Diéta kétségbeesés

Melyik igazmondó igazat mond?

Feladva 2014. március 20

A málna és a moszat csodát fog nyújtani?

Az emberek szerte a világon kétségbeesetten fogynak. Tehát kétségbeesetten tesznek - és mondanak - kétségbeesett és őrült dolgokat.

És ez mindannyiunk számára rossz. Az elhízás az amerikai egészségügyi válság egyik része, de csak egy része. A diéta pedig csak egy tényező sok-sok közül, amely kontrollálja a súlyt - és a fogyást.

Ha a cél az egészségesebb emberek - és a nagyobb fizikai, társadalmi és mentális jólétű népesség -, az Egészségügyi Világszervezet által az egészségre vonatkozóan meghatározott fogalom furcsa. Vicces lehet - ha nem lenne olyan káros.

Illusztráljunk két „csodálatos” történettel: a málna-ketonok „erejével” és a tengeri moszat „határtalan” lehetőségeivel.

Málna csodák

2013-ban sokan kinyitották e-mailjüket, és megállapították, hogy a „Raspberry Ultra Drops” fantasztikus termék, tele „zsírégető összetevőkkel” (miben - spontán égés?). A Raspberry Ultra Drops azt is megígérte, hogy méregteleníti a testedet. Dr. Oz „jóváhagyásaival” érkeztek - még a Fox News pozitív története is.

Mint a Snopes.com megjegyezte, többnyire hazugságokról volt szó. A hírvizsgálatok igenis a Fox hamisítványai voltak (mit gondolna Jon Stewart?). Dr. Oz pozitív hangokat adott a málna ketonokkal kapcsolatban, de egyértelműen nem támogatta ezt a terméket.

Akkor a málna ultracseppeket rendelő emberek soha nem kapták meg őket. Másoknak megterhelték hitelkártyájukat több, nem igényelt termékért.

A társaság hamarosan eltűnt. Újabb internetes étrend-átverés.

De ami talán érdekesebb, a Raspberry Ultra Drops néhány „áttekintése” volt. A csalás egyik erőteljes felmondását az Amerikai Diet Management Association hozta létre. A DMAA állításuk szerint pártatlan információforrás, amely lehetővé teszi a „legjobb szakmai” tudósok és táplálkozási szakemberek számára, hogy szerkesztés nélkül közzétegyék eredményeiket. Megszólítják a sok különféle megbízható webforrást, amelyeket kiemelnek - mint például a Mayo Klinika és a CNN.

De ki a DMAA? Ki vezeti? A weboldalukon egyáltalán nincs információ. És ők maguk támogatják a diétás termékeket. Az általuk szponzorált dolgok közé tartoznak a zöldkávé kivonatok, a „superfruit” kiegészítők és a nagy olasz barátunk, a Garcinia Cambogia. A DMAA állítása szerint ezek a termékek működnek. Igényeiket igenis dr. Oz „jóváhagyása” támasztja alá.

Tehát melyik árnyékos forrásnak hiszünk? A csalók? Vagy a csalók bírálói?

Ez az élet a neten. De mi van a BBC-vel?

Newcastle-ban több mint szén található

A BBC News nemrégiben megjelent címe vonzóan vonzó volt. Kijelentette „A hínár kulcsfontosságú lehet a fogyásban.”

Brit tengeri moszat, vagyis.

A történet? "A Newcastle Egyetem tudósai szerint egy közönséges tengeri moszatban található vegyület megakadályozza a test felszívódását a zsírban."

A „csoda” összetevő - alginát. A tengeri moszat kivonata.

Mik voltak az izgalmas eredmények? Először alginátot adtak a kenyérhez. Jeff Pearson professzor szerint a „A kezdeti ízvizsgálatok rendkívül biztatóak voltak.”

Az alginát kenyér - még „kis mennyiségben is” - harmadával csökkentette az emberek zsírbevitelét. Most klinikai vizsgálatokat terveznek.

És a próbák működhetnek. De a zsír felszívódását csökkentő gyógyszerek - mint a xenical - már forgalomban vannak. Sok hasmenést produkáltak - és viszonylag kevés csodát.

Ráadásul figyelembe kell vennünk a Az 1970-es évek „kövér, mint ellenség” közegészségügyi tanácsai és tovább. Az amerikaiaknak azt mondták, hogy az „alacsony zsírtartalmú” étrend a fogyás és az egészség útja.

Tehát az amerikaiak több cukrot ettek. És kövérebb lett - miközben egészségtelenebb lett. És ne felejtsük el, hogy a jelenleg támogatott „egészséges” étrendek, például a mediterrán étrend tele vannak növényi zsírokkal. A legtöbb táplálkozási epidemiológus úgy gondolja, hogy a sok növényi zsírt tartalmazó étrend jót tesz a szervezet számára.

Tehát mikor fog uralkodni a józan ész?

Súly versus egészség

A XIX. Században Kean nagy színész állítólag azt mondta: „könnyű meghalni. A komédia nehéz. ”

Színészetről beszélt, nem pedig az életről. De el kell ismernünk, hogy számunkra a fogyókúra könnyű - a súlykontroll és az egészség nehéz.

Itt az ideje egy újabb közegészségügyi „Gyere Jézushoz” pillanatnak. Meg kell szüntetnünk a súlyt az elsődleges egészségügyi kérdésként.

Az egészség az elsődleges egészségügyi kérdés.

És az egészséget - mint az étrendet - sok-sok tényező ellenőrzi (lásd a „Miért nem működnek a diéták” című részt ezen a téren.) Ezen elemek közül sok - például a biztonságos sétáló körzetek; élelmiszertámogatások, amelyek olcsóbbá teszik a gyorsételeket, mint más dolgok; olyan munkahelyek, amelyek az embereket puhatestű-szerű viselkedésre késztetik a számítógépes monitorok előtt - gyakran nincsenek egyéni ellenőrzés alatt. Ezután olyan változók következnek, mint a bélbaktériumok populációi és a vírusfertőzések, amelyekről tudjuk, hogy befolyásolják a testsúlyt - de nem hogyan.

Ami ismert, az az az egészségesebb populációk jobban kontrollálják a testsúlyukat. Ez az egyenlet valódi iránya: egészségessé tegye a populációkat és javuljon a súlykontroll. A fogyókúra, a fogyókúra és a fogyókúra, úgy tűnik, nem sokat tett a legtöbb ember fizikai egészségéért - ha a túlélést használja mérőszámként. A sok jo-jo fogyás és gyarapodás lerövidítheti, nem meghosszabbíthatja a létet.

És mi van a társadalmi, gazdasági és pszichológiai költségekkel egy olyan világban, ahol a „diéta csodák” és az „egyszerű erőfeszítés” azt ígérik, hogy mindenki, aki akar, fogyni fog?

Nem így működik. Közben milliókat elszegényítünk súlycsökkentő csalásokkal. És érezze őket kudarcként, amikor nem működnek.

Nagy egyéni szomorúságot és kétségbeesettebb népességet okozva. Beleértve a következő nagy diétás kezelés kétségbeesését.

Az egészség kollektív kérdés. Az emberek munkája, mozgása, étkezése és pihenése hatalmas hatással van gazdaságunkra és életörömünkre.

Itt az ideje, hogy elkezdjünk így gondolkodni - és megtanultuk figyelmen kívül hagyni a diétás csoda következő ígéretét.