Diétadiagram a magas cukortartalomhoz

Ról ről

A magas cukortartalmú étrend célja a szervezet vércukorszintjének szabályozása. A diéta nem csökkentheti a vércukorszintet, ebben csak a gyógyszeres kezelés és a testmozgás segíthet. A magas cukortartalmú étrend célja azonban a vércukorszint további emelkedésének megakadályozása. A vércukorszint emelkedhet a túlzott szénhidrátok miatt, például kenyér, gabonafélék, rizs, tészta, tej és desszertek. A magas cukortartalmú étrend az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségére és típusára összpontosít a túlevés elkerülése és a rossz étkezési döntések megelőzése érdekében.

étrenddiagram

A magas cukortartalmú étrend alapjai a következők:

  1. Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek és zöldségek - ajánlott zöldségfélék, például cukkini, paradicsom, hagyma, padlizsán és gomba fogyasztása. Ízesebbé tétele érdekében alacsony zsírtartalmú öntetekkel, például guacamole, hummus és salsa fogyasztható.
  2. Fehérje - A fehérje elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrendhez. Joghurtból, túróból, tojásból és sovány húsból nyerhető.
  3. Bogyók és dinnye - A bogyók és a dinnye alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök, amelyek édes ízűek, tartalmasak és táplálóak és magas rosttartalmúak. Ehetők joghurttal vagy jégkockákkal is.
  4. Teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú ételek - A túlevés megelőzése érdekében teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú ételeket, például hüvelyeseket (bab, borsó, lencse) és hüvelyeseket kell fogyasztani.

Fogyókúra diagram

vasárnap
Reggeli (8: 00-8: 30)4 Idli + Sambar 1/2 csésze/1 evőkanál Zöld chutney/Paradicsom Chutney
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)zöld gramm csíra 1 csésze
Ebéd (14: 00-2: 30)3 Roti + 1/2 csésze saláta + Hal curry (100 g hal) + 1/2 csésze káposzta alany.
Este (16: 00–4: 30)1 adag gyümölcs (Kerülje a nagy energiájú gyümölcsöket. Például: Banán, Jack gyümölcs, Mango, Chikku.)
Vacsora (8: 00-8: 30)2 Roti/chappati. + Tomato subji 1/2 csésze.
hétfő
Reggeli (8: 00-8: 30)2 szelet barna kenyér. + 1 szelet alacsony zsírtartalmú sajt + 1 Főtt tojás + 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej.
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)1 adag gyümölcs (Kerülje a nagy energiájú gyümölcsöket. Például: Banán, Jack gyümölcs, Mango, Chikku.)
Ebéd (14: 00-2: 30)Vega pulav rizsa 1 csésze + 1/2 csésze szója darabos curry + 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú túró.
Este (16: 00–4: 30)1 csésze könnyű tea + 2 búzacsutka.
Vacsora (8: 00-8: 30)2 roti/chapathi + női ujj aljzat 1/2 csésze.
kedd
Reggeli (8: 00-8: 30)Chappati 3 + 1/2 csésze burgonya zöldborsó curry.
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)1/2 csésze forralt fekete channa
Ebéd (14: 00-2: 30)1 csésze rizs + 1/2 csésze Dhal + Palak subji 1/2 csésze + 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú túró.
Este (16: 00–4: 30)1 adag gyümölcs (Kerülje a nagy energiájú gyümölcsöket. Például: Banán, Jack gyümölcs, Mango, Chikku.)
Vacsora (8: 00-8: 30)Törött búza upma 1 csésze + 1/2 csésze zöldbab subji
szerda
Reggeli (8: 00-8: 30)Methi Parata 2+ 1 tb zöld chutney.
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)1 adag gyümölcs (Kerülje a nagy energiájú gyümölcsöket. Például: Banán, Jack gyümölcs, Mango, Chikku.)
Ebéd (14: 00-2: 30)1 csésze rizs + csirke curry (150 g csirke + 1 csésze uborkasaláta).
Este (16: 00–4: 30)1 csésze könnyű tea + barna rizs pehely poha 1 csésze.
Vacsora (8: 00-8: 30)Búza dosa 3 + 1/2 csésze Keserű védő alany.
csütörtök
Reggeli (8: 00-8: 30)Növényi zab Upma 1 csésze + 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej.
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)repülő joghurt nyers zöldségekkel/grillezett zöldségekkel -1 csésze
Ebéd (14: 00-2: 30)1/2 csésze rizs + 2 közepes chappati + 1/2 csésze vesebab curry + kígyóvédő 1/2 csésze.
Este (16: 00–4: 30)1 csésze forralt channa + könnyű tea 1 csésze.
Vacsora (8: 00-8: 30)2 Roti/chapati + 1/2 csésze zöldség curry
péntek
Reggeli (8: 00-8: 30)Keverje össze a veg Poha 1 csésze + 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tejet.
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)1 adag gyümölcs (Kerülje a nagy energiájú gyümölcsöket. Például: Banán, Jack gyümölcs, Mango, Chikku.)
Ebéd (14: 00-2: 30)3 Chappati + 1/2 csésze fürtös bab subji + Hal curry (100g hal) 1/2 csésze.
Este (16: 00–4: 30)1 csésze tea + 2 keksz (Nutrichoice vagy Digestiva vagy zabpehely.)
Vacsora (8: 00-8: 30)2 Roti/chappathi + Ridge guard subji 1/2 csésze.
szombat
Reggeli (8: 00-8: 30)Utappam 2+ 1 evőkanál zöld chutney.
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)1 csésze főtt channa
Ebéd (14: 00-2: 30)1 csésze rizs + szója darabos curry 1/2 csésze + női ujj aljzat 1/2 csésze + kis csésze alacsony zsírtartalmú túró.
Este (16: 00–4: 30)1 adag gyümölcs (Kerülje a nagy energiájú gyümölcsöket. Például: Banán, Jack gyümölcs, Mango, Chikku.)
Vacsora (8: 00-8: 30)Törött búza upma 1 csésze + 1/2 csésze zöldbab subji

Élelmiszer termékek korlátozása

  1. Szemek - fehér rizs, tészta, liszt, fehér kenyér, sütik, sütemények, muffinok kerülendők, mivel magas a glikémiás indexük, ami növelheti a vércukorszintjét.
  2. Fehérje - vörös hús (marhahús, sertés, bárány), sült, magas nátriumtartalmú hús, baromfi bőrrel, rántott hal, feldolgozott húsok, például szalonna - magas telített zsír- és nátriumtartalom, amely egyéb társbetegségeket, például szívbetegségeket is okozhat és magas vérnyomás.
  3. Tej - teljes tej, teljes zsírtartalmú joghurt, teljes zsírtartalmú túró, teljes zsírtartalmú tejföl, jégkrém - magas telített zsírtartalmú.
  4. Gyümölcsök és zöldségek - szárított gyümölcsök, gyümölcsitalok, gyümölcslé italok, savanyúságok, konzerv gyümölcsök cukorsziruppal, rendszeres lekvár, zselé és konzervek - magas glikémiás index, amely növelheti a vércukorszintjét.
  5. Zsírok és cukrok - vaj, sütemények, majonéz, sült krumpli, burgonya chips, fánk, sütemény és süti - magas telített zsírtartalmú és magas glikémiás indexű.

Tedd és ne

A következők:

  1. Fogyasszon zöldséget, például spenótot, paradicsomot, uborkát, brokkolit, kelbimbót, karfiolt és spárgát. Tele vannak tápanyagokkal és alacsony a szénhidráttartalma, amelyet a tested gyorsan glükózzá bont.
  2. Fogyasszon teljes kiőrlésű kenyeret és tésztát, barna rizst és zabot. A teljes kiőrlésű keményítők több vitamint, ásványi anyagot és rostot adnak, mint a fehér vagy finomított változatok. Ritkábban vezetnek a vércukorszint gyors emelkedéséhez is.
  3. Egyél őszibarackból, almából, narancsból, bogyókból, kiviből és más gyümölcsökből. A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú, tápanyagokban gazdag szénhidrátforrás.
  4. Fogyasszon bőr nélküli baromfit, halat, tofut, babot és sovány vörös húsdarabokat.
  5. Fogyasszon ízesítés nélküli és alacsony zsírtartalmú joghurtot, tejet és sajtot. Az alacsony zsírtartalmú tejtermék minden adagban fehérjét, kalciumot, vitaminokat és ásványi anyagokat ad.

Ne tegye:

  1. Sült és panírozott zöldségek - extra kalóriát, szénhidrátot és zsírt adnak hozzá.
  2. Fehér kenyér, chips és sütemények, amelyek gyorsan növelik a vércukorszintet.
  3. Zselé és gyümölcslé hozzáadott cukorral.
  4. Teljes zsírtartalmú tejtermékek. Extra kalóriákkal és telített zsírokkal járnak, amelyek emelik az LDL-t vagy a „rossz” koleszterint. Ne feledje, hogy a cukorbetegség növeli a szívbetegségek kockázatát.
  5. Zsíros húsdarabok és feldolgozott hús, például kolbász és virsli.

Könnyen fogyasztható élelmiszerek

  1. Gabonafélék: barna rizs, zabliszt, törött búza, Ragi, Quinoa.
  2. Hüvelyesek: Csicseriborsó, vesebab, moong dal, masoor dal, szójabab.
  3. Zöldségfélék: Minden tök-keserű tök, kígyótök, gerinc tök, üveg tök, borostyán tök, női ujj, tinda, zöld leveles zöldségek.
  4. Gyümölcsök: sárgadinnye, alma, fenyő alma, papaya, citrusfélék, guava, bogyók stb.,
  5. Tej és tejtermékek: sovány tej, Paneer, túró, joghurt.
  6. Hús, hal és tojás: sovány hús, csirkehús, tonhal, lazac, makréla és szardínia, tojásfehérje.
  7. Olaj:
    1. 5 evőkanál/nap (olívaolaj, mustárolaj, rizskorpaolaj, repceolaj
    2. Cukor: 2 teáskanál/nap.
    3. Egyéb italok: Zöld tea.