkalmazott böjt jótékony hatással van a testre, megakadályozza az idő előtti öregedést, lehetővé teszi a test immunizálását számos betegség ellen, különösen azok között, amelyeket civilizációs betegségnek tekintenek. Legtöbbjüket az egészségtelen étrend, a magasan feldolgozott termékek túlzott túlevése okozza, édesítve, tele zsírral és sóval.

A gyümölcs és zöldség étrenden alapuló böjt nem káros a szervezetre, de a napi menüben a gyümölcs és zöldség hiánya káros lehet.

Milyen betegségekben segíthet a gyümölcs- és zöldségfélék étrendje?

A diéta szerzője szerint, ha nem veleszületett vagy genetikai betegségben szenvedünk, és ha e betegség következtében a testben nem következtek be visszafordíthatatlan változások, akkor nagyon reális az egészség helyreállítása azáltal, hogy korlátozzuk étel a gyümölcsöknek és zöldségeknek, majd ésszerű étrend bevezetése.

Az étrend javítja a szervezet immunitását, így csökkenthető a gyakori bakteriális, vírusos, gombás, allergiás, asztma, ételintolerancia, migrén, izomfájdalom, autoagresszió okozta betegségek, beleértve a reumatoid vendégeket, Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásokat, hepatitist, zsigeri gördülést, "száraz szem" szindróma és bőrbetegségek (pattanások, pikkelysömör, porphyria, száraz bőr, ekcéma) és sok más betegség.

A "Daniel étrendje" szintén javítja az epilepsziában szenvedő betegek állapotát, az agy iszkémiás stroke utáni állapotát, segít memóriazavarokban, neurózisban, stimulációban, Parkinson-kórban, sclerosis multiplexben.

A nők körében nagyon hasznos lehet a zöldség-gyümölcs diétára váltás menstruációs rendellenességek, éghajlati rendellenességek, hypothyreosis, pajzsmirigycsomók, magas prolaktinszint, ösztrogénfelesleg, petefészekciszták, meddőség, szokásos vetélések esetén.

Az emberek egy másik csoportja, akiknek fontolóra kell venniük ezt a diétát, elhízásban, magas vérnyomásban, II. Típusú cukorbetegségben, szívkoszorúér betegségben, túlzott bypass-ban, trombózisban, duzzanatokban szenvedők.

A zöldség-gyümölcs diéta segíthet osteoarthritisben, parodontózisban, szürkehályogban, visszérben, gyomorfekélyben, polipokban.

Ellenjavallatok

Az egyes bejegyzések használatára bizonyos korlátozások vonatkozhatnak. Bár Daniel étrendjének nincs sok ellenjavallata, azoknak, akik betartják, tartózkodniuk kell a használatától:

- étrendi szorongásban szenved, amelyet nehéz ellenőrizni,

- terhes és szoptató nők,

- gyermekek és lányok serdülőkorban,

- immunszuppresszív gyógyszereket (szteroid hormonok, citosztatikumok) szedők,

- Adison-betegségben szenved,

- legyengítő betegségekben (szélsőséges szervi elégtelenség, előrehaladott rák) szenvedő személyek,

- hyperthyreosisban szenvedő betegek és más, a gyorsított anyagcserével kapcsolatos betegségek,

- szervátültetés után,

- súlyos depresszióban szenved.

Fontos a gyógyszerek állandó szedése. Ha valaki folyamatosan gyógyszereket szed, az étrendet orvos felügyelete mellett kell alkalmazni. Daniel étrendjének megköveteli a gyógyszerek számának csökkentését az egészség javulásával, de ilyen döntést nem szabad önkényesen meghozni.

Mi Daniel étrendje?

Az egész kezelés éhomi szakaszból és teljes értékű étrendből áll. A menü első része válogatott gyümölcsökből és zöldségekből áll, a második részben - az ételeket fokozatosan diverzifikálják teljes kiőrlésű gabonákkal, magvakkal, diófélékkel, halakkal, olajjal, kevéssé feldolgozott tejtermékekkel.

A böjt néhány naptól 6 hétig tart. Egy ilyen időszak biztonságosnak tekinthető a szervezet számára. Böjtöt is használhatunk egész évben, pl. hetente egyszer, hetente kétszer, minden második napon, évente 6 héten, havonta 1 héten, évente kétszer 6 héten keresztül.

Annak érdekében, hogy az étrendnek legyen értelme, ügyelni kell az egészséges ételek fogyasztására (a hús, a cukor, a fehér liszt, a finomított zsírok és a jól feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának korlátozása).

Az étrendben a zöldségek dominálnak. A gyümölcsök szimbolikus mennyiségre korlátozódnak, ügyelve arra, hogy ne legyenek túl édesek. Alma (kb. 1 nap), grapefruit, citrom és kis mennyiségű bogyó megengedett.

A zöldségeket nyersen vagy főzve fogyasztják, fontos, hogy alacsony keményítőtartalom és alacsony glikémiás index legyen. Zöldségfélék közül választhatunk:

- gyökér (sárgarépa, cékla, zeller, petrezselyem, torma, fehérrépa, retek)

- Brassica (különféle káposzta, karfiol, brokkoli, oldalsó choy, kelkáposzta, csipkedés, rakéta, karalábé)

- leveles - bármilyen fajta (különféle saláták, spenót, botvin, zeller, petrezselyem, pitypang, csalán, sóska, lucernás vagy brokkoli hajtások, búzafű, leveles gyógynövények, például bazsalikom, menta, koriander stb.)

- hagyma (különböző típusú hagyma, metélőhagyma, póréhagyma, fokhagyma)

- cucurbits (sütőtök, cukkini, tök, uborka)

- Solanacea (paradicsom, paprika)

A gyümölcs- és zöldségfélék étrendjének nem kell monotonnak lennie. Egy kis leleményességgel elkészítünk salátákat, salátákat, salátákat, koktélokat, fagylaltot, facsart gyümölcslevet. Finom zöldségpörkölteket, bigosokat és egyéb finom zsírmentes ételeket készítünk. Előkészítésük során ne felejtsük el korlátozni a sót, az ízét hangsúlyozhatja bors és gyógynövények, citromlé vagy fokhagyma.

A diéta nem tartalmazhatja burgonya, hüvelyesek, kenyér, cukor (bármilyen formában - beleértve a mézet is), tej és tejtermékek, hús vagy hal, zsír vagy növényi vagy állati zsír, gabonafélék (dara, pehely stb.), diófélék és magvak, kávé és erős tea és az alkohol.

A menü dúsítási szakasza a korábban kizárt gyümölcsökkel és zöldségekkel, például burgonyával kezdődik. Ezután darát, teljes kiőrlésű kenyeret, olívaolajat adunk hozzá, végül állatkerteket, például vajat, joghurtot, halat, vidéki baromfit és tojást.