Recept Blog

Gomba és Jalapeno Pork Chili

Felébredtem, és nagyon jó volt ma reggel, és azt hittem, hogy egy meleg tál chili jól hangzik, így erre jöttem rá. (Ez az is, ami a hűtőmben volt!) A fűszer mennyisége valamivel magasabb volt, amikor a chilit készítettem, és alább beállítottam őket. Az enyém kissé forró lett, de csípős junkie vagyok, így meg tudom enni. Tom lehet, hogy nem. Egyébként könnyebb fűszereket adni, mint elvinni, tehát folytassa azzal, amit alább írtam, majd adjon még hozzá, ha van kedve hozzá!

GOMBA ÉS JALAPENO PORK CHILI

1/2 apró lilahagymát apróra vágva
1/2 jalapeno, apróra vágva (magva, ha kevésbé fűszeresnek tetszik)
2 T szárított piros kaliforniai paprika
4 oz szeletelt gomba
2 csésze főtt sertésszűz, kockával (1 sertésszűz)
1 16 oz felkockázott vagy zúzott paradicsomot
1 csésze víz
2 T metélõhagyma vagy zöldhagyma apróra vágva
1 t só
1 t paprika
1/4 t chili por
1/4 t cayenne bors
1 t kukoricakeményítő 2 T vízzel keverve
főző spray

Egy kis főzősprayben megdinszteljük a hagymát, a jalapeno-t, a paprikát és a gombát. Adja hozzá a többi hozzávalót, a kukoricakeményítő kivételével, és 30 percig fedve párolja. A végén adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket, forraljuk fel és főzzük körülbelül 5 percig, vagy amíg a chili kissé besűrűsödik.