Egészséges agyi ételek, amelyeket enned kellene

Az egészséges szokások fenntartása - mint például a kellő mennyiségű víz ivása, a megfelelő pihenés és a szórakozás, az új hobbi - fiatalok maradhatnak, a testmozgás pedig fitt lehet, de ha a külsejével együtt meg akarja védeni a belsejét, fontos fenntartani a egészséges, kiegyensúlyozott étrend.

A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) adatai szerint több mint 16 millió amerikai él kognitív károsodással. A kognitív károsodás az, amikor az embernek nehézségei vannak emlékezni, új dolgokat tanulni, koncentrálni vagy döntéseket hozni, amelyek befolyásolják mindennapi életét. Ezek a károsodások enyhétől súlyosig terjedhetnek. Ha javítani kívánja agyának egészségét, bizonyos ételek étrendbe való beépítése elősegítheti a memória javítását, a tanulási képességek javítását és a problémamegoldó képességek javítását. Íme az egészséges agynövelő ételek, amelyeket érdemes enni.

Avokádó

Meglepetés: Az avokádó valójában gyümölcs. Az avokádó csodálatos az agyad számára is. Az Egyesült Agyszövetség szerint az avokádó tele van egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek támogatják az egészséges véráramlást és az információt hordozó idegeket az agyban. Az avokádóban van folát, C-vitamin, E-vitamin és réz is. A kutatások azt is kimutatták, hogy az idősebb felnőttek, akik napi egy avokádót fogyasztanak, javítják a problémamegoldó képességeket és a memóriát.

Bab

A bab egy gyors vacsora, amelyet konzervből és agybarát ételből készíthet. Az Egyesült Agyszövetség szerint a bab magnéziumot, cinket, rostot, antioxidánsokat és folátot tartalmaz, minden agyat tápláló tápanyagot. A foláthiány neurológiai rendellenességekhez, például depresszióhoz és kognitív károsodáshoz vezethet, így különösen a folát elengedhetetlen az agy működéséhez.

Áfonya

Az Egyesült Agyszövetség szerint az áfonya segít javítani vagy késleltetni a rövid távú memóriavesztést a memóriavesztés ellen. Kutatások azt is kimutatták, hogy az áfonya csökkentheti az Alzheimer-kór vagy a demencia hatásait azáltal, hogy megvédi az agyat a szabad gyökök által okozott károktól. Az áfonya összekapcsolódott az agy gyulladásának csökkentésével, az agysejtek közötti kommunikáció javításával és a plaszticitás növelésével, ami segíti a sejteket új kapcsolatok kialakításában, ezáltal támogatva a tanulást és a memóriát.

Csont leves

Egy tál húsleves elfogyasztása összefüggésbe hozható az influenza szezonjával, de a sós levest érdemes hozzáadni a szokásos étrendhez. Az Északi Központi Egyetem szerint a csontleves egy bélrendszeri táplálék, amely szintén segíthet az agyadban. A húslevesben használt csontokban található kollagén olyan aminosavakat tartalmaz, mint a glicin és a prolin, amelyek segítenek javítani a memóriát.

Brokkoli

A brokkoli - Amerika kedvenc zöldsége - szintén agynövelő étel. A Harvard Health szerint a brokkoli gazdag agy egészséges tápanyagokban, amelyekről bizonyítottan lassú a kognitív hanyatlás. A brokkolit a rák megelőzéséhez is kötik.

Konzerv tonhal

A tonhalkonzerv, a D-vitaminnal megrakott étel, szintén remek agyserkentő étel. A tonhalkonzervekben kevés a higany, és tele vannak omega-3 zsírsavakkal, amelyek egészséges telítetlen zsírok. Az omega-3-kat összekapcsolják a vér alacsonyabb fehérjeszintjével, amely káros csomókat képezhet az agyban, ami Alzheimer-kórhoz vezet.

Collards

Ha evett már Amerika egyik legjobb soul food éttermében, akkor nagy eséllyel ízletes gallérok mellé állt. A népszerű déli köret tápanyagokat is tartalmaz. A brokkolihoz hasonlóan a gallérok tartalmaznak K-vitamint, egy olyan tápanyagot, amelyről kimutatták, hogy segít lassítani a kognitív romlást - írja a Harvard Health.

A Harvard Health javasolja az alacsony higanyszintű zsíros halak - például a tőkehal - beépítését az egészséges étrendbe az agy egészségének javítása érdekében. A tonhalkonzervhez hasonlóan a tőkehal zsíros hal, amely omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Az Egyesült Agyszövetség szerint a kiegyensúlyozott étrend magas zsírtartalmával javíthatja a memóriát, sőt segíthet a stressz kezelésében is.

Kávé

Akár a tejeskávét, a cappuccinót, akár a sok más kávéital egyikét kedveli, a napot egy csésze joe-val kezdheti az agyának. A Harvard Health szerint a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy azok az egyének, akik több koffeint fogyasztanak, jobban teljesítenek a memória teszteken, és magasabb pontszámot értek el a mentális funkció tesztjein. Most mentsége van arra, hogy otthon főzzen egy finom kávét.

Étcsokoládé

Rengeteg oka van annak, hogy miért kell étcsokoládét enni minden nap - ez egy hangulatjavító, segíthet a pajzsmirigy egészségében és finom -, de az édes csemege egyben agynövelő étel is. Az Egyesült Agyszövetség szerint az étcsokoládé flavonoidokat tartalmaz, egy erős antioxidánst, amely javítja az agy véráramlását és csökkenti a gyulladást. Az antioxidánsok kritikus fontosságúak az agy egészsége szempontjából, mivel az agy hajlamos az oxidatív stresszre - ez hozzájárul az életkorral összefüggő kognitív állapotromláshoz és agyi betegségekhez. Az étcsokoládé javíthatja az agy plaszticitását is, ami döntő fontosságú a tanulás szempontjából.

A Tojás Táplálkozási Központ szerint a tojás tápanyagokban gazdag étel, amely táplálja az agyat. A tojás kolint és luteint tartalmaz, amelyek fontos tápanyagok, amelyek segítik az agy fejlődését, a memóriát és a tanulást. A magzati fejlődés során a kolin kritikus szerepet játszik az agy fejlődésében - vagyis a tojás elengedhetetlen a terhes nők számára -, és az ember egész életében továbbra is előnyös. A lutein - amelyet a szem egészségének fontossága miatt „szemvitaminnak” neveznek - az idősebb felnőttek jobb kognitív funkciójával függ össze. A tojás rendszeres fogyasztása javíthatja a felnőttek kognitív teljesítményét. Ha nem rajong a tojásért, próbálja meg párosítani ezeket a váratlan összetevőket.

Extra szűz olívaolaj

Az extra szűz olívaolajnak számos egészségügyi előnye van, és az Agyegészségügyi Globális Tanács ösztönzi az egészséges zsírok, például az extra szűz olívaolaj hozzáadását a napi étrendbe az agy egészsége érdekében. Az Annals of Clinical and Translational Neurology által közzétett tanulmányból kiderült, hogy az olívaolaj megakadályozhatja az Alzheimer-kórt.

Fokhagyma

A 2019-es kísérletbiológiai konferencián bemutatott tanulmány szerint a fokhagyma fogyasztása megelőzheti az Alzheimer-kórt és a demenciát azáltal, hogy ellensúlyozza az életkorral kapcsolatos memóriaproblémákat.

Szőlő

Soha nem kell mentség a szőlő fogyasztásához, de most megvan: Csodálatosak az agy egészségére nézve. A Mayo Clinic szerint a szőlő tele van resveratrollal, amely memórianövelő vegyület. Különösen a konkord szőlőt töltik be a polifenolokba, amelyek agyhoz jutó antioxidánsok. A szőlővásárlás legjobb ideje, amikor az évszakok szeptemberben és októberben változni kezdenek.

A Harvard Health szerint a kelkáposzta tele van agy egészséges tápanyagokkal, például K-vitaminnal, luteinnel, foláttal és béta-karotinnal. A növényi eredetű élelmiszerekben található tápanyagok, például a kelkáposzta, kimutatták, hogy segítik a kognitív hanyatlás lassulását. Ha a kelkáposzta saláta elkészítése nem tetszik, próbálja meg beépíteni egy serpenyőbe reggelire, ebédre vagy vacsorára.

Mandula

A Mayo Clinic szerint az olyan diófélék, mint a mandula, ha ropogós rágcsálnivalóra van szükségük, előnyös lehet az agy egészségére nézve. Bár magas a kalóriatartalma és a zsírtartalma, a mandulák zsírban oldódó E-vitamint tartalmaznak - egy uncia mandula az ajánlott napi érték 50% -át tartalmazza. Az E-vitamin agyvédő tulajdonságairól ismert.

Zabpehely

Amikor az élet igényessé válik, és egy gyors étkezéssel akar belenyomni egy egészséges ütést, akkor egy tál zabpehely egy egyszerű Instant Pot reggeli recept, amely egészséges a szíved számára és nagyszerű az agyad számára. A zabpehely teljes kiőrlésű étel. Az Egyesült Agyszövetség szerint a teljes kiőrlésű ételek támogatják a szív- és érrendszeri egészséget, ami megkönnyíti a vér áramlását az agyba. A teljes kiőrlésű ételek éberen tartják az agyunkat azáltal, hogy hozzájárulnak a vérünkben lévő állandó glükózáramláshoz, amely azután az agyba áramlik.

Pollack

A Pollack egy másik hal, amely omega-3 zsírsavakkal van tele. Az Egyesült Agyszövetség szerint egy diéta, amely hetente kétszer tartalmaz pollakot vagy más zsíros halat, megvédi az agyadat, csökkentve a demencia és az Alzheimer-kór kockázatát.

Málna

A Harvard Health szerint a flavonoid - a természetes növényi pigment, amely a málnának világos színt kölcsönöz - az agy egészségének javításához kapcsolódik az emlékezet javításával. A málna is az egyik legjobb étel az egészséges, ragyogó bőr számára, így jól fogsz kinézni, miközben te is fogyasztod őket.

Rozmaring

Az Északi Központi Egyetem szerint a rozmaring karnozinsavat tartalmaz. A karnozinsav segít megvédeni az agyat. Kimutatták, hogy a rozmaring fokozza a mentális aktivitást is. A rozmaring megvásárolható egy helyi élelmiszerboltnál, vagy ha zöld hüvelykujja van, ez az egyik legjobb növény az újonc kertészek számára.

Lazac

A zsíros halak, például a lazac, segíthetnek csökkenteni a vérnyomást és javítani az agy egészségét. A Harvard Health szerint a lazac rengeteg omega-3 zsírsavforrás. A Harvard Health azt javasolja, hogy hetente kétszer fogyasszon zsíros halakat, például lazacot. Próbáljon meg lazacot grillezni egy egészséges, gyors étkezéshez.

Lehet, hogy a zsályát ízletes hálaadó vacsora receptekkel és sós húsok főzésével társítja, de a fűszerezés is növelheti az agyhatalmat. Az Egyesült Agyszövetség szerint a zsályának memóriajavító tulajdonságai lehetnek.

Magok

A magok nagyban hozzájárulnak az agy egészségéhez és egy szív egészséges ételhez, amelyet hozzá kell adni étrendjéhez. A magok omega-3 zsírsavakat és E-vitamint tartalmaznak, amely egy antioxidáns, amely megvédi a sejteket az oxidatív stressztől. Az Egyesült Agyszövetség szerint az E-vitamint a megismerés javulásához és az Alzheimer-kór csökkent kockázatához is kötik. A tökmag, a chia mag és a gránátalma mag egészséges ütéssel ellátott snack.

Szójabab

A grillezett steakek és a lédús hamburgerek finomnak tűnhetnek, de a túl sok hús nem tesz jót az egészségének. A Mayo Clinic szerint az agy egészséges táplálkozása azt jelenti, hogy kevesebb húst - lehetőleg hetente négyszer kevesebbet - kell fogyasztani, és más fehérjével és rostokkal töltött ételeket kell helyettesíteni. A szójabab nagyszerű alternatíva, mert fehérjét, rostot és B-vitaminokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek az agy egészségéhez.

Spenót

Mivel a spenót egészséges vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és rostokkal van ellátva, ez az egyik olyan étel, amelyet minden nap meg kell ennie. A spenót jótékony hatással van az agy egészségére is. A Harvard Health szerint a spenótban található rengeteg agy egészséges tápanyag - mint a K-vitamin, a lutein és a folát - segíthet a kognitív hanyatlás lassításában.

Eper

Akár inkább az epret választja gyors uzsonnaként, akár egy ikonikus reggeli étel tetejére rakva, az eper finom. Az édes gyümölcsöt összekapcsolják a rák kockázatának csökkentésével és az agy egészségének javításával. A Harvard Health szerint az eperben található flavonoidok bizonyítottan hozzájárulnak a memória javításához. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok a nők, akik hetente két vagy több adag epret és áfonyát fogyasztottak, több mint két évvel meghosszabbították a memória romlását.

Egy csésze tea elfogyasztása több, mint egy relaxációs technika, amely valóban működik - egy csésze ital hozzáadása a napi étrendhez előnyös lehet elméd és teste számára, javítva hangulatát, javítva immunrendszerét és növelve az agyad erejét. A Harvard Health Publishing szerint a csésze teában lévő koffein fokozhatja a mentális funkciókat és jobb memóriamegtartást eredményezhet. És ha súlycsökkentő úton van, a tea a fogyás egyik legjobb étele is.

Kurkuma

Az Egyesült Agyszövetség szerint a gyulladás „univerzális agyromboló”. Az egyik legjobb módszer a gyulladásos ételek elkerülése, de a gyulladáscsökkentő ételek - például a kurkuma - fogyasztása is hasznos. A kurkuma egy élénk narancssárga por, amely csodákat tesz a testeden. Ez a fűszer antioxidánsokat tartalmaz, mint például a kurkumin, egy erős és természetesen előforduló gyulladáscsökkentő szer. A kurkuma kimutatta, hogy javítja az agy oxigénbevitelét, növeli a kognitív funkciókat és erősíti a memóriát.

Dió

A Harvard Health szerint a dió nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavat, alfa-linolénsavat (ALA). Az ALA segít csökkenteni a vérnyomást és védi az artériákat, előnyös mind a szív, mind az agy számára. A dió fehérjével is meg van töltve. A dió felvétele az étrendbe nagyszerű lépés, ha finom jeleket észlelt, hogy több fehérjét kell enned.

Görögdinnye

A tökéletes görögdinnye kiválasztása egy nyári szertartás, amelyet sokan élveznek, de ha a lédús gyümölcs a rendszeres étrend része, javíthatja az agy egészségét is. A Mayo Clinic szerint a görögdinnye egy agynövelő étel, amely maximalizálhatja a memória működését. A görögdinnye magas koncentrációban tartalmaz likopint, amely egy erős antioxidáns, amely nélkülözhetetlen az agy számára. A hidratált állapot az egészségünk szempontjából is kulcsfontosságú. A Mayo Clinic szerint a dehidratáció enyhe esete csökkentheti a mentális energiát és ronthatja a memóriát. A görögdinnye jó tiszta vízforrás. Ha aggódsz a kiszáradás miatt, íme a jelei annak, hogy nem iszol elég vizet.