Egészséges cukkini leves krém (vegán + paleo)

Ez a finom krém cukkini leves egészséges, nagyon könnyen elkészíthető és tökéletes nyári gyors ebéd! És bár ez a leves egyszerre vegán és paleo, ne hagyja, hogy ez megtévesszen - ez az egészséges cukkini leves tele van és rendkívül kielégítő.

Unod már a cukkinit?

Csak viccel! Mindannyian tudjuk, hogy nincs túl sok cukkini. Micsoda hamis gondolat!

Szóval, beszéltünk a cukkinifritőrökről és azok sajtos frissítéséről a mozzarellával töltött cukkinifritterekről. Megvolt a gluténmentes cukkini galetta pelyhes tökéletessége is ... á, jó idők.

Ma a másik irányba haladunk: még mindig sós, még mindig finom és szinte tökéletes kényelmi étel: tejszín cukkini leves. Mielőtt elkezdené felháborodni egy leves receptjén a közepén a legszörnyűbb hőhullám - ez a cukkini leves hidegben ugyanolyan ELKÉPES. Tehát ne stresszelj. Szeretni fogod. Mmkay?

Mielőtt eljutnánk ennek a csodálatos levesnek a készítéséhez - ha tetszik, amit lát, iratkozzon fel hírlevelemre, hogy naprakész legyen a legfrissebb receptekkel és tippekkel!

HOGYAN ÍZLEL?

Kicsit szkeptikus voltam a cukkini levessel kapcsolatban, ha teljesen őszinték vagyunk. Nincsenek éppen szép emlékeim a cukkini levesekben ... mind puha, pépes és ugh. De ez a cukkini leves krémje nem tartalmaz darabokat, krémes feledéssé pürésítve ... szóval én magamnak is - kipróbálhatom, ugye?

És oh em gee örülök, hogy nem adtam fel anélkül, hogy megpróbáltam volna. Puszta krémes tökéletesség. A főtt és kevert cukkini krém hozzáadása nélkül ebből a zamatos, szinte dekadens levessé alakul át!

Valóban csodálatos. És egyáltalán nem nehéz elkészíteni! Plusz, egészséges - természetesen glutén- és tejtermékmentes, valamint vegán és paleo. De ne hagyd, hogy ez megtévesszen: ez a cukkini leves tele van és rendkívül kielégítő.

A ZUCCHINI LEVES ELŐÁLLÍTÁSA

Természetesen az egész egy apró hegy apróra vágott cukkinivel és vízzel kezdődik. Egy csipet só és bors az ízéért ... és akkor hagyjuk, hogy mindez pároljon, amíg a cukkini vajpuha és a főzővíz a legszebb illattal rendelkezik.

Közben megtesszük aprítson fel néhány fokhagymát, és olívaolajon, bőséges kakukkfűhalommal együtt pirítsa meg. te tudni vékony lesz finom. Csak nézd meg, milyen teljesen szépek az összetevők! (És hidd el, a konyhád teljesen furcsa illatot fog érezni.)

Csak ügyeljen arra, hogy ne égesse el a fokhagymát - keserű és ideges lesz. Vigye a világos aranybarna színpadra, és akkor a legjobb ízt kapja belőle.

Amint a cukkini megfőtt, beletesszük a fokhagymát + kakukkfüvet, és az egészet élénk zöld krémes tökéletessé keverjük. Adjunk hozzá még egy kis sót és borsot, ha szükséges, és ne felejtsük el kóstolni a tesztet! Úgy értem, utálom, amikor főző/sütő műsorokat lát, és senkinek nem ízlik bármi. Kukucskál, megkóstolhatja ételét főzés közben. Ez az egyetlen dolog, ami kb. 1000% -kal növeli a kiváló étkezés valószínűségét.

Ez a krém cukkini leves mind forró (vagy meleg, senki sem szereti az égett nyelvet), mind hűtve kiváló. Mert igen, az idő forrón forrott, és a forró leves ötlete nem az a legtöbb jelen pillanatban vonzó. értem.

A levest legjobban egy joghurtos pohárral tálalhatjuk - használhatunk nem tejterméket is, citromlével, ha a joghurt önmagában nem elég savas. Mert ez a sav zengése a tejszínes cukkini levessel teszi ezt az ételt igazán énekessé. Adjon hozzá egy kis kakukkfüvet ... és megkaphatja magát egy könnyű és egészséges nyári ebéddel, amelyre jobban vágyik.

Ha tetszik, amit látsz, iratkozz fel hírlevelemre, hogy naprakész legyen a legfrissebb receptekkel és tippekkel!