Diéta összetétele és testösszetétele óvodáskorú gyermekeknél

Hovatartozás

  • 1 Humán mozgástudományi iskola, Egészségügyi Kar, Queenslandi Műszaki Egyetem, Kelvin Grove, Ausztrália.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Humán mozgástudományi iskola, Egészségügyi Kar, Queenslandi Műszaki Egyetem, Kelvin Grove, Ausztrália.

Absztrakt

Háttér: Felnőtt embereken végzett vizsgálatokban és állatmodellekben a makrotápanyagok, különösen a zsír étrendi bevitele összefügg a test összetételével; a gyermekekre vonatkozó adatok azonban ritkábbak.

gyermekeknél

Célkitűzés: Arra kerestük a választ, hogy az étrend összetétele összefügg-e a testzsír százalékával 1,5-4,5 éves gyermekeknél.

Tervezés: 77 óvodáskorú gyermeknél egy 4 d-es súlyozott élelmiszer-rekordot használtak az egyes makrotápanyagok összes energia és energia bevitelének meghatározásához. Oxigén-18 hígítási módszert alkalmaztak a testzsír százalékának kiszámításához. A szokásos fizikai aktivitás szintjét úgy határoztuk meg, hogy kiszámítottuk a teljes energiafelhasználás arányát (a stabil izotóp-analízisektől) az előre jelzett bazális anyagcseréhez viszonyítva. Az étrendi bevitel és a testösszetétel adatait elemeztük annak értékelésére, hogy az étrend összetétele összefügg-e a testzsírral. További elemzéseket végeztek a fizikai aktivitás szintjével.

Eredmények: A testzsír százalékos aránya nem volt szignifikáns összefüggésben az étrendi beviteli változókkal (teljes energia vagy a zsírból, szénhidrátból vagy fehérjéből származó energia százalékos aránya), és a varianciaanalízissel nem különbözött szignifikánsan az egyes étrendi beviteli változók 3 növekvő szintje között. Többszörös regressziós elemzés során a fizikai aktivitás szintje a testzsírhoz kapcsolódott, míg az étrend összetétele nem.

Következtetések: Nem találtunk összefüggést a teljes energia, zsír, szénhidrát vagy fehérje étrendi bevitele és a gyermekek testzsírszázaléka között. A zsírbevitel és a testzsír közötti összefüggés idővel kialakulhat, és nem biztos, hogy nyilvánvaló az óvodás gyermekeknél. Az energiafelhasználás, különös tekintettel a fizikai aktivitásra, nagyobb hatással lehet a testösszetételre kisgyermekkorban.