Mennyi a fekete édesgyökér túl sok, és miért árthat egy édesítőszer a felnőtteknek?

Amint az emberek arra készülnek, hogy beleássák kedvenc Halloween cukorkájukat, van egy csemege új figyelmeztetéssel a felnőttek számára.

A közelmúltban meghalt egy 54 éves massachusettsi építőmunkás, miután néhány hétig mindennap másfél zacskó fekete édesgyökeret evett, amely ledobta elektrolitjait és szívleállást okozott - írja a New England Journal of Medicine.

A férfi állítólag egy gyorsétteremben volt, amikor hirtelen fellélegzett és eszméletét vesztette. A sürgősségi orvosi szolgálatok megérkeztek a helyszínre, és megkísérelték a CPR-t, mielőtt a beteget egy közeli kórházba szállították, és kamrai fibrillációval társult szívmegállás után értékelték.

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala szerint a fekete édesgyökér túlzott mennyiségű fogyasztása alacsony káliumszintet eredményezhet, és számos szabálytalanságot és egészségügyi problémát válthat ki.

Dr. Neel Butala, a Massachusettsi Általános Kórház intervenciós kardiológiai munkatársa, aki a beteget kezelte, a "Good Morning America" -nak elmondta, hogy bár ezek az esetek nagyon ritkák, az édesség néhány kisebb mennyisége idővel összeadódhat.

"Az édesgyökér még kisebb mennyiségben is fogyasztva a vérnyomás enyhe emelkedéséhez vezethet, ami ha magas vérnyomásban, szívelégtelenségben vagy szívritmuszavarokban szenved, hosszú távú szívproblémákhoz vezethet."

"Ha 40 éves vagy idősebb, napi 2 uncia fekete édesgyökér elfogyasztása legalább két hétig szabálytalan szívritmus vagy aritmia miatt kórházba kerülhet" - áll az FDA közleményében a glicirrizint tartalmazó cukorkáról ( glicirrizinsav) - édesgyökérből nyert édesítőszer.

Alexandra Lambert, D.O., M.P.H., az ABC News Medical Unit munkatársa elmagyarázta, hogy a vegyület megtalálható más cukorkákban és kiegészítőkben, de leggyakrabban a régi iskolai cukorkákban látható, különálló ánizsaromával.

"Ez az eset extrém példa lehet a fekete édesgyökér káros hatásaira, mivel az irodalomban nincs sok más eset" - tette hozzá Lambert.

"Nem minden édesgyökérrel ízesített étel tartalmazza ezt a vegyületet" - mondta. "A glicirrizin alacsony káliumszintet okozhat a szervezetben, ami rendellenes szívritmushoz, magas vérnyomáshoz, duzzanathoz, letargiához és pangásos szívelégtelenséghez vezethet egyes embereknél."

Bizonyos esetekben, tette hozzá Lambert, a rendellenes szívritmus végzetes lehet.

Míg sok édesgyökéres termék nem közli, hogy mennyi van benne unciánként, az FDA szabályozza, hogy a lágy cukorkák legfeljebb 3,1% glicirrizinsavat tartalmazhatnak.

A fekete édesgyökér "kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel, gyógynövényekkel és étrend-kiegészítőkkel" - folytatta Lambert. "Szakértők úgy vélik, hogy a fekete édesgyökér abbahagyása esetén a káliumszint általában normalizálódik anélkül, hogy állandó egészségügyi problémákat okozna."

A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint az alacsonyan növő cserje gyökere, amely Dél-Afrikában honos, "hosszú múltra tekint vissza népi vagy hagyományos gyógymódként mind a keleti, mind a nyugati orvoslásban".

Noha az NIH néhány esetet említ gyomorégés, gyomorfekély, hörghurut, torokfájás, köhögés és vírusok által okozott egyes fertőzések kezelésében, az ügynökség szerint " nem áll rendelkezésre elegendő adat annak megállapítására, hogy az édesgyökér hatékony-e bármilyen betegség kezelésében. . "

Nagy fekete édesgyökér rajongók számára az FDA a következő tanácsokat javasolja: "Nem számít, milyen korú, ne egyél egyszerre nagy mennyiségű fekete édesgyökeret. Ha sok fekete édesgyökeret ettél, és a szíved ritmusa szabálytalan, ill. izomgyengeség, azonnal hagyja abba az ételt, és vegye fel a kapcsolatot az egészségügyi szolgáltatóval. A fekete édesgyökér kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel, gyógynövényekkel és étrend-kiegészítőkkel. Forduljon egészségügyi szakemberhez, ha kérdései vannak az Ön által szedett gyógyszerrel vagy kiegészítővel való esetleges kölcsönhatásokkal kapcsolatban. "

A Hershey's, a népszerű Twizzlers édesgyökér cukorkák gyártója az ABC News nyilatkozatában elmondta, hogy "minden termékünket biztonságosan fogyaszthatjuk, és az FDA előírásainak teljes összhangban állítjuk össze. Minden ételt, beleértve a cukrászdát is, mértékkel és részeként kell élvezni. a teljes és kiegyensúlyozott étrend. "