Egészséges étkezés turnén

étkezés
Aki turnén járt, tudja, milyen nehéz az egészséges táplálkozás az úton: minden étkezésnél kint étkezik, ami általában gyorséttermet jelent. Szerencsére vannak okos döntések, amelyeket megtehet, amire Wendy Jo Peterson rámutat az Egészséges táplálkozás a futáson című cikkében. Ebben a bejegyzésben kitérek Peterson eredeti cikkének azon két tippjére, amelyek leginkább a hangmérnökökre vonatkoznak. Ha többet szeretne megtudni Wendy Jo Petersontól, hallgassa meg vele készített interjúmat: Étel és ital a munkahelyen a hangmérnököknek.

[quote name = ”Wendy Jo Peterson” align = ”left” picture = ”https://www.sounddesignlive.com/wp-content/uploads/2013/10/food-drink-at-work-for-sound-engineers -wendy-jo-peterson-headshot.jpg ”] Gondolkodj előre. Tervezze meg, hol fog enni, és fontolja meg, milyen étkezési lehetőségek állnak rendelkezésre. Keressen éttermeket, vagy végezze el a menüpontok széles választékával. [/ Quote]

Az egészséges táplálkozás könnyebb lesz az úton, ha a kezdetektől fogva mindenki ugyanazon az oldalon van. Hozza fel az étel témáját a turné előtti első találkozón. Egy vagy két napos könnyedén kisiklhatja a csoportos döntéshozatalt, ezért jobb, ha a kérdések már a játék elején megjelennek, nem pedig közvetlenül a vacsora előtt. Néhány ember, különösen a színészek, érdemes lehet mindig enni a show után; meg kell dolgoznia ezt az időzítést. Tapasztalatom szerint ezek az emberek kisebbségben vannak, és nincs gondjuk azzal, hogy elfogyasszák az ételt, amikor mindenki más eszik a bemutató előtt.

Ha kicsi túrán vesz részt, akkor az utazás menedzsere valószínűleg a buszsofőr, a műszaki igazgató és a dobos is. Ez azt jelenti, hogy nem lesz idejük minden étkezést megszervezni. Ha felajánlja, hogy minden új városban megtalál egy pár étkezési lehetőséget, az azt jelenti, hogy nem fog éjszaka után hamburgert enni. A legjobb stratégia az, ha két vagy három különféle éttermet találunk egészséges lehetőségekkel, és egy háztömbön belül végezzük el, hogy mindenkinek legyen valami kielégítő. Az olyan eszközök, mint a Yelp és az UrbanSpoon, egyszerűsíthetik a folyamatot. Csak találja ki, hol lesz ebédidőben, és tegye a helyet a Yelp-be. Ezután építsen jó karmát úgy, hogy rövid áttekintést készít azokról a helyekről, és jegyzeteket ír a többi turistának.

A terv elkészítése azt is jelenti, hogy néhány ételt előre elkészítenek, amikor a dolgok késnek. Rágcsálnivalókhoz hozzon magával egy zacskót kedvenc friss vagy szárított gyümölcséből és teljes ételű bárjaiból (Kind Bar, Laura Bar). Igazi étkezéshez próbáljon meg fehérjében gazdag szendvicset hummusszal és hajtásokkal, vagy egy salátát egy üvegben. Mi az a saláta egy üvegben? Vegyünk egy befőttesüveget és rétegréteget az aljára, sűrű zöldségeket vagy babot, majd könnyű vagy leveles zöldségeket, a tetejére pedig tésztát vagy burgonyát. Amikor eljött az ebéd ideje, csak rázza fel az egészet és egye meg. Szeretne további ötleteket? Hallgassa meg az egész interjút:

Nem számít, hová eszel, bármilyen menüvel intelligens döntéseket hozhat.

  1. Az olyan fogalmak, amelyek gyakran alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmat jelentenek: sült, párolt, roston sült, grillezett, buggyantott, sült, párolt.
  2. Menütermékek, amelyek gyakran több zsírt és kalóriát jelentenek: tésztában sült, serpenyőben sült, vajas, krémes, ropogós, panírozott.
  3. Menj nyugodtan a pián. Az alkohol hajlamos növelni az étvágyat, és tápanyag nélkül biztosítja a kalóriákat. (Az alkoholfogyasztás csökkenti a vércukorszintet, ezért becsapja a testét, hogy azt gondolja, hogy több ételre van szüksége.)
  4. A sült burgonya több rostot, kevesebb kalóriát és kevesebb zsírt kínál, mint a krumpli, mindaddig, amíg a tejfölt és a vajat kihagyja. A burgonyát töltse fel brokkolival, és szórjon sajtot vagy salsa-t. (SZERETEM A FRIES-eket!
  5. Menjen könnyedén a tejföllel, sajttal, majonézzel, tartármártással, guacamollal, szalonnával és más magas zsírtartalmú feltétekkel. (A krumplinak mártásra van szüksége! A fenébe! Ó, nyilvánvalóan rendben van a ketchup.)
  6. Próbálja ki a gyümölcsléből, gyümölcsből és joghurtból készült turmixot egy könnyű ebédhez vagy harapnivalóhoz. (Bárcsak lenne egy JambaJuice minden hely mellett, ahol dolgoztam!)

Itt van egy pár nagyszerű étel, amelyet rendszeresen elkészítek, és magammal viszek. Lásd a teljes cikket a Szuper könnyű étkezésekről, amelyek napokig tartanak.

SZENDVICS

  1. Szénhidrátok: kenyér
  2. Fehérje: Húsok (pulyka, sonka), sajt (gouda), Hummus
  3. Vitaminok: Avokádó, Paradicsom

KÖZÉPES MEDLEY

  1. Szénhidrátok: kuszkusz
  2. Fehérje: hús/sajt (tonhal)
  3. Vitaminok: Ropogós (zöldségfélék)/Lágy (gyümölcs)
  4. Öltözködés: olívaolaj, citromlé

Előkészítés: Készítsen kuszkuszt, vágjon zöldséget és gyümölcsöt, keverjen össze mindent

Érték: Körülbelül 3 étkezés

Mint látható, ez a recept egyszerű és rugalmas. Fogja meg a kívánt gyümölcsöt és zöldséget a boltban, majd ízlés szerint keverje össze. Helyettesítheti az egészséges dióolajokat (tökmag, mogyoró, dió stb.) Az olívaolajjal, a balzsam- vagy sherryecetet pedig a citromlével az öntet cseréjéhez. Ázsiai ihletésű öntethez próbáljon ki egy kis pirított szezámolajat és fűszerezett rizsecetet. A mustárcsapás segít megakadályozni az öltözködés szétválását.

Mik a kedvenc módjai az egészséges táplálkozásnak az úton?

a keverésről és a hangrendszer hangolásáról

Tisztelem a magánéletét. Soha nem fogom megosztani e-mail címét senkivel, pont.

Az Smaart® és a Smaart logó a Rational Acoustics LLC bejegyzett védjegyei, és nem állnak kapcsolatban a Nathan Lively-vel vagy a Sound Design Live-val.

Trackbackek

A […] és a polenta napokig jól hűtőben tartható. Remek kuszkusz receptet illesztettem be az utolsó Eat Healthy On Tour című bejegyzésembe. A Polenta összezsugorodik, ha nincs melegen tartva, így csak levághat egy szeletet, és bedughatja a […]