Egészséges őrölt marhahús recept (Paleo, Keto, alacsony FODMAP)

Használja ezt az egészséges darált marhahús serpenyő receptjét az egészséges életmód kialakításához

Ez az egészséges darált marhahúsos serpenyős recept az étkezésem, amikor valami gyors, egészséges és igazán kielégítő dolgot szeretnék. Kényelmi étel, mivel ízletesnek, kiadósnak és táplálónak kell lennie.

Csak valódi ételt tartalmaz (ahogy az összes receptem teszi!). Tökéletes azok számára, akiknek paleo vagy igazi étel, egészséges keto étrendre van szükségük vagy választják. Azok számára, akiknek bélegészségügyi okokból alacsony FODMAP-módosításokra van szükségük, ez a recept alacsony FODMAP, és kiválóan illeszkedik további alacsony FODMAP-os zöldségfélékhez és szénhidrátforrásokhoz.

Gyors vacsorareceptek készítéséhez mindig tartok néhány doboz tökpürét a kamrámban. Fűvel táplált őrölt marhahúst is vásárolok, amikor az értékesítésre kerül. Így mindig van néhány csomag a fagyasztómban, kb. 1 nap alatt felolvasztásra kész, hogy elkészíthessem a következő finom ételt. A helyi szupermarketemben a fűvel őrölt marhahús néha 3, 3 dollárért. Elképesztő ár a marhahúsért általában, fűvel táplálva VAGY hagyományos! Ez is egy nagyszerű módja annak, hogy valóban felhasználja a baba spenótját vagy kelkáposztáját, ahelyett, hogy használaton kívül hagyná őket és feldobná.

Táplálás

Grass Fed Marhahús - miért érdemes áttérni a fűvel táplált marhahúsra

A fűvel táplált őrölt marhahús CLA-zsírt (konjugált linolsav) tartalmaz, legfeljebb 500-800mg CLA-t 4oz adagonként. Ez kb. 2-3x magasabb, mint a hagyományos tenyésztett marhahúsé. A CLA egy olyan zsír, amely általában csak a fűvel táplált állati termékekre jellemző, és előnyös az immunrendszer számára, csökkenti a gyulladást, elősegíti a testsúly-szabályozást és még sok minden mást. Éppen ezért a „valódi étel” legyen az első szempont, amelyet figyelembe kell venni az egészség szempontjából, nem a telített zsírtartalom, a vörös hús és a fehér hús stb.

A hagyományos tenyésztett húshoz képest a fűvel táplált marhahús is lényegesen több omega-3 zsiradékot, E-vitamint, béta-karotint (A-vitamin prekurzora), kolint, szelént és egyebeket tartalmaz, ezáltal a fűvel táplált marhahús meglepően sokrétűvé teszi az egészséget.

És csodálatos íze van!

Tök

1/2 csésze tökpüré átlagosan a napi ajánlott A-vitamin 250% -át tartalmazza! (Egyébként biztonságosan sokkal többet lehet kapni, mint az A-vitamin 100% -ában ajánlott napi érték). Az A-vitamin rendkívül táplálja az immunrendszert és a bél egészségét (mindkét rendszer egészsége szorosan kapcsolódik egymáshoz).

A könnyen emészthető rostok nagyszerű forrása is. Ez hasznos azok számára, akiknek bélrendszeri problémái vannak, vagy akik az alacsony FODMAP diétát követik.

Tök meglehetősen alacsony a szénhidráttartalma. Tehát az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek részeként felveheti étkezésébe, miközben keményítőt is tartalmaz. Ez hasznos lehet a fehérje + szénhidrát + zsír + zöldség egyensúlyban tartásához.

Technika

Dobja a spenótot utoljára és csak rövid ideig. A spenót rendkívül tápláló, és megfelelő mennyiségű C-vitamint tartalmaz. A spenótban található egyes tápláló vegyületek némelyike aktivitása csökken, ha hosszú ideig sok hőnek van kitéve. Tehát a főzés végén dobja be a spenótot. Egyszerűen keverje bele a forró keverékbe, hogy csak eléggé hervadjon!

Az egészséges őrölt marhahúsos serpenyő receptjének megfelelő étrend

Tápláló azok számára, akiknek követniük kell a Paleo diétát, az Autoimmune Paleo, az alacsony FODMAP és az alacsony szénhidráttartalmú/Keto diétát.

Egyszerűen adjon hozzá 1 szénhidrátot, ha ez megfelel az egészségének. Szeretem enni a keveréket úgy, hogy felkapom 1 adag Trader Joe's Plantain Chipsszel!