9 Dietetikus eszközök a jobb egészségért

A dietetikusokhoz hasonlóan a dietetikusok egészségügyi szakemberek, akik az élelmiszer és a táplálkozás területén szerzett szaktudásukat felhasználva segítik az embereket a pozitív életmódváltásban. Ezeknek a gyakorlóknak a táplálkozás tudományában van képzésük, amelyet gyakorlati megoldásokként alakítanak ki az ügyfelek számára, hogy segítsék őket egészségügyi céljaik elérésében. Ez azt jelentheti, hogy támogat minden egészségügyi problémát vagy állapotot, lefogy, orvosolja a tápanyaghiányt és még sok mást. 1

A dietetikus segítségének sokféle ember profitálhat. Például e szakemberek tudományos alapú tanácsai segíthetnek cukorbetegségben, magas vérnyomásban vagy emésztési problémákban; ha terhes, teherbe kíván esni vagy szoptat; ha javítani akarja fizikai teljesítményét, vagy sportoló; vagy ha gondjai vannak a súlyával. 2 3

Ügyfeleik támogatása érdekében a dietetikusok technikák, elvek és eszközök széles skáláját alkalmazzák. Függetlenül attól, hogy dietetikus vagy-e, aki javítani akarja az ügyfelek gondozását, vagy csak többet szeretne megtudni azokról a dietetikus eszközökről, amelyeket a szakember használhat, itt van néhány, amelyet figyelembe kell venni.

1. Élelmiszerlemezek vagy étkezési piramisok

Az egyik leggyakoribb dietetikus eszköz az ételtál vagy az étkezési piramis. Ezek olyan vizuális segédeszközök, amelyek segítenek megmutatni, hogyan kell kinéznie a kiegyensúlyozott étrendnek, és az egyes ételcsoportokból mennyit kell ennie az embernek. A tányérok vagy piramisok célja az, hogy arra ösztönözzék Önt, hogy válasszon egészséges ételt a különféle ételcsoportokból - például tányérjának felét készítse el a gyümölcsökből és zöldségekből.

A jelenlegi szabvány MyPlate nevet viseli, amelyet az USDA adott ki. 4 A MyPlate egy tányér színes képe, amely zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, fehérje és tejtermékek javasolt adagjaira oszlik. Vannak kísérő források, például a MyPlate terv, amely személyre szabott ételcsoportokat adhat Önnek olyan tényezők alapján, mint az életkor, a nem, a testmagasság, a súly és a fizikai aktivitás. 5.

2. Élelmiszer modellek

Egyes dietetikusok és táplálkozási szakemberek ételmodelleket használhatnak taneszközként. Ezek a hamis ételek másolatai (gyakran műanyagból vagy fából) felhasználhatók az egészséges ételek választásának gyakorlati, vizuális ábrázolásaként. Egy dietetikus felhasználhatja ezeket a másolatokat annak bemutatására, hogy néz ki egy kiegyensúlyozott vacsora, vagy hogy megmutassa bizonyos ételek megfelelő adagkontrollját, például.

3. Élelmiszernaplók vagy nyomkövetők

Annak érdekében, hogy tiszta képet kapjon az ügyfél jelenlegi étkezési és étkezési szokásairól, a dietetikusok gyakran arra kérik az illetőt, hogy tartson étkezési naplót, vagy más típusú eszközökkel kövesse nyomon az étel bevitelét. Ez azt jelentheti, hogy olyan eszközöket használnak, mint az élelmiszer-nyomkövető alkalmazások vagy az élelmiszer-naplók. 6.

Ezek a naplók és nyomkövető eszközök segítenek abban, hogy a dietetikus megalapozza az ember jelenlegi étrendi állapotát. Innentől kezdve adhatnak ajánlásokat az étrendben elvégezhető pozitív változásokról. Ezenkívül az étkezés nyomon követése hasznos lehet az ügyfelek számára is - segít abban, hogy jobban megismerjék saját étkezési szokásaikat. 7

4. Tápanyag-adatbázisok

A dietetikus munkájának nagy része konkrét étrendi ajánlások nyújtásával jár az ember egyedi tápanyagigénye alapján. Például valakinek krónikus állapota lehet, amely bizonyos tápanyagok jobb kezelését igényli. A megfelelő étel- és étkezési ajánlások megadásához a dietetikusoknak meg kell érteniük az ételek tápanyag-összetételét.

Emiatt a dietetikusok gyakran támaszkodnak olyan adatbázisokra, ahol konkrét ételeket kereshetnek és láthatják tápanyag-összetételüket. Például a FoodData Central az USDA adatbázisa, amely felsorolja az olyan élelmiszerek mennyiségét, mint a kalóriák, vitaminok, ásványi anyagok és zsírsavak, adott étel adagjában. 8.

5. Napi ajánlott beviteli számológépek

A táplálkozástudomány meghatározta az ideális tápanyagmennyiséget, amelyet az embereknek átlagosan minden nap el kellene fogyasztaniuk. Ezeket napi ajánlott bevitelnek vagy DRI-nek nevezzük. 9 A dietetikusok olyan számológépeket használhatnak, mint az USDA DRI Calculator 10, olyan tényezők bevitelére, mint a súly, magasság, aktivitási szint és életkor, és konkrét ajánlásokat kaphatnak ügyfeleik számára. Az eredmények azt mutatják, hogy az embernek mennyi kalóriára, szénhidrátra, zsírra, vitaminra, ásványi anyagra, vízre stb. Kell törekednie minden nap.

Ezek a számológépek egyszerű módja annak, hogy a dietetikusok egyedi étkezési terveket és ajánlásokat készítsenek ügyfeleik számára, hogy minél közelebb kerülhessenek DRI-jükhöz.

6. Étkezési tervek

Az étkezési tervek a dietetikus vagy táplálkozási szakember eszköztárának középpontjában állnak. Miután összegyűjtötte az ügyfelével kapcsolatos információkat (háttér, egészségi állapot, napi szokások stb.), A dietetikus azon fog dolgozni, hogy étkezési tervet alakítson ki, amely megfelel a táplálkozási igényeinek és preferenciáinak. Gondosan elkészítjük bizonyos adag ételekkel, amelyek megfelelő mennyiségű tápanyagot biztosítanak az illető számára az egészségügyi céljaik eléréséhez.

Az étkezési tervek az egész nap és a hét folyamán eligazítják az embert, mit kell enni, az összetevőket és az adagokat világosan megfogalmazva. Ezek az étkezési tervek tartalmazhatnak bevásárlólistákat, főzési utasításokat és még sok mást is, attól függően, hogy mit kínál a dietetikus. Végül a cél az, hogy segítsen az ügyfélnek megtanulni saját maga elkészíteni az egészséges étkezést, hogy önállóan is fenntartsa az egészséges étrendet.

7. Tápanyag- és kalóriaszámológépek

A dietetikusok tápanyag- és kalóriaszámítási eszközökre is támaszkodnak az ügyfél sikere érdekében. Néha ezeket az eszközöket maguk is használják az étkezési tervek megtervezésében. Ezenkívül javasolhatják ezeket az eszközöket az ügyfeleknek, hogy segítsék az embert megismerni bizonyos ételek vagy ételek tápanyagtartalmát.

Ez különösen hasznos lehet, ha meg akarjuk tudni, hogy mennyi kalória, zsír, szénhidrát, cukor stb. Van az elkészült ételekben és italokban - például gyorsétteremben, éttermi ételekben vagy csomagolt ételekben. Például beírhatja a keresősávba a „makaróni és sajt” kifejezést, kiválaszthatja kedvenc márkáját, majd megismerheti az adott élelmiszer tápanyagtartalmát. 11.

8. Csészék és kanalak

Gyakran a fizikai eszközök nagyon hasznosak lehetnek a dietetikus kliensei számára. Itt jöhetnek szóba mérőpoharak és kanalak.

A dietetikusok megmutathatják az ügyfeleknek, hogyan mérhetik meg ténylegesen az adagokat az adagméret-ajánlások szerint mérőpoharakkal és kanalakkal. Például megmutathatják, hogyan mérjen ki egy bizonyos mennyiségű pattogatott kukoricát, amelyet egy tálba tegyen snackként, vagy hogyan használjon teáskanálokat a salátaöntet mérésére, mielőtt salátára tenné.

9. ZYTO biokommunikáció

Sok dietetikus és táplálkozási szakértő a ZYTO biokommunikációt használja ügyfeleinek jobb táplálkozási választáshoz. A galvanikus bőrreakciót alkalmazó ZYTO-vizsgálat megmondhatja azokat a kiegészítőket, ételeket és életmódbeli választásokat, amelyekre a szervezet erős pozitív választ mutatott, vagy amelyeket biológiai koherenciának nevezünk.

A ZYTO technológia nemcsak a táplálkozási döntésekben segíthet, hanem az étkezés érzelmi összetevőjével is foglalkozhat. Az EVOX percepció átformálásával az ügyfelek megváltoztathatják azt a magatartásmódot, amely rossz étrendválasztáshoz és rossz egészségügyi eredményekhez vezet.

A dietetikusok más módon működhetnek együtt az ügyfelekkel

A fent felsorolt eszközök mellett a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek sokféle technikára és stratégiára támaszkodhatnak.

Néhány további dolog, amit egy dietetikus tehet az ügyfelekkel:

Ügyfelük felvétele aélelmiszerbolt túra, segít nekik megtanulni, hogyan vásárolhatnak egészséges ételeket vásárláskor. 12.
Átmenni egy ügyfél kamráján és hűtőszekrényén velük, oktatva az embert az egészséges összetevők megőrzéséről, és melyeket egészségteleneket dobja ki. 13.
Afőzőbemutató az ügyféllel, megtanítva az ügyfélnek, hogyan készítsen egészséges, tápláló ételeket önállóan, egyszerű technikákkal.
Beszélgetés az ügyféllel arról, hogy mi lehet az étrendi küzdelmek gyökere, segítve a blokkok feltárását és megoldások kidolgozását.

Minden dietetikus és táplálkozási szakember megközelítése eltérő lesz, és az erőforráskészletük attól függően változik, hogy hogyan szeretnek dolgozni az ügyfelekkel.

A dietetikus eszközök segítenek jobb eredmények elérésében

Ha dietetikus vagy táplálkozási szakértő vagy, akkor valószínűleg ismeri a fent felsorolt számos eszközt. És ha nem, akkor érdemes megfontolnia, hogy felvegye őket az ügyfelek gondozási tervébe.

És ha Ön kliens szeretne dietetikussal vagy táplálkozási szakemberrel kezdeni a munkát, feltétlenül kérdezze meg, milyen típusú eszközöket és forrásokat használ a szakember. Ez segíthet abban, hogy tisztább képet kapjon arról, hogyan működik az illető, mire számíthat, és hogyan tervezi a legjobban támogatni Önt és céljait.

Ról ről Chelsea Clark

A Chelsea Clark író és okleveles egészségügyi és wellness edző, aki szenvedélyesen támogat másokat saját egészségügyi útjaik során. Szívesen segít az embereknek abban, hogy pozitív, tartós változásokat hajtsanak végre, hogy a lehető legboldogabb, legegészségesebb életet élhessék.