Egészséges házi granola - készítsd el magad

Tetszik a Granola laza vagy rögös? Akárhogy is, imádni fogja ezt - a végső egészséges házi Granola útmutatót! Keverje össze és építse össze, készítse el saját granoláját a tetsző és kéznél lévő alapanyagok felhasználásával.

Könnyű házi granola

Őszinte leszek veled - nem azért kezdtem el készíteni a granolát, mert egészségesebb, mint az üzletben vásárolt. Azért kezdtem, mert olcsóbb, és tudom ellenőrizni, hogy milyen édes (a boltban vásárolt olyan édes.). Aztán egy kis játékgá fejlődött, és megpróbált aranyos ízkombinációkat kidolgozni. Berry Burst, almás pite, sárgabarack napkelte, áfonyás pite, alma morzsolódás, őszibarack krém, juharprés, zabpelyhes mazsolás süti.

Megkapod a képet. Alapvetően desszertek reggeli formában!

Készítek egy házi készítésű Granolát - vagy müzlit, amint egyes Aussiák tudják -. Beszélhetnék rajta, de sokkal könnyebb csak megmutatni. ↓↓↓

Ez tulajdonképpen egy recept, amelyet régen és régen tettem közzé, de tovább lett finomítva és továbbfejlesztve, ráadásul úgy tűnik, hogy azokban a napokban még nem voltam annyira beszélő, mert a bejegyzésben nulla fecsegés volt.

A recept két fő változtatása: a szárított gyümölcs keverése a végén a laza granola érdekében (mert egyes darabok az égéssel határolódhatnak), valamint a CLUMPY granola elkészítésének módja, anélkül, hogy rengeteg mézet/cukrot/vajat adna hozzá egyszerűen tojásfehérje keverésével. A tojás a végső ételragasztó, a süteményektől a sütikig, az omletttől a húsgombócokig. És ez igaz a granolára is. 🙂

Tehát ugyanaz a „képlet” vonatkozik mindkét granola típusra, azzal a különbséggel, hogy a lépések és a főzési módszer kissé eltér egymástól.

A laza granola a lehető legegyszerűbb: kombinálja a száraz összetevőket, kombinálja a nedves hozzávalókat, kombinálja a nedves és a száraz, tegye a tálcára, süsse, a végén adja hozzá a gyümölcsöt.

Ami a rögös granolát illeti, a lépések sorrendje kissé eltér. Az elején hozzá kell adni a gyümölcsöt, mert a végén nem keverheted be. Tojásfehérjét adnak hozzá, hogy a granola összekapcsolódjon, és fürtöket képezzen. Alacsonyabb hőmérsékleten sütik (ami biztosítja, hogy a gyümölcs ne égjen meg), majd hagyják kihűlni a kikapcsolt sütőben, amely lehetővé teszi a ropogás befejezését, és a fürtök számára beállít.

Ahh, és az az egyetlen furcsa dolog, amit teszek, mert nem keverheted a granolát sütés közben (mert különben szét fogod bontani a fürtöket !), hogy a granolát a tálcára terítem, lyuk közepén, amikor ventilátoros/konvekciós sütőt használok, soha nem tudom elérni, hogy a közepe aranyszínűvé és ropogóssá váljon anélkül, hogy az élek égnének. 🙂

Furcsán néz ki, tudom. De hidd el, ez minden különbséget jelent!

És nézd? Nézze meg, hogyan áll össze!

És gondoltál már valaha a granola ajándékozására ? Átgondolt, NAGY ÉRTÉKŰ és teljesen testreszabható ajándék!

Rendben, be kell vallanom, hogy még soha nem ajándékoztam meg Granolát. Most már hivatalosan is szerepel a karácsonyi ajándékok listáján ebben az évben ....

A házi készítésű Granola divatos lett az elmúlt években, és keményen meg kell keresnie, hogy granola nélküli bisztrót találjon a hétvégi villásreggeli menüben. És kis vagyont is fizetnek érte.

És ez, barátaim, ennek a házi Granola „formulának” a szépsége - olyan olcsó elkészíteni a maradék biteket és bobokat. Ásson bele abba a kamrájába, és kaparja össze az összes diót, magot és szárított gyümölcsöt. Legyen kreatív a fűszerekkel, vaduljon meg az ízesítőkkel!

És ossza meg Granola ízesítési ötleteit az alábbi megjegyzésekben, hogy inspirálja más olvasókat! Van néhány javaslatom a recept jegyzeteiben - de fogadok, hogy jobbakat is elő tud állítani! - Nagi x

NÉZZE MEG KÉSZÍTÉSÉT

Egészséges házi Granola recept videó!

Éhes többre? Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon a legfrissebb frissítésekért.