Egészséges a szakaszos böjt?

Az időszakos böjt egy olyan étkezési szokás, amelyben a hívei egymást váltják az evés és a böjt időszakai között. Sok szakértő azt állítja, hogy az időszakos böjtnek olyan egészségügyi előnyei vannak, mint a fogyás és az agyműködés javulása.

szakaszos

Mi a szakaszos böjt?

Az időszakos böjt egy népszerű étrend, amely nem határozza meg, hogy a diétázók mely ételeket fogyaszthatják. Ez egyszerűen egy étkezési szokás, amely az evés és a böjt időszakai között mozog. Az intermittáló éhomi étrendnek sok változata létezik, némelyik az alacsony kalóriabevitelt is lehetővé teszi a koplalás időszakában.

A szakaszos böjt az étkezés egész napos kihagyásával érhető el, és a diétázók kiválaszthatják az étkezési ablakukat. A kalória-korlátozásra való összpontosítás helyett az időszakos böjt célirányos megközelítés az élelmiszerek fogyasztásában, amelyek javíthatják az egészséget, növelhetik a várható élettartamot, csökkenthetik a gyulladásokat és javíthatják az agyműködést.

A gyakori szakaszos éhgyomri étrendek 16 vagy 24 órás böjtöt tartalmaznak minden héten 2 napon keresztül. A Leangains-protokollban a résztvevők 16 órán át böjtölnek és 8 órán át étkeznek. A 24 órás módszer, más néven „enni-megáll-enni” módszer, a résztvevők heti egy-két alkalommal 24 órán át böjtölnek. A harmadik megközelítés az 5: 2 diéta, amelyben a résztvevők minden héten 2 egymást követő napon módosított böjtöt tartanak. A böjti napokon a résztvevők 66-500 kalória fogyasztására korlátozódnak. A fennmaradó 5 napban a résztvevők normálisan étkeznek.

A tudomány az időszakos böjt mögött

Kapcsolódó történetek

A koplalás során számos változás történik sejtszintű és molekuláris szinten. Evés után a test 3-5 órán át emészti az ételt. Az emésztés és a felszívódás során az inzulinszint emelkedik, és a szervezet nem metabolizálja a zsírt. Körülbelül 4-6 órával étkezés után a test éhezési állapotban van. Étkezés nélkül 8–12 óra elteltével az inzulinszint csökken, és a zsír metabolizálódik energiává.

Más hormonális változások is előfordulnak szakaszos éhgyomorra. Például az emberi növekedési hormon szintje ötszörösére nő a zsírvesztés és az izomgyarapodás ösztönzése érdekében. A növekedési hormon iránti érzékenység megnövekszik és csak fokozatosan csökken, amíg a raktározott zsír metabolizálódik. Az alacsony inzulinszint ebben az időben is jobb hozzáférhetőséget biztosít a tárolt zsírok metabolizmusához.

Az időszakos böjt a sejtek javításának ideje is. A koplalás során a sejtek megemésztik és eltávolítják az intracellulárisan felépülő régi, hibás fehérjéket. Végül a betegség és a hosszú élettartam elleni védelemért felelős gének az éhezés során változásokon mennek keresztül.

Egészséges és biztonságos?

A szakaszos böjtölést évezredek óta gyakorolják. Jelentősége azonban az elmúlt 2 évtizedben fokozott figyelmet kapott. Tanulmányok kimutatták, hogy az étkezés elhagyása és az időszakos böjt súlycsökkenéssel és az anyagcsere egészségének javulásával jár. Sőt, a legújabb tanulmányok nem mutatnak nyilvánvaló ártalmakat ehhez a diétához.

Amellett, hogy segít az embereknek a fogyásban, az időszakos böjt javíthatja a vérnyomást és a zsíranyagcserét. Egy kis tanulmány, amelyet a British Journal of Nutrition publikált, összehasonlította a túlsúlyos résztvevők két csoportjának súlyvesztését: az egyik csoport csökkentette a napi kalóriabevitelt, a másik csoport pedig héten 5 napig normálisan evett, de a bevitelt 600 kalóriára korlátozta 2 egymást követő naponként. hét. Bár mindkét csoport résztvevői lefogytak, az 5: 2 arányú szakaszos éhomi csoportban lévők gyorsabban fogytak. Ezenkívül az 5: 2 intermittáló éhgyomri csoportba tartozók minden étkezés után gyorsabban metabolizálták a zsírt, és a szisztolés vérnyomásuk 9% -kal csökkent.

Az időszakos böjtölésről kiderült, hogy csökkenti egyes rákos megbetegedések kockázatát, növeli az energiaszintet, javítja a mentális fókuszt, növeli a zsíranyagcsere sebességét, javítja a memóriát, erősíti az idegi kapcsolatokat, javítja a hangulatot, leküzdi a cukorbetegséget és elősegíti a barna zsír termelését, amely segít csökkenteni a túlzott súlyt.