étrendi változások
Az elhízott betegek többsége alulbecsüli az étkezés mennyiségét.
Ésszerű cél a jelenlegi kalóriabevitel kb. 600 kcal/nap csökkentése.
- ez a cél elérhető az élelmiszer mennyiségének jelentős csökkentése nélkül, amennyiben a magas kalóriatartalmú zsíros ételeket szénhidrátra cserélik
- a kenyér, a tészta, a burgonya és a rizs elősegíti a jóllakottságot, és minden étkezés nagy részét biztosítaniuk kell
- gyümölcs és zöldség - a legtöbb gyümölcs és zöldség energiasűrűsége alacsony. Tömegesen adják hozzá az étkezést, és elősegítik a teltségérzet kialakulását. Gazdag vitaminokban és fitokémiai anyagokban, amelyek védő hatással lehetnek az egészségre
- a zsírnak az étrendi kalória kevesebb mint 30% -át kell biztosítania
- a zsír az energiasűrűbb makrotápanyag (9kcal/g, míg szénhidrát vagy fehérje hozzávetőlegesen 4kcal/g). Az étkezési zsír csökkentése csökkenti az energiafogyasztást. Az embereknek tanácsot kell adni az élelmiszerek címkéinek értelmezéséről, előnyben részesítve az azokat tartalmazó címkéket
- Cukorbetegség és alkoholfogyasztás - Általános gyakorlatfüzet
- 2 fokos étkezés Az étrendi változások segíthetnek az Egyesült Királyságban a Párizsi Megállapodás megkötésében - mondja a WWF
- Diétás fehérje bevitel máj encephalopathiában és cirrhosisban szenvedő betegeknél a jelenlegi gyakorlat
- A legmagasabb élelmi rosttartalmú ételek, a legalacsonyabb a nátriumtartalom a reggeli gabonapelyhekben
- A 2-es típusú cukorbetegség-érzékenységi gének és az étrendi zsírbevitel közötti kölcsönhatás bizonyítékai
- a zsír az energiasűrűbb makrotápanyag (9kcal/g, míg szénhidrát vagy fehérje hozzávetőlegesen 4kcal/g). Az étkezési zsír csökkentése csökkenti az energiafogyasztást. Az embereknek tanácsot kell adni az élelmiszerek címkéinek értelmezéséről, előnyben részesítve az azokat tartalmazó címkéket