Dietetikus útmutató a népszerű étrendekhez

Feladta 2018. november 29-én Kelly Nordby, RDN, LDN

népszerű

Paleo? Keto? Vércsoport diéta? Úgy tűnik, minden héten más és más népszerű étrend alakul ki. Dietetikusként sok kérdést kapok a program résztvevőitől, családtagjaimtól és barátaimtól arról, hogy mit érzek a legújabb diétás hóbort iránt. Szerencsére két kérdés merül fel, amelyet sok dietetikus megkérdez, hogy megállapítsuk, vajon az étrend a tudományon alapul-e, és ezért ajánlott-e.

  1. Hol áll az étrend ezen szuper ételek engedélyezésén vagy korlátozásán?
  • Gyümölcsök és zöldségek
  • Diófélék és magvak
  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Növényi olajok, elsődleges olívaolaj
  • Hüvelyesek, beleértve a babot, a borsót, a lencsét és a hasított borsót
  1. Hol áll a diéta ezen egészségtelen élelmiszerek engedélyezésében vagy korlátozásában?
  • Cukor
  • vörös hús
  • Telített zsír
  • Magasan feldolgozott élelmiszerek

Nyolc népszerű étrendet elemeztem e két kérdés szemszögéből, és felsoroltam az előnyöket, a hátrányokat és azt, hogy az alábbi táblázatban ajánlom-e ezt a diétát:

Lehet, hogy élvezheti:

Ne hagyjon ki egy másik nagyszerű blogot: Iratkozzon fel most

14 hozzászólás „A dietetikus útmutatója a népszerű diétákról”

Ez nagyszerű pillanatfelvétel a napjainkban létező összes étrendről. Köszönöm ezt az összeállítást.

Köszönjük, hogy elolvasta blogjainkat és visszajelzését!

Azta. Olyan hihetetlenül elfogult. Az Ön által ajánlott étrendeknek 0 hátránya van? Teljesen tökéletesek? A Standard American Diet (SAD), amely 8-11 adag teljes kiőrlésű gabonát ajánl, megelőzhető cukorbetegséghez vezetett az amerikaiak 1/3-a, mégis támogatod a korlátlan teljes kiőrlésű étrendet? Hol van itt a tudomány? Kérjük, idézzen forrásokat, amelyek támogatják a vörös hús és zsír korlátozását, ha a 90-es évek kutatásai alapján azóta már elavultnak bizonyult, kérjük, frissítse oktatását. az Országos Biotechnológiai Információs Központ 21 telített zsírra vonatkozó tanulmány 2010-es elemzését végezte. 347 747 beteg 5-23 éves követése alatt 11 006-nál alakult ki CHD vagy stroke. * A telített zsír bevitele nem jár a CHD, agyvérzés vagy a CVD fokozott kockázatával. * (Lenti link, mert nem tudom ide beilleszteni, vagy a rendszer szerint spamnek számít).

Nagyon köszönöm, hogy megosztotta átgondolt visszajelzését, és megadta a lehetőséget a pontosításra. Teljesen igazad van abban, hogy a túl sok finomított gabona elfogyasztása megelőzhető betegséghez vezetett. Amikor a zsírmentes őrületben eltávolítottuk a zsírt az étrendből, túl gyakran helyettesítettük magasan finomított gabonával és/vagy cukorral. Ennek negatív hatása volt a krónikus betegségre. Sem a DASH, sem a mediterrán étrend nem javasolja a finomított gabonafélék fogyasztását, és nem javasol korlátlan mennyiségű teljes kiőrlésű gabonát sem. Mindketten nagyon korlátozott mennyiségű hozzáadott cukrot ajánlanak. Az irodalom túlsúlya azt jelzi, hogy a telített zsírsavak bevitele a CVD növekedéséhez vezet, vagy legjobb esetben semleges. Az általad jelzett tanulmány arra a következtetésre jut, hogy a telített zsír önmagában nem növeli a kockázatot, de a telített zsír poli és egyszeresen telítetlen zsírokkal történő helyettesítése jelentősen csökkenti a kockázatot; ezt ajánlják a mediterrán étrendben és a DASH-diétában. A fehérje folytonosságát tárgyaló diagramunk nem szünteti meg a vörös húst. Javasoljuk, hogy kevesebb, különösen magas zsírtartalmú vörös húst fogyasszon, így az étrendben több hely marad az egészségesebb zsíroknak. - https://medinsteadofmeds.com/tips-and-tools/change-your-protein/.

Itt találhatók bizonyítékok a mediterrán étrend előnyeinek alátámasztására, amelyek kifejezetten a CVD kockázatának akár 30-60% -kal történő csökkentésére vonatkoznak:
• Buil-Cosiales és mtsai. al. British Journal of Nutrition. 2016; 116: 534-546.
• Delgado-Lista és mtsai. al. American Heart Journal. 2016; 177: 42-50.
• Delgado-Lista és mtsai. al. Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és a táplálkozásban. 2016; 56: 788-801.
• deLorgeril és mtsai. al. Aktuális érelmeszesedési jelentések. 2013; 15 (12): 1-5.
• Estruch és mtsai. al. New England Journal of Medicine. 2013; 368 (14): 1279-1290.
• Estruch és mtsai. al. Belgyógyászati ​​évkönyvek. 2006; 145 (1): 1-11.
• Georgousopoulou és mtsai. al. Az American College of Cardiology folyóirata. 2015; 53 (10_S).
• Kastorini és mtsai. al. Atherosclerosis. 2016; 246; 87-93.
• Kris-Etherton és mtsai. al. Keringés. 2001; 103 (13): 1823-1825.
• Martinez-Gonzalez és mtsai. Jelenlegi vélemény a lipidológiában. 2014; 25 (1): 20-26.
• Panagiotakos et. al. Táplálkozás, anyagcsere és szív- és érrendszeri betegségek. 2015; 25: 327-335.
• Ros, et. al. A táplálkozás terén elért haladások: Nemzetközi Szemlefolyóirat. 2014; 5 (3): 330S-33S.

Érdekes cikk, de abbahagytad a teljes élelmiszer-alapú növényi étrendet. Ez egy jól dokumentált étrend, amely jól működik.

Köszönjük, hogy elolvasta blogjainkat és észrevételét! A teljes élelmiszer-alapú növényi étrend sok olyan összetevőt tartalmaz, mint a mediterrán étkezési minta, természetesen állati fehérje nélkül. Köszönjük, hogy elhozta ezt a diétát a beszélgetéshez.

vajon javasol-e diétát különösen a 2. típusú cukorbetegeknek? Sok diétát látok gyümölcsökkel, de engem nagyon korlátoz a bevihető gyümölcs mennyisége.

Köszönjük, hogy elolvasta a blogunkat és kérdését! Kérjük, forduljon a regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberhez (RDN) a konkrét feltételekkel kapcsolatos ajánlásokhoz.

Félelmetes bejegyzés! Mindenképpen sokat tanultam ebből a cikkből. Nagyon köszönöm a megosztást!

Köszönöm Vic! Örülünk, hogy tetszik, kérjük, látogasson el a blog oldalunkra a hasonló blogokért a jövőben! 🙂

Azt is hozzá szeretném tenni, hogy az Ön által nem ajánlott étrendek egy része bizonyos allergiás és intoleráns emberek számára szükséges. Vannak, akik nem ehetnek teljes kiőrlésű gabonát, diót vagy sok gyümölcsöt, és bár ezek az ételek a lakosság többségéhez szükségesek, összefoglalása egyáltalán nem tartalmazza azokat, akiknek nem szokásos étrendi szükségleteik vannak.

Köszönjük visszajelzését és blogjaink olvasását. Igen, ez igaz, hogy minden egészséges étrend mellett egyéni különbségek lesznek az allergiás és intoleráns betegeknél. A blog céljaira vonatkozó ajánlásaim az általános népességre vonatkozó jelenlegi bizonyítékokon alapulnak. Kérjük, egyéni szinten kérjen útmutatást egy regisztrált dietetikus táplálkozási szakembertől (RDN) az Ön személyes táplálkozási igényeivel kapcsolatban.

A Med étrendet egy ideje használom. A problémám az, hogy nem érdekel a hal. Mit javasol cserélni?