9 mag, amit meg kellene ennie

Chia magok

Chia nagy utat tett meg, mióta először a vicces fazekasságból sarjadt ki a tévéreklámokban. Ma ezek a magok leginkább szuper ételként ismertek, és jó okkal. Csak 1 unciában (ez 2 evőkanál) van közel 10 gramm rost. A turmixgépben őrölt chia magokból a joghurt vagy a zöldség tökéletes ropogós öntettel készül. Ha folyadékba áztatja őket, például gyümölcslébe vagy mandulatejbe, puha és kanálos lesz: okos csere pudingra.

Vadrizs

Meglepetés! A vadrizs egyáltalán nem rizs - valójában fűmag. Fehérje-tartalma magasabb, mint más teljes kiőrlésű gabonáké, és sokkal több antioxidánst tartalmaz, mint a fehér rizs. Ezenkívül folátot, magnéziumot, foszfort, cinket, B6-vitamint és niacint is tartalmaz. Finoman és bolyhosan főz rizspilafban, a meleg szemek pedig kiadós kiegészítői a zöld salátáknak.

Tökmagok

Ha valaha megsült egy adag ilyenet az éves jack-o'-lámpás faragása után, akkor tudja, hogy remek falatot készítenek. És egy egészséges is. A tökmagokban gazdag a magnézium, egy fontos ásványi anyag, amely javítja a szív egészségét, segíti a test energiát és energiát ad az izmok számára. Egyél egész évben levesként vagy salátaként, gabonapelyheként vagy házi készítésű nyomokban.

Gránátalma magok

Arilnak is nevezik ezeket az édes, ékszerszerű gyöngyöket, amelyeket a gyümölcs belsejéből csíkol le. Magas a C-vitamin és az antioxidánsok mennyisége. Egy teljes csésze gránátalma magban csak 130 kalória van, így könnyű harapnivalóra szolgál. Salátába vagy teljes kiőrlésű ételbe dobva lédús ízt és színt adnak az étkészlethez.

Quinoa

Ha egészséges fehérjeforrásokat keres, akkor a quinoát lefedte. A gabonaszerű mag csészénként 8 grammot tartalmaz. Rizsként főz, és számos kedvenc ételében tölthet tésztát és más szemeket. Használhatja gluténmentes panírként olyan ételekhez is, mint a csirkemell. Készítsen egy adagot zabpehely helyett egy reggeli zabkásához, amely több fehérjével, rostdal és vaszal kezdi a napot.

Lenmagot

Kr. E. 9000-ben az emberek jó egészségük érdekében ették ezeket. Ha nem eszik elegendő halat, a len hozzáadásával étrendjéhez elősegítheti az omega-3 zsírsavak, a szíved számára előnyös egészséges zsírok beszerzését. Ennek a fontos tápanyagnak a legjobb növényi forrása, és jó adag rostot is ad. Amikor a magokat lenlisztté őrlik, segíthetnek a vérnyomás csökkentésében. A lennek szép, diós íze van. Adjon egy gombócot a zabpehelyhez, a palacsintatésztához vagy a salátákhoz.

Kendermag

Enyhe, diós ízük sós ételekkel párosul. Rengeteg fehérjéjük is van: 2 evőkanálban majdnem 7 gramm van, még több is, mint a len- vagy chia-mag. A kender az omega-3 zsírsavak jó forrása is. Használhatja a magokat egészben, salátákra vagy teljes kiőrlésű ételekre szórva, vagy kereshet kendertejet a szokásos tejtermék helyettesítésére.

Napraforgómag

Ezek a zsenge magok egy kicsit olyan jók az Ön számára, mint ízletesek. Egy 1 uncia adag a napi E-vitamin körülbelül felét tartalmazza. Az egészséges zsírokban is magas. Adja hozzá a következő adag zöldség hamburgerhez az extra íz és táplálék érdekében. A napraforgómag remekül egészíti ki a reggeli turmixot is. És természetesen folytathatja a falatozást közvetlenül a táskából.

Szezámmag

Azok a kis fehér pöttyök a hamburger zsemlén nem csak díszítésre szolgálnak. A szezámmag az egyik legsokoldalúbb összetevő odakinn. A szezámolaj, amely intelligens választás a salátaöntethez, magas egyfajta zsírsavtartalommal, amely csökkentheti a rossz koleszterinszintet. Péppé őrölve tahinivé válnak, mogyoróvajas aljzá azok számára, akiknek dióallergiája van. (Ez a hummus fő összetevője is.) Az egész mag gazdag rostban és fehérjében. Ropogást és ízt adnak a zöldséges krumplihoz.

Következő

Következő diavetítés címe

SZÁLLÍTOTT KÉPEK:

Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium: "Nemzeti tápanyag-adatbázis a 28. referencia-kiadáshoz".

Táplálkozási és Dietetikai Akadémia.

Teljes Gabona Tanács.

Kass, L. European Journal of Clinical Nutrition, 2012.

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja.

American Heart Association.

Rodriguez-Leyva, D. Táplálkozás és anyagcsere, 2010.

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsot. További információk.

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsokat. Csak általános tájékoztatási célokra szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést, és nem szabad rá támaszkodni az egészségével kapcsolatos döntések meghozatalakor. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, amikor kezelést kér valaminek oka miatt, amit a WebMD webhelyén olvasott. Ha úgy gondolja, hogy egészségügyi sürgőssége lehet, azonnal hívja orvosát vagy hívja a 911-et.

WebMD diavetítések

Tekintse meg diavetítéseinket, hogy többet tudjon meg az egészségéről.