Dietetikai technológia (DIET)

DIET-1050 Sporttáplálkozás

3 kredit

A táplálkozás hatása az emberi fizikai és sportteljesítményre, beleértve az energiát és a specifikus tápanyagokat. Az ételválasztás hangsúlyozása a teljesítmény és táplálkozási ajánlások fokozása érdekében a különböző sporttevékenységek tekintetében. Az egyéni energiaigények kiszámítása súly és aktivitási szint alapján. A testösszetétel értékelése és az ergogén segédanyagok megfelelő használata. Ajánlott gyakorlónak, élsportolónak, edzőknek, edzőknek és olyan személyeknek, akik felismerik a táplálkozás fontosságát az erőnlét szempontjából.

Előadás: 3 óra

Feltétel (ek): ENG-0990 Nyelv alapjai II vagy megfelelő pontszám az angol nyelvvizsgán.

DIET-1200 alaptáplálkozás

3 kredit

A táplálkozás tudományos vizsgálata az ápoló hallgatók, más egészségügyi szolgáltatók és oktatók számára. A hallgatók megvizsgálják a tápanyagok szerepét az emberi test működésében. Áttekintés a tápanyag-ajánlásokról, az élelmiszer-forrásokról és a tápanyagok funkcióiról, az energiaigényről, a súlykontrollról, a vegetarianizmusról és a kiegészítők használatáról. A kultúrára alkalmazott étrendi ajánlások és étkezési szokások, valamint a táplálkozással összefüggő betegségek megelőzése a változó társadalomban.

Előadás: 3 óra

Feltétel (ek): ENG-0990 Nyelv alapjai II, vagy megfelelő pontszám az angol nyelvvizsgán.

OAN jóváhagyva: OHL016 átigazolási útmutató.

DIET-1220 táplálék a foghigiénéért

2 kredit

A személyes és az ügyfélgondozással kapcsolatos táplálkozási elvek. A foghigiénés hallgatók megtanulják, hogyan alkalmazzák a helyes táplálkozási elveket az ügyfelek teljes ellátásának felmérésére, diagnosztizálására, tervezésére, megvalósítására és értékelésére, valamint hogyan járulhatnak hozzá a kliens táplálkozási jólétéhez.

Előadás: 2 óra

Feltétel (ek): ENG-0990 Nyelv alapjai II, vagy megfelelő pontszám az angol nyelvvizsgán.

DIET-1310 Bevezetés a dietetikába

2 kredit

Fedezze fel a dietetikus szakma információs műveltségét, szakmaiságát, etikáját, oktatási követelményeit és irányítását. Magában foglalja a kommunikációs, kutatási és önértékelési gyakorlatok alkalmazását.

Előadás: 2 óra

Feltétel (ek): ENG-0990 Nyelv alapjai II, vagy megfelelő pontszám az angol nyelvvizsgán; tanszéki jóváhagyás; programfelvétel.

DIET-1320 táplálkozási alkalmazások

1 Hitel

A hallgatók különféle rendszeres és módosított menüket készítenek a jelenlegi bizonyítékokon alapuló gyakorlati eszközök felhasználásával, és értékelik az ételválasztást és a meglévő menüket.

Előadás: 1 óra

Feltétel (ek): ENG-0990 Nyelv alapjai II, vagy megfelelő pontszám az angol nyelvvizsgán, és a DIET-1200 alaptáplálkozás vagy egyidejű beiratkozás.

DIET-1331 Élelmiszer-termelés alapjai

4 kredit

Az élelmiszertermelés tudományos alapelveinek, technikáinak és módszereinek alkalmazása normál és terápiás étkezésekhez. Különböző élelmiszer-szolgáltatási rendszerek számára megfelelő élelmiszer-előállító berendezések használata. Táplálkozási kritériumok és minőségbiztosítási előírások alkalmazása.

Előadás: 3 óra. Laboratórium: 3 óra

Feltétel (ek): MATH-1100 vagy annál magasabb matematikai felfedezések, valamint a DIET-1200 alaptáplálkozás és a DIET-1320 táplálkozási alkalmazások.

DIET-1580 költségellenőrzési eljárások

1 Hitel

Az étkezési szolgáltatásokkal kapcsolatos alapvető élelmiszerköltség-ellenőrzési eljárások, pénzügyi kimutatások és költségvetés-előkészítés tanulmányozása.

Előadás: 1 óra

Feltétel (ek): MATH-0955 Algebra kezdete vagy megfelelő pontszám a matematika teszten.

DIET-1590 Beszerzési eljárások

1 Hitel

Az élelmiszer- és táplálkozási programok és szolgáltatások nyújtásához szükséges alkalmazott irányítási elvek, beleértve az élelmiszer- és táplálkozási szolgáltatások folyamatos minőségirányítását. A témák a következők: élelmiszer-specifikációk, beszerzési rendszerek, valamint a befogadási és készletezési folyamatok.

Előadás: 1 óra

Feltétel (ek): MATH-1100 Matematikai Feltárások vagy magasabb, vagy MATH-1240 Kortárs Matematika.

DIET-1600 Bevezetés a felügyeletbe

3 kredit

Bevezetés a táplálkozási szolgáltató részlegek felügyeletében alkalmazott alapelvekbe és koncepciókba. Hangsúly a tervezésre, a szervezésre, a kommunikációra és a döntéshozatalra.

Előadás: 3 óra

Feltétel (ek): ENG-1010 Főiskola I. összetétele és tanszéki jóváhagyás: felvétel a Dietetikai Technológiai Programba.

DIET-1820 Független tanulmány/kutatás a diétatechnikában

1-3 kredit

Irányított egyéni tanulmány. A tanulmány/kutatás címe és az oktató és a hallgató között elrendezett konkrét tartalom. Megismételhető, legfeljebb hat kredit különböző témákban.

Előadás: 1-3 óra

Feltétel (ek): Tanszéki jóváhagyás és oktatói jóváhagyás, valamint ENG-0990 Nyelvi alapismeretek II vagy megfelelő pontszám az angol nyelvvizsgán.

A DIET-182H kitünteti az indep. Tanulmány a DIET-ben

1-3 kredit

Kitüntetés-szintű irányított egyéni tanulmány. Meg kell felelnie a rendszeres kitüntetési tanfolyamok jóváhagyásához használt Honours Course Checklist-ben meghatározott kritériumoknak. A tanulmány/kutatás címe és az oktató és a hallgató között elrendezett konkrét tartalom. Megismételhető, legfeljebb hat kredit különböző témákban.

Előadás: 1-3 óra

Feltétel (ek): Tanszéki jóváhagyás és oktatói jóváhagyás, valamint ENG-0990 Nyelvi alapismeretek II vagy megfelelő angol pontszám az angol nyelvvizsgán, és legalább 3 kitüntetéses tanfolyamon A vagy B szintet kell megszereznie.

DIET-1850 Élelmiszer- és táplálkozási rendszerek gyakorlata

4 kredit

Technikák alkalmazása az élelmiszer-előállításban; berendezések használata és gondozása; munkavállalói menedzsment; információáramlás; dokumentáció; higiénés előírások; étkezési személyzet toborzása, képzése és megtartása; és minőségbiztosítás egy egészségügyi intézményben. A tevékenységek lehetőséget nyújtanak a hallgatóknak arra, hogy bemutassák a korábbi és egyidejű táplálkozási és diétaterápiás tanfolyamokon megszerzett ismeretek alkalmazását.

Előadás: 2 óra

Egyéb kötelező órák: Gyakorlat: heti 14 óra; 224 óra; Szeminárium: heti 02 óra.

Feltétel (ek): DIET-1200 alaptáplálkozás és DIET -1310 Bevezetés a dietetikába, DIET-1320 táplálkozási alkalmazások, HOSP-1020 higiénia és biztonság; tanszéki jóváhagyás.

DIET-1940 étrendi vezetők terepi tapasztalata

1 Hitel

Felügyelt munkatapasztalat. Heti tizenkét óra, gyakorlati gyakorlati tapasztalatok megszerzése az étkezési részleg felügyeletével és a betegek kezdeti táplálkozási értékelésének elvégzésével. A programvezetőnek és/vagy a dietetikai oktatónak jóvá kell hagynia a hallgatói munkatapasztalatokat. A hallgató minimum 50 órát tölt be regisztrált dietetikus közvetlen felügyelete alatt. Egészségügyi élelmiszer- és táplálkozási személyzet számára ajánlott.

Egyéb kötelező órák: Helyszíni tapasztalat: heti 12 óra.

Feltétel (ek): DIET-1331 Az élelmiszertermelés alapjai vagy az egyidejű beiratkozás; és tanszéki jóváhagyás: munkahelyi jóváhagyás: Élelmiszer-szolgáltatás kórházban, tartós ápolásban vagy egészségügyi intézményben, a helyszínen regisztrált dietetikus és adminisztrátor jóváhagyásával. A helyszínt a programvezetőnek jóvá kell hagynia.

DIET-2301 Orvosi táplálkozási terápia I

3 kredit

Az alapvető táplálkozási ismeretek az orvosi táplálkozási terápiában és a táplálkozási gondozási folyamatban. Alkalmazzon orvosi táplálkozási terápiát a bizonyítékokon alapuló gyakorlat és gyakorlati esetek alkalmazásával.

Előadás: 3 óra

Feltétel (ek): DIET-1200 Basic Nutrition és DIET-1320 Nutrition Applications

DIET-2311 Orvosi táplálkozási terápia II

3 kredit

Táplálkozási ismeretek alkalmazása speciális orvosi táplálkozási terápiára. Mérsékelt és magas táplálkozási kockázati tényezők vizsgálata. Belgyógyászati és vesebetegség vizsgálva.

Előadás: 3 óra

Feltétel (ek): DIET-2301 orvosi táplálkozási terápia I.

DIET-2320 Orvosi táplálkozási terápia III

2 kredit

Az orvosi táplálkozási terápia bizonyítékokon alapuló gyakorlatának alkalmazása kardiovaszkuláris betegségekben és cukorbetegségben.

Előadás: 2 óra

Feltétel (ek): DIET-2311 orvosi táplálkozási terápia II, vagy egyidejű beiratkozás, vagy tanszéki jóváhagyás.

DIET-2410 életciklus-táplálkozás - terhesség és szoptatás

1 Hitel

A fogamzásgátlás, a terhesség, a szoptatás és a csecsemőkor speciális táplálkozási igényeinek, fiziológiájának és egészségi problémáinak vizsgálata. Vizsgálja meg a bizonyítékokon alapuló gyakorlatokat és táplálkozási eszközöket, az egészség előmozdítását és a táplálkozási beavatkozást a táplálkozással kapcsolatos aggodalmak kockázatának csökkentése érdekében az életciklus minden szakaszában.

Előadás: 1 óra

Feltétel (ek): ENG-0990 Nyelv alapjai II, vagy megfelelő pontszám az angol nyelvvizsgán.

DIET-2420 életciklus-táplálkozás - táplálkozás gyerekeknek

1 Hitel

A speciális táplálkozási igények, fiziológia és táplálkozással kapcsolatos egészségi problémák vizsgálata: a kisgyermek évek serdülőkorban. Vizsgálja meg a bizonyítékokon alapuló gyakorlatokat és táplálkozási eszközöket, az egészség előmozdítását és a táplálkozási beavatkozást a táplálkozással kapcsolatos aggodalmak kockázatának csökkentése érdekében.

Előadás: 1 óra

Előfeltétel (ek): Nincs.

DIET-2430 Életciklusú táplálkozás - Táplálkozás felnőttkorig

1 Hitel

Fedezze fel a felnőttkori táplálkozás életciklusát. Magában foglalja az értékeléseket, az egészségügyi problémákat, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket és a cukorbetegséget, az elhízást, az alternatív és kiegészítő ellátást, a közösségi táplálkozási programokat és az alacsony jövedelműek támogatását. Bevezetés a geriátriai táplálkozásba és az idősek táplálkozási szükségleteibe.

Előadás: 1 óra

Feltétel (ek): DIET-1200 alaptáplálás.

DIET-2501 Táplálkozási alkalmazás hosszú távú gondozásban

2 kredit

A táplálkozási ellátás menedzsment folyamatainak fogalmai és alkalmazása hosszú távú gondozási környezetben. Tápláltsági állapot értékelése és dokumentálása a jelenlegi szabályozási szabványok szerint. Az életminőséggel kapcsolatos kérdések megvitatása a tartósan gondozott lakosok táplálkozási gondozásával kapcsolatban. További témakörök az élelmiszer/gyógyszer kölcsönhatások, a speciális táplálás, az alternatív táplálás és az interprofesszionális team-megközelítés az ellátáshoz.

Előadás: 2 óra

Feltétel (ek): Egyidejű beiratkozás a DIET-2862 geriátriai táplálkozási gyakorlathoz. és tanszéki jóváhagyás: felvétel a programra.

DIET-2820 Haladó, független tanulmány/kutatás a diétatechnikában

1-3 kredit

Irányított egyéni haladó tanulmány. A tanulmány/kutatás címe és az oktató és a hallgató között elrendezett konkrét tartalom. Megismételhető, legfeljebb hat kredit különböző témákban.

Előadás: 1-3 óra

Előfeltétel (ek): Tanszéki jóváhagyás, oktatói jóváhagyás és jogosultság az ENG-1010 College I. összetételére.

DIET-2850 Orvosi Táplálkozási Gyakorlatok

2 kredit

Dietetikus technikus készségek alkalmazása a betegek vagy lakosok orvosi táplálkozási gondozásában akut vagy tartós ápolóhelyeken regisztrált dietetikus felügyelete mellett. Az ellátási tervek és a betegképzés alkalmazása és dokumentálása. A tanfolyam fórumot kínál a gyakorlati tapasztalatok megvitatásához.

Előadás: 1 óra

Egyéb kötelező órák: Gyakorlat: heti 7 óra; Összesen 112 óra; Szeminárium: heti 1 óra.

Feltétel (ek): DIET-1850 Élelmiszer- és táplálkozási rendszerek gyakorlata; és egyidejű beiratkozás a DIET-2311 orvosi táplálkozási terápiára II; és tanszéki jóváhagyás.

DIET-2862 Geriatric Nutrition Practicum

2 kredit

Gyakorlati tapasztalat regisztrált dietetikus felügyelete alatt. Táplálkozási szolgáltatások nyújtása hosszú távú gondozási környezetben. Táplálkozás-értékelés, beavatkozás és egészségfejlesztés.

Előadás: 1 óra

Egyéb szükséges órák: Gyakorlat 112 óra félévenként; Szeminárium félévenként 15 óra.

Feltétel (ek): DIET-2430 Életciklus táplálkozás-táplálkozás felnőttkorban, és egyidejű beiratkozás a DIET-2501 táplálkozási alkalmazásokba hosszú távú gondozásban; Tanszéki jóváhagyás.

DIET-2863 Közösségi táplálkozási gyakorlat

2 kredit

Gyakorlati tapasztalat regisztrált dietetikus felügyelete alatt. Táplálkozási szolgáltatások nyújtása közösségi alapú ügynökségekhez, wellness-szolgáltatókhoz vagy szociális szolgáltató ügynökségekhez. Táplálkozási beavatkozás, értékelés és egészségfejlesztés.

Előadás: 1 óra

Egyéb szükséges órák: Gyakorlat heti 7 óra; Szeminárium heti 1 óra.

Előfeltétel (ek): DIET-2410 LCN - Terhesség és szoptatás vagy egyidejű beiratkozás, DIET-2420 életciklus-táplálkozás - táplálkozás gyerekeknek, és a DIET-2430 táplálkozás felnőttkorban, és tanszéki jóváhagyás szükséges.

DIET-2990 Dietetikai technológia szakmai fejlesztési készségek

2 kredit

Diétatechnika Capstone tanfolyam. Az alapvető, technikai és nem technikai területeken megszerzett ismeretek integrálása a szakmai szerepek előkészítésére és az egész életen át tartó szakmai növekedésre és fejlődésre.

Előadás: 2 óra

Feltétel (ek): DIET-2501 Táplálkozási alkalmazások hosszú távú gondozásban vagy egyidejű beiratkozás.

Kapcsolatba lépni velünk
Mint a Facebookon
Kövesse a Twitteren
Feliratkozás a YouTube-ra
Kövesse az Instagram-on

Cuyahoga Közösségi Főiskola 700 Carnegie Avenue, Cleveland, Ohio 44115