Egészséges Ragi Malt (Ragi Ambli)

egészséges

Ragi Malt vagy Ragi Ambli egy népszerű egészséges ital Karnatakában a nyár folyamán, hogy hidratálja és lehűtse a testeket. Ragi por és író felhasználásával készül, és tökéletes ital a meleg nyári napokon kortyolgatni. 6 hónapos kortól csecsemőknek is adható, és számukra nagyon egészséges. Így készíthetjük el.

Folyamatosan dehidratáltnak érezzük magunkat valamikor, nyáron. Néhány napon kívül olyan meleg van, hogy minden energiánkat felszívja, kevesebb energiát és kiszáradást hagy bennünk.

Néha még a víz sem működik, ha azt szeretnénk, hogy hidratálni kell. És ilyenkor a hagyományos italok, mint pl Ragi Malt megmentésre kerül.

Ez egy nyári ital, amelyet Karnataka legtöbb háztartásában készítenek. Íróból és ragi porból készült ez az ital nagyon könnyen elkészíthető, és akár ételeivel együtt is tálalható.

A Ragi port íróval keverik, és az írót úgy tartják, hogy hűvös tartja a testet, és elősegíti az emésztést is. Míg a ragi-nak számos sajátos táplálkozási előnye van, például ellenőrzötten tartja a cukorszintet, jót tesz a szívnek, és még a vérszegénységet is kezeli.

Itt van még néhány Író alapú receptek, kipróbálhatja ezt a nyarat - Sambaran, Masala Chaas, Moru Curry, Cékla-Chaas és Perugu Charu.

Mi az a Ragi?

A Ragi, más néven ujjak köles vagy vörös köles, nagyon tápláló gabona, amelyet gabonaféleként termesztenek Afrika és Ázsia száraz régióiban.

Ragi (kannada, telugu és hindi nyelven), Kodra (Himachal Pradesh), Mandia (Oriya), Taidalu (Telangana régióban), Ariyam tamilban stb.

A Ragi magas kalcium-, vas- és vitamintartalmú, és lényegesen olcsóbb, mint más gabonafélék.

Mi az a Ragi Malt?

A Ragi Malt a Ragi por és az író tápláló kombinációja. A Ragit megfőzzük, majd az íróval és más összetevőkkel, például sóval, sült köményporral, heenggel, curry levelekkel, friss korannával és hagymával összekeverjük.

Azonnal megkaphatja, de nekem hűtötten tetszett, ezért egy ideig a hűtőszekrényben tartom, mielőtt elfogyasztanám.

Tálalhatja önmagában snackként, amelyet kortyolgathat az étkezések között, vagy csak amikor éhség támad, vagy köretként a Karnataka-val vagy bármilyen mindennapi étellel.

Egészségügyi előnyök

A Ragi rosttartalma magas, kalciummal is tele van.

Még a vércukorszintet is szabályozza és gluténmentes.

A Ragi antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, és csökkenti a rossz koleszterint.

Ez felhasználható különféle ételek készítéséhez, amelyek azon kívül, hogy finomak, nagyon egészségesek is.

Ez a ragi recept a ragi liszt és az író felhasználásával készült italok egyike.

A lisztet először vízzel összekeverjük, és addig főzzük, amíg a nyers szag el nem tűnik.

Ezt az elegyet lehűtjük és hozzáadjuk az íróhoz.

A Ragi hűtési tulajdonságai miatt ez az ital nagyon ajánlott a nyári hónapokban, amikor a higany magasan szárnyal, és a testnek külső segítségre van szüksége a lehűléséhez.

Nagyon ritka, hogy a ragi porból vagy a ragi kölesből ital készül, de ez a recept nagyon finom és tele van a ragi köles jóságával.

Ebben a receptben porított ragi lisztet adva ez az ital is rendkívül teli és ízletes lesz.

Ez az ital nagyszerű recept, amelyet csecsemőinek és gyermekeinek adhat.

6 hónapos kortól kezdheti el adni a babának.

Ezt a ragi malátát nagyon egyszerű elkészíteni, és ragi liszt hozzáadásával, meleg vízzel összekeverve úgy készítik el, hogy teljesen megsüljön, mielőtt a többi hozzávalót hozzáadják.

Ez a ragi ital recept nagyszerű módja ennek a szuper egészséges kölesnek az étrendbe történő beépítésében.

Hozzávalók

Elkészítéséhez Ragi Lisztre lesz szükség. Könnyen elérhető bármely indiai szupermarketben vagy akár online.

Szüksége lesz íróra a maláta elvékonyításához. Készítse el otthon úgy, hogy a túrót vízzel összekeveri és jól felveri.

Hozzáadhat apróra vágott hagymát, sót, sült köményport, curry leveleket, koriandert stb.

Hogyan lehet édes?

A maláta édes változatának elkészítéséhez ne adjon sót és írót a főtt ragihoz.

Helyette adjunk hozzá tejet és jaggery-t, és addig főzzük, amíg a jaggery meg nem olvad.

A ragikat vízben főzhetjük mindkét változathoz együtt.

Miután a ragi megfőtt, a felét használja fel édes kandzsi, a felét pedig sózott kandzsi elkészítéséhez.

Egyéb Ragi liszt receptek, amelyek tetszhetnek:

Lépésről lépésre recept

2. Közben keverje össze a ragi lisztet a fennmaradó ½ csésze vízben. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek csomók a keverékben.

3. Amint a víz felforralódik, lassan adja hozzá a ragi keveréket a forrásban lévő vízhez.

4. Amint a víz felforralódik, lassan adja hozzá a ragi keveréket a forrásban lévő vízhez. 2-3 percig főzzük, folyamatos keverés mellett, hogy elkerüljük a csomók képződését.

5. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja, hogy ez a keverék teljesen kihűljön.

6. Lassan adjuk hozzá a kihűlt ragi keveréket az írókhoz, és szépen keverjük össze. Sózzuk, sült köményport, heenget, curry leveleket és hagymát, majd jól összekeverjük. Tálalás előtt néhány órán át hűtjük. Díszítsük friss korianderrel.