Dr. William Davis „Búza veszteség” diétája

BÚZA BELLY
Dr. Davis megelőző kardiológiát folytat Milwaukee-ban. Azt mondja: "Az amerikaiakat olyan mértékű elhízás sújtja, amelyet még soha nem láttak az emberi tapasztalatok." Ezt a gyors növekedést a búzának és annak szinte minden termékben, különféle formában történő fogyasztásának tulajdonítja. Személyes tapasztalatból tudja. Dr. Davisnek úgynevezett „hosszú és személyes kapcsolata volt a búzával”. Felnőve sok feldolgozott ételt evett. Reggelire Trix, Lucky Charms és Fruit Loop lesz. Ebédre különféle szendvicseket fogyaszthatna desszertként egy Ho Ho vagy Scooter Pie pite mellett. A családi vacsorák általában tévés vacsorákból állnak, csirkével és valamilyen kenyérrel vagy rántott desszerttel.

A főiskola első évében a középső része körül pótkereket szerzett, és a mindent elfogyasztó étkezések eredményeként folyamatosan fáradtnak érezte magát. Még 20 évig küzdött ezzel a hatással, és ivott egy liter kávét, hogy megpróbáljon ébren maradni. 1999-ben látott egy nyaralási fotót, amelyet felesége készített. A kép azt mutatta, hogy 30 felesleget hízott. Megállapította, hogy betegeinek azt tanácsolja, maradjanak egészségesek, amíg nem volt. Az étrendjének kísérletezése közben azt tapasztalta, hogy azokban a napokban, amikor nem volt búzából készült termék reggelire, jobban érezte magát. Laboratóriumi vizsgálatai azt mutatták, hogy magas a trigliceridszintje stb., És hogy cukorbeteg. Annak ellenére, hogy szinte minden nap kocogott, ez nem segített a fogyásban vagy a cukorbetegségében. Ez arra kényszerítette, hogy keresse meg azokat az ételeket, amelyek miatt a vércukorszintje leginkább emelkedett. Meglepő módon azt találta, hogy ezek az ételek búzát tartalmaznak, nem cukrot. Miután kiküszöbölte a búzát az étrendjéből, elveszítette a plusz súlyt, már nem volt cukorbeteg és egészségesebb. Pácienseivel is hasonló eredményeket kezdett látni.

Dr. Davis azt mondja, hogy a mai genetikailag módosított búza nagyon különbözik az évekkel ezelőtti természetes búzától, és váratlan eredményeket hoz a szervezetben (a testre gyakorolt hatásának mértékét még nem vizsgálták teljes körűen ...) cukorbetegség, savas reflux, asztma tünetek, IBS és egyéb emésztési problémák. Dr. Davis szerint ezért az emberek sokat mozoghatnak, és még mindig nem fogyhatnak le. Megtalálta, hogyan kell enni búza nélkül, és elmondja betegeinek, hogyan kell egészségesebb módon étkezni.

MA BÚZA - EGYÉB VETÉS
A legújabb egészségügyi tanácsok azt mondják, hogy együnk több egészséges, teljes kiőrlésű gabonát. Az igazság az, hogy a búza annyira megemelheti a vércukorszintjét, mint egy cukorkát enni vagy egy üdítőt inni. Dr. Davis szerint azok az emberek, akik „több teljes kiőrlésű gabonát/búzát” fogyasztanak, napi 400 kalóriát fogyasztanak. Többet mérnek és több pénzt költenek. Dr. Davis szerint a ma megismert emberek több mint 80% -a pre- vagy diabéteszes. A betegeknek a vércukorszint csökkentése érdekében arra kérte őket, hogy távolítsanak el minden búza terméket az étrendjükből, annak az egyszerű ténynek az alapján, hogy kevés kivételtől eltekintve a búzalisztből készült ételek magasabb vércukorszintet emelnek, mint szinte minden más étel. Ez még a teljes kiőrlésű gabonákra is igaz. Ezek a „teljes kiőrlésű gabonák” jobban emelik a vércukorszintet, mint az asztali cukor vagy a Snickers-bár. Dr. Davis szerint ez még az organikus, több szemű, csíráztatottakra is igaz - nincs különbség. A mai búza mind ugyanabból a genetikailag megváltozott növényből származik, amelyet a kutatások még mindig kiderítenek az összes egészségügyi hatásról. A tudósok úgy manipulálták ezt a búzát, hogy nagyobb hozamú növény legyen, anélkül, hogy ellenőriznék, biztonságos-e emberi fogyasztásra.

Két szelet teljes kiőrlésű kenyér emeli a vércukorszintet az amilopektin A miatt. Ez a búzát tartalmazó elágazó glükóz egységek láncolata jobban növeli a vércukorszintet, mint más komplex szénhidrátok. A grammos grammos búzatermékek nem jobbak, és gyakran rosszabbak, mint az egyszerű szénhidrátok, mint például a szacharóz. A búza kiküszöbölése a búza amilopektin A-jának, a komplex szénhidrátnak a eliminálását jelenti, amely valójában magasabb a vércukorszintet, mint az asztali cukor és a cukorkák. Dr. Davis szerint nem akarja helyettesíteni a porított rizskeményítő, a kukoricakeményítő, a burgonyakeményítő és a tápióka-keményítő gyorsan felszívódó szénhidrátjaival. Más szóval, ne cserélje ki a búza kalóriákat olyan gyorsan felszívódó szénhidrátokra, amelyek kiváltják az inzulin és a zsigeri zsír lerakódását.

VALÓDI ÉLELMISZER MEGOLDÁS
A „búza hasa” és a búza minden káros hatása megoldható, ha visszatérünk a valódi, egyedülálló élelmiszerekhez (nem feldolgozott élelmiszerek). Három dolog van, amit Dr. Davis szerint most megtehet a „búzahas” megállításában:

Nincs „búza”. - Távolítsa el étrendjéből a búza minden formáját (még az úgynevezett „egészséges teljes kiőrlésű gabonákat” is)

Korlátozza az egyéb szénhidrát-expozíciót - Figyelje kukoricakeményítő és kukoricaliszt, rizs, burgonya, snackek, desszertek, hüvelyesek, gluténmentes ételek, gyümölcslevek, üdítők, szárított gyümölcsök és egyéb gabonafélék bevitelét

Fogyasszon valódi teljes ételeket (zöldségeket és húst [ha nem vegetáriánus]) - ha így eszik, akkor nem kell kalóriákat, zsírokat stb. Számolnia. Ha elveszi a búzát, minden egyéb diétás tanács értelmetlen. Testének megfelelő éhsége lesz, megfelelően kalóriát éget el, és nem lesz magas a vércukorszintje, a koleszterinje stb. Tegyen egyél zöldséget, gyümölcsöt, nyers diót, húst és tojást, tejtermékeket, és bőkezűen használja az olajokat. A víz legyen az első választás az italokhoz -100% -os gyümölcslé korlátozott mennyiségben, tea és kávé - vörösbor az egészségügyi előnyök érdekében.