Dukan-diéta: Kate Middleton étrend-terve

„Gyorsan elveszíti a fontjait anélkül, hogy éhes lenne, és egy életen át fenntartja új testsúlyát”.

Hírneve a 2011-es királyi brit esküvő alkalmával felszállt, mivel Kate Middleton és édesanyja, Carol a médiában elmondták, hogy a királyi esküvő előtt készítették ezt a diétát!

Ezt a sajtónyilatkozatot követően Jennifer Lopez, Penelope Cruz és Giselle Bundchen ezzel a diétával elvesztette a felesleges kilókat. A Dukan-étrendet ma emberek ezrei követik szerte a világon.

Dukan diéta - bevezetés

A Dukan-étrendet Pierre Dukan francia orvos és táplálkozási szakember hozta létre elhízott emberek kezelésére.

Ez egy négyfázisú étrend, magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. Nem kell lemérnie az ételt, és nem kell kalóriát számolnia. Egyél annyit, amennyit csak akarsz naponta, bármikor, ha tiszta fehérjét eszel, legalábbis kezdetben.

Valójában a fehérje a fő törzs a négy szakaszban, a zabkorpával, elegendő vízzel és napi 20 perces sétával együtt. A zöldségfélék a második szakaszban megengedettek, kis mennyiségben pedig gyümölcs- és teljes kiőrlésű termékek.

Ismerősen hangzik? Ha igen, azért, mert a Dukan Diet nagyjából hasonlít a Atkins diéta . Azok, akik követik, gyorsan fogynak, az első fázisban napi kb. 0,5–1 kg, ami Dukan szerint motiváció a folytatásra. Azt is ígérik, hogy az éhség a harmadik nap után megszűnik.

Az étrendet követőknek azonban megemlítette, hogy rossz lehelet, székrekedés, szájszárazság és fáradtság érhető el, mindez az alacsony szénhidrátfogyasztás és a magas fehérjetartalom eredményeként.

A Dukan-diéta négy szakasza

Ez alapvetően fehérjetartalmú étrend, de egészségesebbnek tekinthető, mint a hagyományos fehérjetartalmú étrend, például az Atkins-étrend.

Titkos étel: zabkorpa.

1. fázis: Támadás

2-7 napos időszak, attól függően, hogy milyen súlyt akarunk elveszíteni.

ÉLELMISZER-fogyasztás: csak alacsony zsírtartalmú fehérjetartalmú ételek (pulyka, csirke, steak, tojás, hal), sovány vagy fél sovány tejtermék és fél evőkanál zabkorpa.

EREDMÉNY: Gyors fogyás.

2. fázis: Hajózás

Az időtartam a fogyni kívánt súlytól függ. A kívánt súly elérése után szüntesse meg.

ÉTEL: Az egyik nap tiszta fehérjét, a következő fehérjét pedig zöldséggel együtt fogyasztja (zöldség megengedett 28). A napi két evőkanál zabkorpát is bele kell tennünk.

EREDMÉNY: heti 1 kg fogyás.

3. szakasz: konszolidáció

10 nap időtartam minden súlycsökkenés esetén.

ÉLELMISZER: Fogyasszon napi fehérjéket és zöldségeket, hozzáadva 1, majd 2 gyümölcsöt, 2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret és 40 gr. sajtot.

Hetente kétszer keményítőtartalmú ételeket eszünk vagy fogyasztunk (pl. Tésztafélék), és két „gála” étkezésünkre jogosultak olyan ételek, amelyekből hiányzott az étrend (pl. Csokoládé). A növekedéshez napi 3 evőkanál zabkorpát.

EREDMÉNY: Foglalja le új súlyunkat.

4. fázis: Stabilizálás

A stabilizáció az a fázis, amelyben a célunk az, hogy életformává váljunk.

ÉTEL: Bármit eszünk, amit szeretnénk, de három szabályt tiszteletben tartva:

1) Csak fehérjét kell enni hetente egy nap (pl. Minden csütörtökön), 2) Egyél naponta 3 evőkanál zabkorpát,

3) Séta napi 20 percet.

EREDMÉNY: Egész életen át fenntartja a kívánt súlyt.

Dukan étrend minta menü

Reggeli

Kávé vagy tea (sovány tejjel és édesítőszerrel)
225 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt vagy 225 gramm alacsony zsírtartalmú túró
1 szelet pulyka vagy csirke vagy sonka (alacsony zsírtartalmú) vagy 1 tojás vagy 1 palacsinta zab

Villásreggeli

115 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt vagy 115 gramm alacsony zsírtartalmú túró

Ebéd

Grillezett lazacfilé vagy sült marhahús filé
225 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt

Délután

115 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt és 1 szelet pulyka vagy 115 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt és 1 szelet pulyka

Este

Rákokkal töltött tojás vagy mustáros csirke
Krém vanília vagy 115 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt

Engedélyezett ételek

Sült, főtt vagy párolt marhahús, baromfi, hal és tenger gyümölcsei, tojás, 2% zsírtartalmú tej, édesítőszerek és fűszerek
Cukormentes rágógumi.
2 liter víz, legalább naponta (sima vagy szénsavas)
Tea, kávé és könnyű italok (poháronként legfeljebb 1 kalória)
1 - 5 evőkanál zab naponta
A korlátlanul engedélyezett valamennyi szakaszban: fokhagyma, alga, kapor, bazsalikom, kakaózsír (legfeljebb 20% zsír), fahéj, kardamom, petrezselyem, szegfűszeg, koriander, savanyúság olaj nélkül, kömény, kurkuma, szacharin, stevia, aszpartám, tárkony, gyömbér, borsmenta, szerecsendió, friss, hagyma, paprika, bors, piros-csípős paprika, rozmaring, sáfrány, szójaszósz - nem szójatej, szójadarab, tofu, paradicsomszósz dobozban (cukor nélkül) (NEM friss paradicsom a első fázis), ecet, balzsam, vanília (ízesítő cseppek vagy por), cukormentes gumi, élesztőpor, zabkorpa és búza, só (mértékkel) és citrom (legfeljebb napi 1).

Tipp: A diéta során - mind a 4 szakaszban napi 8-12 csésze ivóvizet biztosított.

A „profik”

Gyors fogyás.
Az elfogyasztott étel mennyisége nincs korlátozva.
Nem kell számolni az elfogyasztott kalóriákat.
A zabkorpa fogyasztása összefügg az alacsonyabb koleszterinszinttel, a nyomás és a cukor jobb szabályozásával és a székrekedés leküzdésével, amely az étrend első szakaszában jelentkezhet.
A fehérje típusának hangsúlyozása. Ajánlott sovány húsok és könnyű tejtermékek

A „hátrányok”

Az első fázis kizárólagos fehérjefogyasztása növelheti a koleszterin értékeket.
A gyümölcsök és zöldségek hiánya vitaminok és nyomelemek hiányával jár.
Az első szakaszban a szénhidráthiány, a másodikban a korlátozott fogyasztás szédülést, székrekedést vagy gyengeséget okozhat.
Az első szakaszban a súlycsökkenés nagyobb, mint a kiegyensúlyozott étrend mellett jelzett (heti 1-5 kg).
A megnövekedett fehérjebevitel növeli az ízületi gyulladás kockázatát.
Nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek igazolják, hogy a szénhidrátok drasztikus csökkentése garancia a fogyásra.
Monoton, különösen az első szakaszban, ahol nem tartalmaz zöldséget és gyümölcsöt.

Amit a szakértők mondanak a Dukan-étrendről

1. szakasz

Az étrend teljes egészében fehérjetartalmú ételekből áll, így az elveszített súly több mint 50% -a vízből áll. Emiatt intenzív dehidrációt okozott a szervezetben, és valószínűleg olyan tüneteket fog tapasztalni, mint fejfájás, gyengeség és fáradtság.

Valószínűleg székrekedés is előfordulhat a szénhidráttartalmú ételekben lévő rost fogyasztásának csökkenése miatt. Egy fél kanál zabkorpa elfogyasztása nem elegendő a rost ajánlott napi mennyiségének teljesítéséhez, de ha ezt az étrendet rövid ideig tartjuk, nem szembesülünk ezekkel a különleges kockázatokkal.

Ennek a fázisnak a hátránya az állati fehérjeforrások fogyasztása is, ami növelné a vér koleszterinszintjét.

Ha mégis sovány húsokat és tejtermékeket választ (például az ajánlott Dukan-étrendet), akkor a kockázat csökken. Jó azonban konzultálni a dietetikusával.

2. fázis

Ebben a lépésben tilos a gyümölcsök és a keményítőtartalmú zöldségek. Számtalan tanulmány támasztja alá a gyümölcs és zöldség fontosságát a napi étrendben, míg a szakértők azt javasolják, hogy naponta öt adagot fogyasszanak.

3–4. Fázis

A vízháztartás visszatér a normális szintre, ha minden ételcsoport ételeit fogyasztjuk. Ez azonban nagyobb valószínűséggel növeli a súlyát.

A Dukan diéta fehérjetartalmú étrend, így valóban gyors fogyást ért el. Ez örömet okoz azoknak, akik követik, de sajnos a leadott kg/font többnyire visszatér.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint azonban a megfelelő fogyás havi 4-5 kg.

Általában a fehérje és zsír nagyobb arányú és kevesebb szénhidráttartalmú étrend. Jó rövid távú eredményei vannak, de körülbelül 12 hónap alatt megfordultak. A lefogyott tömeg többsége ugyanis folyadék és nem zsír.

Fontos, hogy mielőtt ilyen étrendet követnénk, forduljon szakemberhez. A diéta megfizethetetlen azok számára, akik veseproblémákkal küzdenek.

Megjegyzés vegánoknak és vegetáriánusoknak:

A Dukan diéta terv - ez egy fogyókúrás program, amely a tej- és húskészítményekben található fehérjére épül. Külön szabályok vonatkoznak arra, hogy mit szabad vagy nem lehet fogyasztani.

Vegetáriánusok akik halat esznek, képesek kitölteni a Dukan-étrend módosított formáját. Legyen készen arra, hogy sok halat, tojást és tejterméket fogyasszon.

Azok a vegánok, akik úgy döntenek, hogy nem fogyasztanak semmilyen állati terméket, nem megfelelőek a Dukan-diéta számára.

- Mielőtt új étrendet vagy edzésprogramot kezdene, kérjük, forduljon orvosához