Mit tesz a fehérje a tested számára

Mi a fehérje?

A fehérje egy összetett molekulacsoport, amely mindenféle munkát végez a testében. Ezek alkotják a hajad, a körmöd, a csontjaid és az izmaid. A fehérje megadja a szövetek és szervek alakját, és segít abban is, hogy úgy működjenek, ahogy kellene. Röviden, a fehérje az egyik építőelem, amely arra készteti Önt, aki vagy.

Vészhelyzeti energia

A fehérje nem a test első vagy akár második választása az energia megszerzéséhez. Ez a szerep a szénhidrátoknak és a zsíroknak van fenntartva. De ha kevés a kalóriád, vagy ha komoly sportoló vagy, köszönöm a fehérjének, hogy túlhaladtál a normál energiatárolókon.

Izomépítő

Szüksége van fehérjére, hogy megtartsa az izmok méretét és alakját. A fogyás során a fehérje megakadályozza az izmok egyidejű elvesztését. Ha súlyt emel az erő érdekében, a fehérje a kulcs az izomzat felépítéséhez.В

Csonterősítő

Tanulmányok azt mutatják, hogy a megfelelő mennyiségű fehérje bevitele az étrendbe javítja a csontok egészségét. Csökkenti az osteoporosis (csontvesztés) esélyét azáltal, hogy segít megtartani a csontsűrűségét, és segít megelőzni a töréseket az életkor előrehaladtával is.

Fokozza az immunrendszert

A fehérjék aminosavakból készülnek. Ezek a vegyületek elősegítik az immunrendszer kulcsszereplőinek - a T-sejtek, a B-sejtek és az antitestek - csíra harcosokká válását, amelyek észlelik és elpusztítják a szervezetbe bejutó káros sejteket, mielőtt fertőzésbe kezdenének.

Vágja a sóvárgást

A vágyakozás különbözik a valódi táplálékigénytől. Az agyadból származnak, nem a gyomrodból. A kutatások azt mutatják, hogy több fehérje megszerzése segíthet ezeknek a vágyakozásnak a megfékezésében, még késő esti hűtőszekrényeknél is.

Zsírt éget

Elég magas fehérjetartalma étrendjében fokozza az anyagcserét (a test kalóriafelhasználási sebessége). Ez azt jelenti, hogy naponta több kalóriát éget el - akár nyugalomban is -, mint alacsonyabb fehérjetartalmú étrend esetén.

Szívsegítő

A fehérjével, különösen a növényi fehérjével kapcsolatos vizsgálatok azt mutatják, hogy ez segíthet a vérnyomás csökkentésében. Csökkentheti az LDL vagy a rossz koleszterinszintet is, ami csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Gyógyítja a sérüléseket

Ennek oka, hogy a fehérjét a test szöveteinek és szerveinek építőelemének nevezik. A sebek gyorsabb helyreállítását segíti elő a gyulladás csökkentésével és új szövet létrehozásával a sérülés helyén.

Mozgatja a tápanyagokat

Ha a véráramlását csatornának tekinti, a fehérjék azok a teherhajók, amelyek vitaminokat, ásványi anyagokat, cukrokat, koleszterint és oxigént szállítanak rajta keresztül, és a működésükhöz szükséges sejtekbe és szövetekbe. Egyes fehérjék bizonyos tápanyagokat is tárolnak, például vasat, így szükség esetén tartalékkészlet áll rendelkezésre.

Túl sok fehérjét lehet-e kapni?

A magas fehérjetartalmú étrend egyértelmű előnyökkel jár, de túlságosan károsíthatja az egészségét? Igen, és ennek költsége nagyobb lehet a rák, a magasabb koleszterinszint, a vesekő, a súlygyarapodás és a székrekedés kockázata. De ezek közül a potenciális hatások közül sok függ a kapott fehérje típusától és az általános étrendtől. Kérdezze meg orvosát vagy táplálkozási szakemberét, hogy mi a legjobb az Ön számára.

Mi a legjobb módja annak, hogy megszerezzük?

A fehérje sokféle formában van. Nyerjen egészséges, alacsony zsírtartalmú forrásokat. Kerülje a telített zsírokat és a jól feldolgozott lehetőségeket. Próbáljon egész nap enni, ahelyett, hogy egy étkezésbe tömné. Tartsa be gyümölcs- és zöldségrészeit, hogy rengeteg vitamint, ásványi anyagot és rostot kapjon.

Következő

Következő diavetítés címe

Források | Orvosi szempontból felülvizsgálva: 2019.10.01. Christine Mikstas, RD, LD értékelte: 2019. október 01

SZÁLLÍTOTT KÉPEK:

Getty
Getty
Getty
Getty
Getty
Getty
Tudomány Forrás
Getty
Getty
Getty
Getty

A genetika kezdőlapja: - Mi a fehérje és mit csinálnak?

Vázizom: • A proteolízis jótékony szerepe a vázizom növekedésében és a stressz adaptációjában. •

A FEBS Journal: • A csontvázizom növekedését és atrófiáját szabályozó mechanizmusok

Sportorvoslás: • A testmozgás okozta izom hipertrófia kritikus folyamatainak rövid áttekintése

Journal of American College of Nutrition: Diétás fehérje: nélkülözhetetlen tápanyag a csontok egészségéhez.

Farmakológia, biokémia és magatartás: Élelmiszer utáni vágy és táplálék? Függőség: A biopszichoszociális perspektíva bizonyítékainak kritikai áttekintése.

Elhízás: • A gyakori, magasabb fehérjetartalmú ételek fogyasztásának hatása az étvágyra és a jóllakottságra a testsúlycsökkenés során túlsúlyos/elhízott férfiaknál. •

A British Journal of Nutrition: A szénhidrátok jelenléte vagy hiánya, valamint a zsírtartalom a magas fehérjetartalmú étrendben befolyásolja az étvágycsökkentést, de nem befolyásolja az energiafogyasztást normál testsúlyú emberi alanyokban, akik energiamérlegben táplálkoznak, • Aminosavak és az immunfunkció.

PLoS One: • Diétás fehérje és vérnyomás: szisztematikus felülvizsgálat

JAMA: A fehérje, az egyszeresen telítetlen zsír és a szénhidrát bevitelének hatása a vérnyomásra és a szérum lipidekre.

British Journal of Nursing: A betegek tápláltsági állapotának jelentősége a sebgyógyulásban

Journal of Nutritional Science and Vitaminology: Mg, Zn és Cu transzportfehérjék: Rövid áttekintés fiziológiai és molekuláris perspektívákból.

Jelenlegi vélemény a lipidológiában: • A bél koleszterin transzportfehérjéi: frissítés és azon túl

Antioxidánsok és redox jelzés: Intracelluláris vasszállítás és -tárolás: A molekuláris mechanizmusoktól az egészségre gyakorolt hatásokig.

Harvard Health: - Ami a fehérjét illeti, mennyi az a túl sok?

Értékelte Christine Mikstas, RD, LD, 2019. október 01

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsot. További információk.

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsokat. Csak általános tájékoztatási célokra szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést, és nem szabad rá támaszkodni az egészségével kapcsolatos döntések meghozatalakor. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, amikor kezelést kér valaminek oka miatt, amit a WebMD webhelyén olvasott. Ha úgy gondolja, hogy egészségügyi sürgőssége lehet, azonnal hívja orvosát vagy hívja a 911-et.

WebMD diavetítések

Tekintse meg diavetítéseinket, hogy többet tudjon meg az egészségéről.