A Dukan-diéta: Minden, amit tudnia kell a magas fehérjetartalmú tervről

Ezt a francia étkezési módot hatalmas hírességek követik. De vajon megfelelő-e neked a Dukan-diéta? Olvassa tovább, hogy megtudja.

Katherine Jenkins és Jennifer Lopez, Pippa és Carole Middleton, a Dukan Diet receptjei jól ismert rajongótáborral rendelkeznek. Valószínűleg ez az oka annak, hogy Nagy-Britanniában a legkeresettebb diétakönyv volt, amikor 2010-ben először megjelent.

Dr. Pierre Dukan „áttöréses” diétakönyve, az alacsony zsírtartalmú étkezési és a magas fehérjetartalmú étkezési tervének gyors fogyást tulajdonítanak azoknak az embereknek, akik egyébként nehezen tudják diétázni. Most pedig ehet ínyenc ételeket, és így is fogyhat! A diétaguru Monica Grenfell megadja nekünk a mélypontot…

Dr. Pierre Dukan magas fehérjetartalmú étrendje 10 éve a francia nők kedvence ”- mondja Monica. ‘Fegyelemre van szüksége annak betartásához: a szabály nem gyümölcs, nem csemege, hagyja abba az alkoholfogyasztást és a szénhidrátot mindaddig, amíg a túlsúly elvesztése szükséges. A jutalmad az leszakadó font lesz. És most az új könyv, a Michelin-csillagos séf receptjeivel, ínyenc étrenddé is tette ezt. ”

Hogyan működik a Dukan Diet?

Dr. Dukan a súlycsökkentő módszert négy fázis körül dolgozta ki: kettőt a fogyáshoz, kettőt pedig a lefogyott súly stabilizálásához, mindez 100 „megengedett” étel listáját használva, ahonnan annyit fogyaszthat, amennyit csak akar.

A 4 fázist hívják: támadás, körutazás, konszolidáció és stabilizáció. Az első kettőben a megengedett 100 ételre korlátozódik, amelyeket ízletes receptek készítésére használnak.

Duken diétás étkezési terv:

1. fázis: Támadás

A támadás során 72 sovány fehérjetartalmú ételből indul ki, többek között: steak, borjú, máj, zsírszegény sonka, csökkentett zsírtartalmú szalonna, főtt csirke- vagy pulykaszeletek, tőkehal, nyelvhal, foltos tőkehal, lazac, szardínia, tonhal, kagyló, gyakorlatilag zsírmentes túró, gyakorlatilag zsírmentes kvark, zsírmentes joghurt, sovány tej, tojás és tofu.

Az első 5 nap

Öt napig csak a fehérjét fogyaszthatja a fogyásban a Dukan-étrenden - a 72 magas fehérjetartalmú ételből, plusz napi 1-2 evőkanál őrölt zabkorpából rostként.

A diéta első szakaszában magas fehérjetartalmú ételeket fogyaszthat, például sajtot, tejet és joghurtot

Reggeli
Kávé/tea fölözött tejjel
Zsírmentes joghurt Dukan palacsinta
-Keverjünk el 1½ evőkanál zabkorpát 1½ evőkanál zsírtalan zsírból, 1 tojással, édesítőszerrel vagy sóval. Főzzük 2 percig mindkét oldalon)
Dukan nutellával tálaljuk
-Keverjen össze 1 tojássárgáját, 1 liter csökkentett zsírtartalmú kakaóport, 2 evőkanál édesítőszert és egy kevés vizet)

Ebéd
Tojás, füstölt lazac és dukani majonéz
-Kombináljon 1 tojássárgáját és 1 evőkanál dijoni mustárt. Fűszerezzük és adunk hozzá 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet vagy metélőhagymát. Fokozatosan keverjünk bele 3 evőkanálnyi, gyakorlatilag zsírmentes inage frais-t vagy kvarkot

Vacsora

Rozmaring húsgombóc
-Keverjünk össze 1 kockára vágott hagymát; 750g darált marhahús; 2 zúzott fokhagymagerezd; 1 tojás, könnyedén felvert; 1 evőkanál Worcestershire szósz; 2 evőkanál kínai szilvaszósz; 2 evőkanál rozmaring, 1-2 evőkanál menta vagy bazsalikom, apróra vágva; só és fekete bors. Diós méretű golyókká formáljuk. Tételenként, közepes lángon főzzük 5 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Tálalás előtt ürítse le a zsírt.

Citromhab
-Áztasson 2 zselatinlevelet egy tál hideg vízbe néhány percig. Adjunk hozzá 2 evőkanál édesítőszert, a ½ citrom reszelt héját és 50 g tejfölöt 1 tojássárgájához. Habverővel, majd egy serpenyőben melegítsük 2 percig. Vegye ki és keverje hozzá a lecsepegtetett és kinyomkodott zselatint. Habverjen 200 g fromage frais-t és hajtsa bele a citromkrémet. 1 tojásfehérjét keményre verünk és behajtjuk. Hűtőszekrénybe állítjuk, amíg meg nem áll.

2. szakasz: körutazás

Ezután a körutazás során hozzáadjuk a 28 zöldséget, beleértve az articsóka, édeskömény, hagyma, spárga, francia bab, padlizsán, póréhagyma, cékla, cukkini, gomba, brokkoli, káposzta, bors, sárgarépa, sütőtök, zeller, paradicsom, salátalevél és swede. Kövesse, amíg el nem éri a cél súlyát

A Dukan-diéta körutazási szakaszában folyamatosan fogyasszon minden olyan ételt, amelyet engedélyezett a támadásra, és adja hozzá a 28 zöldséget a diétához. Az ötlet az, hogy a fehérje napjait csak a fehérje és a zöldség napjaival váltsa fel. Addig marad a Cruise-on, amíg el nem veszíti az összes leadni kívánt súlyt.

A második szakaszban 28 zöldséget adhat étrendjéhez, például babot, póréhagymát és brokkolit

Fehérje és zöldség napja

Reggeli
1. fázisként (támadás

Ebéd
Gyors gazpacho
-4 paradicsomot 30 másodpercig forralunk forrásban lévő vízben, majd hámozzuk meg és távolítsuk el őket. Grillelj 1 pirospaprikát és 1 zöldpaprikát 10-15 percig, amíg elszenesedik. Tegye egy műanyag zacskóba kihűlni, mielőtt lehámozza a bőrt és a magokat, és darabokra vágja. A paradicsomot és a paprikát 2 uborkával (hámozott, leválasztott és apróra vágott) és egy kis mentával turmixgépben turmixoljuk. Fűszerezzük és hűtve tálaljuk.

Vacsora
Csirke gombával
-Vékony szelet 600g gombás gombát. Szórjon rá néhány csepp citromlevet, és tegye egy tapadásmentes rakott edénybe. Fűszerezzük, letakarjuk és enyhe tűzön főzzük, amíg az összes vízük el nem párolog. Drain és tegye az egyik oldalára. Egy rakott edényben, kevés vízben megpirítunk 1 apróra vágott hagymát. Adjon hozzá 800 g csirkemellet, kockákra vágva; 2 apróra vágott paradicsom; a gombák; 2 apróra vágott fokhagymagerezd; 250 ml alacsony sótartalmú csirkehúsleves; só, bors. Fedjük le és főzzük enyhe tűzön 20 percig.

3. fázis: Konszolidáció - heti egy éjszaka

Amint elérte a célsúlyát, a Dukan Diet a 100 természetes étel helyett a kenyér, a tészta és a gyümölcs engedélyezésére szolgál. Hetente van egy estéd, amikor megehetsz bármit, amit szeretsz. A csütörtök továbbra is csak fehérjetartalmú nap, amely segít megtartani a cél súlyát.

Számolja ki, mennyi ideig kell maradnia a konszolidáción, megszorozva minden leadott fontot ötzel, pl. 7 font x 5 = 35 nap

A 3. fázisban ismét kenyeret és tésztát fogyaszthat. Hurrá!

Eszik

Annyi fehérjét és zöldséget (együtt) naponta, amennyit csak akar.
1 gyümölcs naponta - de nem magas cukortartalmú banán, szőlő, cseresznye vagy szárított gyümölcs. A görögdinnye, az alma vagy a papaya a legjobb.
Naponta 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, csökkentett zsírtartalmú vajjal.
Naponta egy adag (40 g) kemény sajt - kerülje a kéksajtot, a lágysajtot vagy a kecskesajtot.
A „keményítőtartalmú ételek”, például tészta vagy rizs, heti egy adag a konszolidációs szakasz első felében, a második felében heti két adagra nő.
Tészta és paradicsomszósz. Lehet csicseriborsó, lencse, kuszkusz, polenta és burgonya is.
Pihenjen egy kicsit, és élvezze az egyik éjszakát vagy a „különleges” étkezést a konszolidációs fázis első felében, a második felében kettőre növelve. Ebben az étkezésben bármit megehetsz, amit szeretsz!
Csütörtök legyen a csak fehérjét tartalmazó nap.

4. fázis: Stabilizálás - karcsú maradni

Gratulálok, megcsináltad! Tehát most pihenhet, és visszatérhet a normális étkezéshez és iváshoz, de ügyeljen arra, hogy minden csütörtök csak fehérjetartalmú nap maradjon, ami segít megőrizni a testsúlyt.

Beszélgetésünk Dr. Dukannal

Lehetőséget kaptunk beszélgetni magával Dr. Dukannal, hogy megtudjuk, miért ez az egyik legnépszerűbb diéta Nagy-Britanniában, és hogy valóban működik-e ...

Hogyan működik a Dukan Diet ?: A Dukan étrend könnyen érthető, könnyen elvégezhető, és annyit fogyaszthat, amennyit csak szeret bizonyos ételektől, így soha nem leszel éhes.
Az étrend úgy van felépítve, hogy az első két szakaszban, a Dukan Diet Attack Phase és a Dukan Diet Cruise Phase-ban fogyni fog, a második két szakaszban pedig a Dukan Diet Diet Consolidation Phase és a Dukan Diet Stabilization Phase-ban fenntartja a testsúlyát.

1. fázis: Támadás - az első szakasz a támadási fázis, ahol 2-7 napig annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, 72 fehérjében gazdag ételből.
2. fázis: Hajózás - ezután a körutazás fázisa, ahol továbbra is a fehérjében gazdag ételeket eszel 28 zöldség hozzáadásával.
3. szakasz: Konszolidáció - a harmadik szakasz a konszolidációs szakasz, ahol gyümölcsöt, kenyeret, sajtot és keményítőtartalmú ételeket, valamint heti két ünnepi ételt adhat hozzá.
4. fázis: Stabilizáció - végül megvan a stabilizációs szakasz, ahol 3 egyszerű szabály betartásával fogyaszthatja el a tetszését, anélkül, hogy visszanyerné súlyát: 1) Fogadjon el egy „biztonsági platformot” az alapvető élelmiszerek felhasználásával a konszolidációs fázisból. 2) Három evőkanál zabkorpát életre. 3) Minden csütörtök legyen csak fehérje nap. ”

Ki kipróbálja a Dukan-diétát ?: Bárki, aki irányítással és útmutatással szeretne fogyni, és végig edzősködni akar. Ez az oka annak, hogy van egy weboldalunk, amely segít az embereknek napi 24 órás támogatásban. Ön mindennap edzőként dolgozik, és személyre szabott terve van a Dukan Diet receptjeivel. ”

Miért más a dukani étrend ?: Az emberek gyakran kérdezik tőlem, miért más ez, és a válaszom egyszerű, ez egy életterv, ami működik. Nincs kalóriaszámolás vagy szénhidrát kizárása, és nincs éhség. A Dukan-diéta az egyetlen olyan étrend, amelynek stabilizációs terve és ütemterve van a konkrét jövőre nézve. Folyamatos online támogatást nyújt a fogyókúrával küzdő emberek számára is.

Alkalmas-e bárkinek a Dukan-diéta ?: A Dukan diéta receptjei és maga a diéta alkalmas azok számára, akik hosszú ideje küzdenek a testsúlyukkal, akik kipróbálták a divatos diétákat, de strukturált étrendre, útmutatásra és coachingra vágynak. Valaki, aki egészséges, fenntartható módon akar fogyókúrás eredményeket elérni.

Mennyire könnyű betartani? A Dukan-diéta hihetetlenül egyszerűen elvégezhető és nagyon könnyen követhető - nincs kalóriaszámolás és nincs figyelés a szénhidrátokra. Az emberek szeretik, ha diétáznak, ha edzősködnek, így online segítségünk jól működik. Van egy online közösség, ahol az emberek beszélgethetnek más fogyókúrázókkal, tanácsokat kaphatnak és megoszthatják történeteiket.

Hosszú távú étrend-terv? A kívánt súlytól függ - a weboldalunkon található ingyenes súlyszámológép segítségével megtudhatja természetes súlyát és az eléréséhez szükséges időt.

Mennyit fogyhatok a Dukan diéta során? Sokan sokat fogyottak a terv és a Dukan Diet receptek fogyasztásával, de ez attól függ, mennyire van szükséged és mit akarsz fogyni. A lényeg az, hogy elérje a valódi és természetes súlyát, és fenntartsa azt. A valódi súlyt online ingyen lehet kiszámítani, és figyelembe veszi a nemet, az életkorot, a magasságot, valamint a maximális és minimális súlyt, amelyet életében élt.

Egészséges? Orvos vagyok, és 35 éve vagyok ilyen, és ezzel a tapasztalattal tudom, mi egészséges és mi működik. A Dukan Diet receptjeiben szereplő összes élelmiszer természetes, és a feldolgozott élelmiszerek lehetőség szerinti kerülése csak az egészségére válik. Nincs feldolgozott hús vagy hal. Olyan, mint amit évekkel ezelőtt fogyasztottunk, tehát ez a lehető legegészségesebb étrend.

Vannak hírességek követői? Sok híresség követi a Dukan-étrendet - mindenki Jennifer Lopeztől és Penelope Cruztól Pippa Middletonon át Katherine Jenkinsig.

Dukan diéta vélemények

Katherine Jenkins a Wales Online-nak beszélt a Dukan-diéta idejéről. Azt mondta: „Fiatalabb koromban sok faddy diétát folytattam - káposztalevest, és Atkins-t sokáig. Sokat fogyott ettől, de megtanultam, hogy ez nem feltétlenül jó dolog.

„Most a dukani étrendet követem, amely négy szakaszból áll. Az első részben magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztasz, és utána az egyensúly megtalálása a lényeg. Nagyon sok halat és zöldséget eszem, így ez nekem is működik, de a gyengeségem a kenyér és a csokoládé. ”

Nap mint nap emberek ezrei követik a dukani étrendet és jelentik a sikert. Az egyik rajongó a terv útmutatójának az Amazon-i áttekintésében azt mondta: "Véletlenül találtam egy cikket a Dukan-étrendről, és érdekesnek hangzott ... Kutattam és elolvastam a könyvet - elvégeztem még néhány kutatást, és bár megengedném magam.

„Az első 7 nap volt a legnehezebb - hiányzott a cukor és a szénhidrát, és a második napon könnyednek éreztem magam, de nem éreztem éhséget, köszönhetően annak, hogy annyi ételt kaptam, amennyit csak tudtam. Az első héten 2,5 kg-ot fogytam. Csak a körutazás fázisában vagyok, és eddig nagyon elégedett voltam az eredménnyel. Nem érzem magam éhesnek, az étkezések pedig teljesen kielégítőek és tartalmasak.

„A képzeletemet ki kell használnom az étel elkészítésekor, de az idő múlásával egyre kreatívabb vagyok. Az ok, amiért ezt a könyvet/étrendet 4 csillagosnak adom, annak az az oka, hogy mennyi időt kell töltenem a konyhában, TÖBB, mint amit életemben töltöttem. A másik „enyhe” probléma a költség - jó előre meg kell terveznie a heti étkezéseket, mielőtt megvásárolná az élelmiszerboltját, mivel ez a diéta nem a legolcsóbb, és könnyebben elköltheti a szokásosnál többet. ”

Vannak azonban, akik az étrend negatív mellékhatásairól számolnak be. A TOWIE sztárja, Maria Fowler szerint a zabkorpa és a fehérje étrendje hangulatváltozáshoz, fejfájáshoz és éhségérzethez, valamint rossz lehelethez és székrekedéshez vezetett.

Az EastEnders színésznője, Lacy Turner azt is elárulta, hogy nem rajongott a diétáért, mondván: "Olyan unalmas ... annyit enni, amennyit csak akar, nem érezheti annyira kielégítőnek étkezés után étkezés után a buggyantott csirkét és a párolt brokkolit."

Úgy tűnik, hogy azok, akik kipróbálták a Dukan Diet-et, a siker és a kellemetlen mellékhatások keverékét jelentik, ezért ha gondolkodni akar rajta, akkor a legjobb, ha tisztában van minden részletével.

A Dukan-diéta: Minden, amit tudnia kell a magas fehérjetartalmú tervről (1/5)

Új a Dukan-diéta előtt? Ismerje meg az alapokat, majd nézze meg a súlycsökkenést Dr. Dukan legnépszerűbb termékének frissített verziójával. Ismerteti négy lépésből álló programját, amelyre a francia nők esküsznek - egyszerű útmutatásokkal és könnyen követhető étkezési tervekkel.

Dukan Diet 2 - Pierre Dukan 7 lépése, 16,99 font, Amazon (2/5)

Ebben a Dr. Dukan eredeti étrendjén alapuló nyomon követési könyvben 7 napos étkezési tervét követve kialakíthatja a jó étkezési szokásokat és a fogyást enyhébb ütemben.

Pierre Dukan és Joy Skipper Dukan Everyday Easy szakácskönyve, 25 font, Amazon (3/5)

Étkezési ötletekért küzd, amikor a Dukan-étrendet követi? Ez a szakácskönyv 120 finoman egyszerű receptet tartalmaz, amelyek segítenek a pályán maradásban. Könnyen alkalmazkodnak a nem diétázók számára is, így felhasználhatja az egész család táplálására.

Nouk Jerris Dukan receptjei, 11,59 font, Amazon (4/5)

Kíváncsi vagy, mit egyél reggelire, ebédre és vacsorára a Dukan-diéta alatt? Ennek a receptkönyvnek megvannak a válaszai, 64 ízletes étkezési ötlettel, amelyek segítenek megtartani a fogyás céljait.

A Dukan-diéta megkönnyítette Pierre Dukan, 20,14 font, Amazon (5/5)

Ez a könyv tele van bevált tippekkel, titkokkal és stratégiákkal annak érdekében, hogy a fontok véglegesen megmaradjanak Dr. Dukan egyedülálló 4 lépéses tervének követésekor. Kövesse az étkezési terveket az egyes fázisokhoz, és használja az eszközöket az egész életen át tartó fogyás fenntartására.