Dukani naplóm; Minden, ami a Dukan Diétáról szól

Ebben a blogban bemutatom a Dukan-étrenddel kapcsolatos tapasztalataimat, a kezdeti aggályaimat és végső soron az ezzel kapcsolatos tapasztalataimat. Remélem hasznosnak találja.

Úgy tűnik, hogy manapság minden héten új divat-diéta kezdődik; nehéz tudni, hogy melyikben kell bíznunk, ha van ilyen. Ezt megelőző egyetlen diétás tapasztalatom (a kiegyensúlyozott kivételével) katasztrofális élmény volt az Atkins-étrenddel kapcsolatban. Először kiváló eredményeket láttam, de hosszabb ideig nem tudtam/nem tudtam fenntartani a programot, és teljesen elrontottam az étkezési szokásaimat, amikor leszálltam, annál többet, mint hogy bármilyen hízott súlyt megkapjak. Fiatal voltam, és nem jöttem le róla rendesen, amikor rájöttem, hogy nem nekem való, ezért ennek a hibája legalább részben az ajtómnál van, de nagyon óvatos volt, hogy bármi hasonlót megpróbáljam újra.

Tehát amikor a háziorvosom ezt a diétát ajánlotta nekem, kissé meglepődtem és nagyon óvatos voltam. Kiváló kapcsolatom van vele, és bízom a véleményében. Nem olyasmi, ami nekem könnyen jön!

Miután megbeszéltem a háziorvosommal, elvégeztem egy kis kutatást és elvégeztem a vérvizsgálatokat, hogy megbizonyosodjak arról, hogy minden rendben van-e kéz előtt, elindultam Dukan-kalandomra. Először meg kellett határoznom a cél súlyát, és szigorúan be kellett tartanom a nem kevesebb és kevesebb veszteséget, mielőtt leszálltam a diéta fő részéről. Ezt 10st/140lb/65kg-ra állítottam. (Igen, egyébként is nagy srác vagyok, de nemrég nagyon rosszul voltam!) Ez azt jelentette, hogy el kellett köteleznem magam egy év jobb részében, mielőtt ott lennék, ahol szeretnék lenni. Aztán elkezdtem a diéta 1. szakaszát, a beavatást, amely annál hosszabb, annál nagyobb súlyt kell elveszítenie. Tehát számomra ez volt a maximális 10 napos időszak (a minimum csak 2), amely alatt csak fehérje-diétát tartanék. Most már túl vagyok ezen és körülbelül 1 hónapon át az étrend fő részén, amely csak fehérje és fehérje és a legtöbb zöldség között váltakozó periódusokat tartalmaz. Ez az időszak hossza teljesen rajtad múlik, általában valahol a 3-10 napos tartományban, Pierre Dukan orvos szerint az ötöt optimálisnak tartja. 5 napos ciklusokkal mentem, mivel úgy éreztem, hogy az életmódommal jól tudom kezelni őket, de mások talán 7 napot találnak ideálisabbnak a munka és az otthoni elkötelezettség körüli tervezéshez.

Egy hónapig a diéta fő részéig nagyon boldog vagyok. Óriási problémáim voltak az étkezés utáni vágyakozással. Ezek most teljesen feloszlottak, és valójában jóllakottnak érzem magam, amit nehéz volt elérni, amikor korábban levágtam. Ráadásul 3/48lb/20 kg-ot fogytam, ennek több mint a fele az első 2 hétben következett be,

és ez most ésszerűbb veszteségre lelassul, és arra számítok, hogy ez továbbra is lassulni fog, mivel a felesleges zsír és az össztömeg aránya egyre közelebb kerül a nullához.

Ennek a bejegyzésnek éreznie kell, hogy miről szól a diéta, hogyan győztem le az ezzel kapcsolatos aggályaimat és készültem rá. A következő néhány bejegyzésemben részletesebben áttekintem a Dukan-étrend egyes szakaszainak szabályait, felsorolok néhány mintareceptet és tippet, és nyomon követem az étrend folyamatos fejlődését. Remélhetőleg az általam nyújtott információk segítséget nyújtanak majd a diéta saját kutatásában.

A szakaszok

Első szakasz: A támadás fázisa

A támadási szakasz korlátlan mennyiségű fehérje elfogyasztását teszi lehetővé. Ide tartozik az alacsony zsírtartalmú hús, például marhahús, hal és tenger gyümölcsei, tojás és zsírmentes tejtermékek. Nem használhat olajat, tejszínt vagy vajat, és nem sütheti meg a húst. Fontos, hogy legalább 1,5 liter vizet igyon naponta, és teát és kávét is fogyaszthat édesítőszerekkel, de szigorúan cukor nélkül.

A húsnak legalább 10% zsírtartalmúnak kell lennie, és le kell vágnia a zsírt vagy a bőrt bármilyen húsról vagy baromfiról. Erősen ajánlott vitamin- és ásványianyag-kiegészítőket szedni ebben az időszakban. A mindennapi gyors, 20 perces séta fontos része a rutinnak. Hetente legfeljebb két tojás vagy négy sárgája, ha magas a koleszterinszintje. Ez a szakasz 3-10 nap között lesz, attól függően, hogy mennyit kell lefogynia.

Második szakasz: A körutazás fázisa

az étrend következő szakasza teszi ki a terv nagy részét. Ebben a fázisban váltakozunk a tiszta fehérje és a növényi szakasz között. Ön szabadon dönthet arról, hogy az egyes szakaszok milyen hosszúságúak legyenek, következetes hosszúságúnak kell lenniük, általában három és 10 nap között, optimális esetben öt nappal. A fehérje fázis megegyezik a zöldséges fázis támadási fázisával, amely lehetővé teszi a legtöbb zöldség hozzáadását, miközben elkerüli az olyan keményítőtartalmúakat, mint a burgonya, rizs, kukorica, kérem, bab, lencse és avokádó. Kissé keményítőtartalmú ételek, például sárgarépa és cékla .

Harmadik szakasz: konszolidáció

A fogyókúránk során leadott minden fontért öt napig ebben a szakaszban kell maradnunk. Például, ha elveszítettünk két követ, akkor körülbelül öt hónapig konszolidációs módban lennénk (2 × 14 × 5/30).

Most engedélyezhetjük az átállítást néhány finomabb étel bevezetésével, például napi egy adag gyümölcs, heti 1-2 adag keményítőtartalmú étel (egy adag a szakasz első felében és kettő a második felében), két szelet teljes kiőrlésű kenyér alacsony zsírtartalmú vajjal naponta és egy adag kemény sajt naponta. Bevezethetünk zsírosabb húsokat is, például libát.

A diéta ezen szakaszának valódi bónusza, hogy hetente két „ünnepi ételt” kell ennünk. Ezek három teljes fogásból állnak, amit csak akarunk, kiegészítve kenyérrel és vajjal, alkohollal és csokoládéval. Kulcsfontosságú azonban, hogy minden tanfolyamra csak egy adagunk legyen. A cél itt az élvezetes, de kiegyensúlyozott étrendhez való visszatérés, nem pedig falánk készítés magunkból! A fantasztikus dolog az, hogy ez nem javaslat, ez egy orvos rendelése. Dr. Dukan ragaszkodik ahhoz, hogy ezeket az élvezetes ételeket el kell fogyasztanunk, hogy elkezdjük testünket kiegyensúlyozottabb étrendhez igazítani.

Negyedik szakasz: Stabilizálás

Ez az utolsó szakasz, és életünk további részeként fog tartani. Nagyon könnyű karbantartani, de ez messze a legfontosabb szakasz. Most, hogy elértük a célsúlyunkat, nem akarunk rosszul esni annak, amit a legtöbb fogyókúra elkövet: a súly újbóli felhelyezése, gyakran érdeklődéssel! Egyszerűen az élvezetes ételek kiegyensúlyozott étrendjének fenntartásával és a tiszta fehérje heti egy nap elkötelezettségével örökre megőrizzük ideális súlyunkat.

Egy kis történelem

Az Egészségügyi Világszervezet legfrissebb adatai azt mutatják, hogy Európában az emberek 20% -a elhízott. Franciaországban az átlag csak 10%. Miért pont az eltérés? Ennek egyik oka lehet az étrend, amely 10 éve ott tart erősen. Ekkor kezdték el olvasni Dukan doktor új könyvét a franciák, és ez gyorsan viharba vette a nemzetet. Pierre Dukan neurológus volt, amikor egy kétségbeesett barátjának, hogy fogyjon, azt tanácsolta, hogy 5 napig ne egyen fehérjét és igyon vizet, csak vizet. Mindketten csodálkoztak, amikor öt nappal később megmérettette magát, és lefogyott 10 fontot. Dukan specialitását táplálkozásra cserélte, és immár 35 éves tapasztalattal rendelkezik ezen a területen. Ez alatt az idő alatt finomította tanácsát a túlsúlyos betegek megsegítésében.

Atkins?

Noha nyilvánvaló hasonlóságok vannak az Atkins-étrenddel és rengeteg összehasonlítás történt, számos kulcsfontosságú különbség van. Míg az Atkins-diéta lehetővé teszi, hogy szabadon élvezhesse a kívánt magas zsírtartalmú ételeket, a Dukan-étrend nagyon szigorú, mivel csak alacsony zsírtartalmú, legfeljebb 10% zsírtartalmú fehérjéket fogyaszt. Egy ilyen magas zsírtartalmú étrend hosszú távú hatása nem tűnik előnyösnek. A Dukan diéta legalább fele arra irányul, hogy felkészüljön a test reakciójára a diéta elhagyására és az ideális testsúly fenntartására. Ez valójában a legfontosabb dolog Dukan szerint. A szénhidrátokat és a fehérjéket mindkét tervben eltérően keverik és korlátozzák, az egyik váltakozik és szabad mennyiségeket engedélyez, ha engedélyezik őket, a másik pedig egyszerűen korlátozza az élelmiszerek listájának mennyiségét. Nehéz megmondani, hogy ezek közül melyik hatékonyabb ebben a szakaszban.

A miértek és miért csomók

Miért tetszik:

A dukani étrend alacsony fehérjetartalmú terv, amely lehetővé teszi egyél annyit, amennyit csak akarsz a megengedett élelmiszereken belül. A magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend testét zsírégető géppé változtatja, miközben a fehérje továbbra is táplálja az izmokat maximális fogyás. A kezdeti szakaszban a szervezet anyagcseréje zsírégetésre vált, míg megölve vágyaidat és a rendszerben lévő felesleges víz eltávolítása, miközben a zöldségek fenntartják a szervezet vitamin- és ásványianyagigényét. A diéta utóbbi két szakasza lassan állítsa be testét a normális, kiegyensúlyozott étrendbe, ezzel biztosítva, hogy Ön ne nyerje vissza a lefogyott súlyt, a sok diéta gyenge pontja.

Miért nem lehet az étrend az Ön számára:

A támadási szakaszban te fáradtságot, szédülést vagy fejfájást tapasztalhat ahogy a tested megszokja az új étrendet. Erősen ajánlott vitamin- és ásványianyag-kiegészítőket bevenni e hiányosságok elkerülése érdekében. Vannak, akik megpróbálják azt mondani, hogy ezek a diéták lehetővé teszik, hogy azt eszel, amit akarsz, de a valóság az, hogy valószínűleg napi egy korsó fagylaltot ennék, ha ez igaz lenne, de ha elégedett lehetsz a különféle húsokkal, zöldségek és zsírmentes tejtermékek, akkor ez a diéta az Ön számára. Az első hét szintén székrekedéshez vezethet, amint a tested alkalmazkodik. te gondot okozhat a fenntartása a diéta, ha nem szívesen kísérletez különféle ételízesítőkkel a konyhában.

Mint mindig, konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt megkezdené az ilyen étrendet vagy bármilyen étrendet. Érdemes elvégezni a vérvizsgálatot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden rendben van, mielőtt elkezdené.