Med-Express

A hátfájás megelőzése és leküzdése érdekében fontos, hogy a szükséges tápanyagokat belefoglalja a napi étrendbe. Számos ásványi anyag és vitamin nemcsak az általános egészségi állapotot biztosítja, hanem segíthet megelőzni a hátbajt.

+ Bár a hátfájást számos tényező okozza, fontos, hogy egészséges, kiegyensúlyozott étrendet fogyasszon. Másrészt a helyes testtartás, a túlsúly csökkentése és az izomtömeg felépítése más megelőző életmódbeli szokások, amelyeket érdemes beépítenie, mert minden egészségét javítja.

Táplálkozásilag számos különféle étel fogyasztható, amelyek nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, hogy a hátad és a gerincoszlop egészséges maradjon. Ha alacsony kalcium- és fehérjetartalmú étrendet fogyaszt, nagyon kevés friss zöldséggel, és ehelyett finomított szénhidrátokat fogyaszt, fontos, hogy megváltoztassa étkezési szokásait. A hátad egészségének és általános egészségi állapotának megőrzése érdekében gyümölcsökben és friss zöldségekben gazdag étrendet kell alkalmaznia, elkerülve állati zsír, cukor, só, alkohol, tea és kávé.

Az étrend megváltoztatása előtt mindig konzultáljon orvosával.

ANTIOXIDÁNOK

Az édesburgonya, a fokhagyma, a narancs, a paradicsom és a bogyós gyümölcsök antioxidánsokban gazdag élelmiszerek, amelyek segítenek csökkenteni az ízületi porcokat elpusztító szabad gyököket.

VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK

A vitamin- és ásványianyag-hiány tünetei lehetnek hátfájás, alacsony vérkeringés a hátadban, nyaki feszültség és általános merevség. E mellékhatások elkerülése vagy megállítása érdekében fontos, hogy a következő útmutatóban felsorolt tápanyagok megfelelő mennyiségét fogyassza el.

A-vitamin

Szükséges a csontok egészségének megőrzéséhez, a nyálkahártya bélésének és a bőrsejtek megújulásának megőrzéséhez, az inak és az izomszövetek számára is fontos vitamin. Két természetes forrásból származik: a retina A-vitamin állati eredetű, míg a béta-karotin A-vitamin növényi eredetű. A béta-karotint gyakran A-provitaminnak nevezik. A béta-karotin erős antioxidáns és immunrendszer-erősítő. Ha A-vitamin-hiányod van, akkor valószínűbb, hogy ízületi fájdalmaktól szenvedsz, mert a csontok és szövetek nehezen regenerálódnak. Ban található gabonafélék, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, bab, olajok, húsok és hal.

EGÉSZSÉGES BAB

Ahhoz, hogy a test megfelelően emészthesse a babot, jól meg kell főzni, amíg nagyon puha nem lesz.

Kísérhetik hozzájuk zöldségek és fűszerek, például sárgarépa, póréhagyma, hagyma, babérlevél, kardamom, fokhagyma és koriander levél. Kerülni kell a bab kenyérrel és/vagy állati eredetű zsírokkal való fogyasztását. Leginkább barna rizzsel vagy egész tésztával készített bab készítése ajánlott.

VEGETARI ALTERNATÍVAK

A szárított gyümölcsök és diófélék nagyon gazdag kalciumban tartalmazzák a tejet a laktóz-intoleráns vagy vegán étrendet fogyasztók számára. A szárított gyümölcsök és diófélék fogyasztása remek módszer az egészséges csontok megőrzésére és az oszteoporózis megelőzésére. Gyermekek számára a szárított gyümölcsök és diófélék fogyasztása hozzájárulhat a csontok megerősítéséhez és a megfelelő növekedéshez. Néhány kalciumban gazdag választék tartalmaz mandulát (240 mg minden 3½ oz/100 g-on), mogyorót (140 mg minden 3½ oz/100 g-on) és pisztáciát (110 mg minden 3½ oz/100 g-on).

HÍNÁR

Uncia uncia, a hínár vitaminokban és ásványi anyagokban magasabb, mint bármely más élelmiszercsoportban. A magas mohajtartalma mellett a moszat kiváló kalcium-, jód- és foszforforrás, valamint kiváló A-, B-, C- és E-vitamin-forrás. A hínár sok fajtája, például a nori, szintén magas fehérjetartalmú.

ALGA MÁRCSA

2 evőkanál hiziki moszatot áztasson 15 percig. Engedje le és takarítsa meg a vizet. Öblítse le a moszatot. Pácoljuk 2 közepes méretű reszelt sárgarépával, 3 teáskanál szezámolajjal 10 percig. Adjunk hozzá 2 evőkanál szójaszószt, és turmixgépben turmixoljuk addig, amíg állaga mártás nem lesz. Adja hozzá a hínár áztatásához szükséges vízmennyiséget. Ez a szósz felhasználható a szemek (rizs, köles) vagy spagetti kíséretében.

B-vitamin 6

A B6-vitamin, más néven piridoxin, a B-csoportba tartozó vitaminok része, vízben oldódik, és mind a mentális, mind a testi egészséghez szükséges. Fontos vitamin az immunrendszer számára. Támogatja az anyagcserét, különösen a fehérjéket. Segít egyensúlyba hozni a hormonokat, és lebontja a zsírokat és a szénhidrátokat. Segít megelőzni a stresszt és az izomgörcsöket, éppen ezért jó megelőzni a hátfájást. Segít megelőzni a rendkívüli fáradtságot és az izomgörcsöket. Ban található napraforgómag, szárított gyümölcs, banán, szójabab, dió többek közt élelmiszerek.

B-vitamin 12

Cianokobalamin, kobolamin néven ismert és energia-vitamin néven is ismert. Kobolaminra van szükség a vörösvértestek előállításában és fenntartásában, serkenti az étvágyat, elősegíti a növekedést és energiát szabadít fel.

Megtalálható húsból származó élelmiszerekben és néhány zöldségben. Hús, csirke, hal, tojás, tejtermékek, moszat, gomba, és sörélesztő.

C vitamin

A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, az E-vitamin és a betakarotén (az A-vitaminból származik) alkotják az antioxidánsok trióját. Szükséges a növekedés szempontjából fontos kollagén termeléséhez, valamint a szövetek, az erek és a csontok sejtjeinek helyreállításához, és segít megelőzni az idő előtti öregedést is. A C-vitamin vízoldékony, és a bevétel után rövid ideig kiürül a szervezetből, ezért naponta többször kell fogyasztania a C-vitamint. A C-vitamin hatékonyabb, ha a bioflavonoidokban (amelyeket a citrusfélék fehér héja tartalmaz), a kalciumban és a magnéziumban található aktív tulajdonságokkal kombinálva. Ez a vitamin megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben, ezért ajánlott étkezés előtt vagy reggelinél fogyasztani friss C-vitamint tartalmazó ételeket. A C-vitaminban gazdag ételek közé tartozik citrusfélék, eper, kiwi, guava, ribizli, narancs, paradicsom és nyers piros paprika.

Jótékony zsírok

Ha a hátfájását ízületi betegségek okozzák, ajánlott az avokádó és a szója fogyasztása. Mindkét ételnek, akárcsak az extra szűz olívaolajnak, olyan tulajdonságai vannak, amelyeket a hő elpusztít. Különösen jók ízületi betegségek esetén.

D-vitamin

Ez a vitamin biztosítja a kalcium és a foszfor helyes felszívódását, amely a csontok, az ízületek és az idegrendszer egészségének megőrzéséhez szükséges. A csontritkulás megelőzésének és kezelésének létfontosságú tápanyaga. A D-vitamint kalciferolnak is nevezik, és joggal nevezhetjük „napsütéses vitaminnak”, mivel a szervezet napsütéses éghajlaton a colecaciferol vagy a D 3 provitamin jelenléte miatt a tápanyagot előállíthatja a bőrre sütő napból. A D-vitamin megtalálható a tojás, vaj, máj, tőkemájolaj és teljes tej.

E-vitamin

„Alfa-tokoferolnak” is nevezik, ez a vitamin zsírban oldódik. Az E-vitamin erős antioxidáns, amely megvédi sejtjeit az oxidációtól, és semlegesíti az instabil szabad gyököket, amelyek károsodást okozhatnak. Ezt úgy hajtja végre, hogy az E-vitamin feladja egyik elektronját az elektronhiányos szabadgyököknek, stabilabbá téve azt. Segít enyhíteni a fáradtságot, és hozzájárul az izmok és a csontok egészségéhez. Ban található nyers növényi olaj, szárított gyümölcsök, avokádó és búzacsíra.

Kalcium

A kalcium a test sokféle funkciójához szükséges, a csontoktól a véralvadásig és az izmok működéséig. A kalciumban gazdag ételek közé tartozik tej, sajt, joghurt, leveles zöldségfélék, szardínia, teljes kiőrlésű gabonafélék, és kalciummal dúsított szójatej.

OMEGA-3 ZSÍRSAVAK

Az óceáni halak (lazac, szardínia, tőkehal és tonhal) gazdag omega-3-zsírsavforrások, amelyek fontos összetevői az ízületi gyulladásnak. A hal alternatívájaként használhat lenmagot vagy lenmagolajat.

SZÜLETETT MINDEN KÖZÖS FÁJDALOMRA

Forraljuk fel alaposan megmosott hámozott 3 vagy 4 burgonya héját, és igyuk meg ezt a húslevest, mintha leves lenne, naponta kétszer. Csodálatos ásványi anyagok forrása.

Magnézium

A magnézium segíti a csontok és a fogak kialakulását, és segíti a kalcium és a kálium felszívódását. Ahol a kalcium stimulálja az izmokat, ott a magnéziumot használják az izmok ellazítására. A szív izomtónusára használják, és segíti a vérnyomás szabályozását. Létfontosságú a sejtfunkcióhoz, amely segíti a testet az energiatermelésben. A magnéziumhiány összefügg egyéb táplálkozási hiányokkal, amelyeket a fagyasztott vagy feldolgozott élelmiszerekből álló rossz étrend okoz. Találhatók zöldségfélék, banán, búzacsíra, hal, tengeri moszat és aszalt gyümölcsök.

Kálium

A kálium az egyik olyan elektrolit, amelyre mind szükségünk van az egészség megőrzéséhez. Szükséges a növekedéshez, az izmok felépítéséhez és az idegi impulzusok továbbításához. Alapvető ásványi anyag a hát egészséges és az izmok erősségének megőrzéséhez. Megtalálható itt gyümölcs és kerti zöldségek, különösen burgonya, karfiol, paradicsom, banán; ban is megtalálható lazac, sertéshús és egyéb ételek.

ÉLELMISZEREK, AMELYEKET KELL KERÜLNI

Ha hátproblémákban szenved, a legjobb elkerülni az étkezést:

• Teljes kiőrlésű szemek, fitátot tartalmaz, amely megakadályozza a kalcium felszívódását, kalciumhiányt okozva a szervezetben, veszélyeztetve a csontok egészségét.

• Savas ételek és italok ami provokálhat gyomorhurutot vagy gyomorsavat. A szervezet a savfelesleg kompenzálása érdekében hajlamos a csontok kalciumát felhasználni a gyomor pH-jának kiegyensúlyozására, hogy lúgosabbá tegye. A legjobb, ha kerüljük az ivást: kávé, tea, kólaitalok (mind koffeint tartalmaznak, amely savas), alkohol és finomított cukrok.

• Felesleges tejtermékek, ami néhány ember számára felesleges savat okoz. Bizonyos esetekben a legjobb, ha a tejtermékeken kívül más, kalciumban gazdag ételeket is tartalmaz.

• A sós ételek feleslege csökkentheti a szervezet kalciumát is, különösen az idősek számára.

• Oxalátokban gazdag ételek (rebarbara, spenót és cékla) csökkentheti a kalcium felszívódását és visszatartását, ami alacsonyabb kalciumszintet eredményez a szervezetben.