Diéta a hasnyálmirigy-gyulladásban akut és krónikus: orvosi tanácsadás és terápiás táplálkozási minta menü

A hasnyálmirigy-gyulladás soha nem marad észrevétlen. Egy olyan idő, amely lehetővé teszi a betegség kialakulását, a betegnek be kell tartania bizonyos határokat. De ez nem mondat. A kezelés elfogadása és a kijelölt étrend betartása érdekében teljes életet élhet és elkerülheti a szövődményeket. Ha a hasnyálmirigy-gyulladást futtatja, a következmények kiszámíthatatlanok. Halálosig. Mi az ajánlott étrend a hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás) esetén?

Információt keresve erről a témáról az emberek gyakran helytelen megfogalmazást használnak: "a hasnyálmirigy hasnyálmirigy-gyulladásának étrendje". Ez azonban helytelen. A betegség helyes neve egy szóval - "hasnyálmirigy-gyulladás". A latin fordítása "hasnyálmirigy-gyulladás".

Hasnyálmirigy - az egyik emésztőrendszer. Súlya nem haladja meg a 80 g-ot, de az emberi test megfelelő működésének garanciája nem mérhető. Egyetlen más test sem képes részben pótolni a hasnyálmirigyet.

Miért fenyegeti a hasnyálmirigy-gyulladás

A hasnyálmirigy enzimeket szintetizál, amelyek nélkül a szervezet nem tudja megemészteni az ételt. A test a szükséges hormonokat is előállítja. Széles körben ismert hormonok, amelyek felelősek a szükséges glükózkoncentráció fenntartásáért a vérben. De funkciói sokkal szélesebb körűek: sokoldalúan hatnak az anyagcserére az emberi test szinte minden szövetében.

Amikor a hasnyálmirigy megfelelően működik, azonnal reagál a szervezet táplálékfelvételére. Az ember eszik, és a vas elkészül az elfogyasztott ételek emésztéséhez. Az intenzív gyümölcslé-emésztés során a hasnyálmirigy a duodenumban látja csatornáit.

Probléma merül fel, ha az enzimek kiválasztásának útja akadály jelenik meg. A tápanyagok lebontására tervezett enzimek távozása után lebomlik. Mi az eredmény? A gyulladás, duzzanat, szövetkárosodás.

Egyes források a hasnyálmirigy-gyulladást írják le: maga a hasnyálmirigy "eszik". Oroszország világelső a hasnyálmirigy-gyulladás előfordulásában. És az elmúlt fél évszázad alatt a szám megduplázódott. A "fiatalabb" hasnyálmirigy-gyulladás a betegek számának növelésével a tizenévesek és a nők körében.

A betegség okai

A betegség leggyakoribb okai.

Kövek az epehólyagban. A betegek 20% -a hasnyálmirigy-gyulladást diagnosztizált epekő-betegség szövődményeként. Az epekövek megakadályozhatják a hasnyálmirigy váladékának kijáratát.
Elhízottság. A betegek 20% -ánál a hasnyálmirigy-gyulladás elhízással jár.
A sérülés. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek körülbelül 5% -a - olyan emberek, akik traumát kaptak a hasban. Például egy erős ütés, seb vagy műtét a hasüregben elhelyezkedő szerveken.
Az emésztőrendszer betegségei. A hasnyálmirigy-gyulladás kialakulhat gastritis, peptikus fekély, májbetegség hátterében. Ezért fontos, hogy mindig reagáljunk a has bármelyik kellemetlenségére, és szakképzett segítséget kérjünk.
Irányította az étvágyat. Különösen növeli a hasnyálmirigy-gyulladás kialakulásának kockázatát, ha könnyedén alkalmazza a zsírokat és a sült ételeket. Kiderült, hogy ugyanaz az elv a test túlterhelésére, amelyet az alkohol okoz. Ezért az étrend megváltoztatása nemcsak a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében fontos. Az egészséges táplálkozás fontos megelőző intézkedés.

A hasnyálmirigy-gyulladás kiváltására néhány gyógyszer is alkalmazható. Például hormonális gyógyszerek a vétel idejével. A hasnyálmirigy-gyulladás vírusos, bakteriális, gombás és parazita fertőzések szövődményeként alakul ki. A hasnyálmirigy-gyulladás oka mérgezheti az ételt, alkoholt, vegyszert. Egyes betegek genetikai hajlamot mutatnak az emésztőrendszer betegségeire és különösen a hasnyálmirigy-gyulladásra.

A betegség jellege és tünetei

A hasnyálmirigy-gyulladás vagy az akut esetben fennáll annak a lehetősége, hogy a hasnyálmirigy viszonylag normális működési módba áll vissza. De feltéve, hogy a beteg időben segítséget kért. De krónikus formában a betegség a szervek működésének progresszív és visszafordíthatatlan csökkenését okozza. És akkor a betegség örökre a páciensnél marad: periodikusan kivesz egy "időt", majd visszatér egy súlyosbodás ismétlődésével. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás végül krónikussá válhat.

A betegség akut formában

Az akut hasnyálmirigy-gyulladást a hasnyálmirigy-gyulladás hirtelen és gyors növekedésének nevezik. A betegnek azonnal orvosi segítségre van szüksége. Ez még lehetséges kórházi kezelés intenzív terápián vagy műtéti osztályon. Az öngyógyítás nem elfogadható, mivel a betegek 15% -ánál diagnosztizálják az "akut hasnyálmirigy-gyulladást", a betegség halálhoz vezethet. A tünetek fényesek, nem szabad kihagyni.

Mi történik a pácienssel:

hasfájás, amely közvetlenül a köldök felett helyezkedik el, inkább a bal oldalon, amely körülveszi;
hányinger;
hányás, nem hoz megkönnyebbülést;
megnövekedett pulzusszám;
gyengeség;
puffadás (puffadás);
hasmenés;
a széklet olajos lesz, az étel emésztetlen volt.

Az akut pancreatitis szövődményei rendkívül veszélyesek. Ha az elveszett idő, és nekrózisátültetés alakul ki, a halálozási arány 70% -ra nő. Valószínűleg ciszták és fistulák képződése. Lehetséges hashártyagyulladás, és a jövőben - a cukorbetegség kialakulása. És krónikus gyulladás a szövetek hegesedésével.

A krónikus betegség formájában

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás évtizedekig a beteg történelmén kívül maradhat. A betegség ebben a formában a beutaláshoz (az exacerbáció időszakán kívül) nem ad kifejezett tüneteket. A diagnózisban szenvedő személy korai szakaszában kényelmetlenséget érez étkezés után, különösen, ha valami károsat hagy.

Lehetséges hányás, hasi duzzanat, hasmenés. De ezek a kellemetlen érzések, a beteg nem jár a hasnyálmirigy meghibásodásával. Miután a támadás továbbra is él, ahogy élt, az étel. Eközben a betegség előrehalad, és a hasnyálmirigy szövete lassan elpusztul. És ahelyett, hogy működne a szövet a testben, nő a kötőszövet.

És itt nyilvánul meg egy bizonyos klinikai tünet:

hasi fájdalom, egyes esetekben nincs egyértelmű lokalizáció;
hányinger, étvágytalanság;
gyakori és folyékony széklet, néha zsírcseppekkel;
puffadás;
fáradtság;
sápadt és száraz bőr;
a gyors fogyás, annak ellenére, hogy a személy nem tarthatja be az élelmiszer-korlátozásokat.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás hasnyálmirigyrákká alakulhat, amely az egyik legnagyobb és leggyorsabb ráktípus. És a prognózis általában kedvezőtlen. A betegség ellenáll a kezelésnek, sőt modernebb és drágább.

Diéta hasnyálmirigy-gyulladás esetén: 5 szakasz

A hasnyálmirigy-gyulladás kezelése holisztikus megközelítést igényel. És ez nem csak az orvosi technikákról szól. Szövődmények lehetséges műtéti beavatkozás. Mindenesetre a "hasnyálmirigy-gyulladás" diagnózisával rendelkező betegnek be kell tartania a terápiás etetést. Arról, hogy mit kell tennie és mit nem szabad enni a hasnyálmirigy-gyulladással - mondja Andrew Raids.

A "hasnyálmirigy-gyulladás" diagnózisával rendelkező betegek étrend-terápiáját a betegség alakjától és áramlási jellemzőitől függően rendelik hozzá. Például az akut hasnyálmirigy-gyulladás étrendje általában az étel elutasítását jelenti. Fontos megállítani az enzimek intenzív szintézisét, csökkenteni a gyulladást.

Az orvos hangsúlyozza, hogy a hasnyálmirigy-gyulladást fontos eltávolítani a termékek menüjéből, stimulálva az étel mirigyeinek kiválasztását. Van kávé, csokoládé, erős tea, húsleves húsból és halból, gomba levesek. Kiküszöbölve és nyersrostokban gazdag ételekben. Az étkezés a hasnyálmirigy-gyulladás tüneteit és a betegség előrehaladását is okozhatja.

Az orvos meghatározza a pancreatitisben szenvedő betegeknél vagy a krónikus pancreatitis akut állapotában vagy súlyosbodásában szenvedő betegek étrendjének változásának öt fő szakaszát.

Ha a betegnél hasnyálmirigy-gyulladást diagnosztizálnak, az alkohol és a dohány nem biztos, hogy beszéd. Az orvosok keményen reagálnak, ha egy ember szó szerint feltámadt a halálból, nem adta fel a rossz szokásokat. Minden olyan kezelés, amely ebben az esetben gyakorlatilag haszontalan.

Az 5P diéta és az élelmiszerbolt alapja

Az ötödik táblázatot "p" -nek hívják, akut pancreatitis akut és pancreatitis akut és krónikus táplálkozására szolgál, különös figyelmet fordít a konyhára. A termékeket hő alatt kell kezelni. Az összes étel elkészült, kettős kazánban vagy vízfürdőben főzzük. Esetenként a lövöldözés érvényessége.

Míg az ételeket csak pépes formában szabad fogyasztani. Még az első étel. A nyálkahártya elérése érdekében a konzisztenciát, a folyadékot, az ételt egy turmixgép segítségével megőrlik, vagy fém alapú szitán átengedik. Meleg és hideg, lehetetlen. A só lehetséges mennyisége nem haladja meg a napi 10 grammot. A cukornak nagyon korlátozottnak kell lennie - legfeljebb 30 évig, és Bizonyos esetekben ajánlott édesítőszert használni.

A hasnyálmirigy-gyulladás étrendjének megtervezésekor koncentrálnia kell egy olyan termékek listájára, amelyek ösztönzik és tiltják az 5P táblázatot. Az alábbi táblázat a hasnyálmirigy-gyulladással "lehetséges" és "lehetetlen" fő ételt írja le.

5P. Táblázat: 3 menüpélda

Ajánlások az Általános menüben, valamint a "hasnyálmirigy-gyulladás" diagnózisával rendelkező felnőttek és gyermekek számára. A csecsemők első életévének kivételével: a gyermekek számára a terápiás étel megszervezésének speciális megközelítései.

A hasnyálmirigy-gyulladás megfelelő táplálkozása esetén a beteg nem jelölheti ki magát. Másrészt a fekvőbeteg ételeket a kórház étkezőjében készítik el. Ha a beteget ambulánsan kezelik, feltétlenül először meg kell vitatni egy gasztroenterológust arról, hogyan lehet otthon enni a hasnyálmirigy-gyulladással. Végül is egy személy diagnosztizálhatja az egészséggel kapcsolatos problémákat, amelyek egyedi megoldásokat igényelnek az étrendben.

Az orvos nem fog tudni minden nap részletes recepteket festeni, és a beteg szigorúan a rendszer alá tartozik. A legfontosabb dolog, hogy a beteg megérti az étrend főbb rendelkezéseit, és az ételválasztás nem állítja le. Például a boltban nem volt walleye. A hasnyálmirigy-gyulladás étrendjénél helyettesíthető más, nem zsíros halakkal.

Mi lehet a heti menü a diéta receptjeivel az akut hasnyálmirigy-gyulladásban és a krónikus exacerbációkban? Az alábbiakban bemutatjuk a napi étrend néhány lehetőségét, amelyeken navigálhat.

1. példa

Reggel. Pürés főtt pulyka. Zabkása zúzott rizsgabona. Tojásfehérje omlett tojás, párolt. A tea.
Biztonsági mentés. Túró, turmixgéppel felvert tejszínhabbá. A tea.
Ebéd. Zableves, szitán áttéve. Hús paszta, párolt. Krumplipüré. Zselés alma.
Délutáni snack. Tea alkalmazása sütikkel.
Este. Pürésítsük a főtt csirkét. Zúzott hajdina zabkása. Almahab. A tea.
Két órával lefekvés előtt. Az eper levét.

2. példa,

Reggel. Főtt marhahús püré. Zúzott hajdina zabkása. Tojáskrém. A tea.
Biztonsági mentés. Túró, turmixgéppel felvert tejszínhabbá. A tea.
Ebéd. Rizsleves, szitán áttéve. Csirke puding. Zúzott zabból készült kása. A sárgarépalé.
Délutáni snack. Tea alkalmazása sütikkel.
Este. Főtt pulyka paszta. Krumplipüré. Eper banánlével.
Két órával lefekvés előtt. Az ital egy dogrose-ból.

A hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás) étrendjét a beteg életmódjának változásával összefüggésben figyelték meg. Andrew Raids hangsúlyozza, hogy fontos az alvási mód kialakítása, a higiénés szabályok betartása és az immunrendszer megerősítése. Orvosa további vitaminokat javasolhat. A fő feladat most az, hogy megvédjük magunkat minden betegségtől. Mivel a hasnyálmirigy érzékeny lehet az egyidejű kezelésre.

Fontos megérteni, hogy a hasnyálmirigy-gyulladás könnyebben megelőzhető. Tehát a gasztroenterológus tanácsa az, hogy hallgasson nemcsak a betegekre, hanem mindazokra, akik értékelik az egészséget.