Egészséges táplálkozás: A WHO irányelvei 2015. január 26

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

2015

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nemrégiben közzétett egy tájékoztatót az „Egészséges étrendről”.

Néhány legfontosabb üzenet:

  • Az egészséges táplálkozás segít megvédeni az alultápláltságot és annak minden formáját, valamint a nem fertőző betegségeket (NCD), beleértve az elhízást, a cukorbetegséget, a szívbetegségeket, agyvérzést és a rákot.
  • Az egészségtelen táplálkozás és a fizikai aktivitás hiánya globális kockázatot jelent az egészségre.
  • Az egészséges táplálkozási gyakorlatok már az élet elején elkezdődnek.
  • A bizonyítékok arra utalnak az összes zsír nem haladhatja meg a teljes energiafogyasztás 30% -át az egészségtelen súlygyarapodás elkerülése érdekében a zsírfogyasztás elmozdulása a telített zsírok helyett a telítetlen zsírok felé, és az ipari transzzsírok megszüntetése felé.
  • Az egészséges táplálkozás része a szabad cukrok bevitelének a teljes energia kevesebb mint 10% -ára történő korlátozása. A további egészségügyi előnyök érdekében az összes energia további csökkentését 5% -nál kevesebbre javasoljuk. A szabad cukrok mind olyan cukrok, amelyeket a gyártó, szakács vagy fogyasztó ad hozzá az ételekhez vagy italokhoz, valamint a mézben, szirupokban, gyümölcslevekben és gyümölcslé koncentrátumokban természetesen jelenlévő cukrok.
  • Ha a sóbevitel napi 5 g alatt marad, megelőzi a magas vérnyomást, és csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát a felnőtt lakosság körében.

Egészséges étrend ajánlások

Felnőtteknek:

  • Fogyasszon többet a következőkből: Gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek (pl. Lencse, bab), diófélék és teljes kiőrlésű gabonák (pl. Feldolgozatlan kukorica, köles, zab, búza, barna rizs);
  • Legalább 400 g (5 adag) gyümölcs és zöldség naponta. A burgonyát, az édesburgonyát, a manióka és más keményítőtartalmú gyökereket nem sorolják gyümölcs vagy zöldség kategóriába.
  • A szabad cukrokból származó összes energia kevesebb, mint 10% -a 50 g-nak felel meg (vagy körülbelül 12 szintes teáskanál), de valószínűleg a teljes energia kevesebb mint 5% -a további egészségügyi előnyökhöz.
  • A zsírból származó összes energia kevesebb mint 30% -a. Telítetlen zsírok (pl. megtalálható halakban, avokádóban, diófélékben, napraforgóban, repce- és olívaolajokban) előnyösebbek a telített zsíroknál (pl. megtalálható zsíros húsban, vajban, pálma- és kókuszolajban, tejszínben, sajtban, ghíben és zsírban). Az ipari transzzsírok (amelyek feldolgozott élelmiszerekben, gyorséttermekben, snackekben, sült ételekben, fagyasztott pizzákban, pitékben, sütikben, margarinokban és kenhető ételekben találhatók) nem képezik az egészséges étrend részét;
  • Naponta kevesebb, mint 5 g só (kb. Egy teáskanálnak felel meg), és használjon jódozott sót.

Csecsemők és kisgyermekek számára:

  • A csecsemőket kizárólag az élet első 6 hónapjában szabad szoptatni.
  • A csecsemőket folyamatosan szoptatni kell 2 évig és tovább.
  • 6 hónapos kortól az anyatejet különféle megfelelő, biztonságos és tápanyag sűrű kiegészítő ételekkel kell kiegészíteni.Sót és cukrot nem szabad adni a kiegészítő ételekhez.