Délutáni harapnivaló: Viszlát alma, szia datolyaszilva

Nemrégiben vettem egy kis ga-ga-t a datolyaszilva miatt - ez a fajta szokatlan, gyakran figyelmen kívül hagyott gyümölcs, amely éppen szezonban van. Ha datolyaszilva kezdő vagy, hadd mondjam el, miért kell enned ezt a szupergyümölcsöt, és hogyan csillagozhat ma a délutáni snackedben.

Nemrégiben vettem egy kis ga-ga-t datolyaszilva miatt - ez a fajta szokatlan, gyakran figyelmen kívül hagyott gyümölcs, amely éppen szezonban van. Ha datolyaszilva kezdő vagy, hadd mondjam el, miért kell enned ezt a szupergyümölcsöt, és hogyan csillagozhat ma a délutáni snackedben.

snack

**** Nem tudok rólad, de az utóbbi időben almatúlterhelés alatt állok. És ha érdekes gyümölcsöt keres, amelyet almára cserélhet, fontolja meg a datolyaszilva. Csomagolva A-, C-vitaminnal és jó mennyiségű rosttal - ezt az őszi/téli gyümölcsöt ki kell próbálni. Megemlítettem, hogy milyen ízletesek? Krémes, szilárd húsuk kissé hasonlít az alma és a papaya keresztezésére. (További egészséges és ízletes őszi ételekkel kapcsolatos ötleteket itt nézhet meg.)

De mindenképpen válasszon egy Fuyu datolyaszilva, amely készen áll a fogyasztásra egyenesen a piacról (enni, amikor szilárd - mint egy alma - nem puha). A másik fajta, a Hachiya a legjobb szárításhoz és főzéshez. (Hidd el, ne harapj bele egy Hachiya datolyaszilvaba, mint véletlenül néhány évvel ezelőtt - jaj, beszélj a rendszer sokkjáról!).

Használjon olyan Fuyu datolyaszilva, mint egy almát - egyél közvetlenül kezéből, vagy szeletelje és rakja össze kedvenc sajttal (egy enyhe, fehér cheddar finom lenne - az alacsony zsírtartalmú sajt még jobb lenne!). Vannak, akik szeretik a datolyaszilva meszes sajtolásával is.

És mit szólna ehhez a fincsi hangzású és alacsony kalóriájú turmixhoz (adaptálva abból, amit itt láttam)?

Datolyaszilva turmix

2 csészét készít, körülbelül 2 adagot

1 Fuyu datolyaszilva

1 evőkanál méz

1 csésze zsírmentes vanília joghurt

1/4 - 1/2 teáskanál porított gyömbér

1/2 csésze narancslé

Távolítsa el a szárat és a magot a datolyaszilva és a püré keverőből vagy konyhai robotgépből. (Hagyja a bőrt plusz rostért, vagy távolítsa el, ha azt szeretné, hogy a turmix kissé simább legyen.)

Adja hozzá a többi hozzávalót, és keverje simára. Állítsa be a mézet, ha több édességre van szükség. 1 jó méretű vagy 2 kis adagot készít.

Szereted a datolyaszilva? Mi a kedvenc módja enni őket?

Fotó: iStock

Adatvédelmi irányelveinknek megfelelően fogjuk használni