Egészséges reggeli? Tojás és kávé rendben - Sajnálom a cukrot

reggeli

Elgondolkodott már azon, mit tekintenek „egészséges reggelinek”? A kormány tanácsadó bizottságának ajánlásai megadják a hüvelykujját a kávé és a tojás számára, de határozottan állnak szemben a cukros italokkal. A bizottság ajánlásokat fogalmazott meg az általunk rendszeresen fogyasztott élelmiszerekről, amelyeket figyelembe veszünk, amikor a Mezőgazdasági, Egészségügyi és Humánügyi Minisztérium 2015-ben frissíti az étrendi irányelveket.

"Sok embernek szüksége van erre a java-javításra reggel és egész nap" - mondja Joey Thurman táplálkozási szakértő. „A fekete kávéfogyasztás csökkentheti a II. Típusú cukorbetegség kockázatát, elősegítheti a zsírégetést és növelheti energiáját edzés előtt. A kávéval az a bonyolult rész, hogy hajlamosak vagyunk egészségtelenné tenni az italt tejszínhabok, cukor és ízesített szirupok hozzáadásával. "

A csütörtöki ajánlások arról számoltak be, hogy az étrendi koleszterin nem tekinthető a túlfogyasztás szempontjából aggodalomra okot adó tápanyagnak, és OK-tojásai vannak. Nem volt olyan bizonyíték, amely összefüggést mutatott volna a szívbetegség és az étrendben fogyasztott koleszterin mennyisége között. Thurman nagyon ajánlja a tojásokat minden táplálkozási programba, mivel ezek teljes fehérjeforrást jelentenek.

A nézetek másik változása a sóval kapcsolatos megközelítés volt. A bizottság napi 2300 milligrammra emelte a nátrium korlátozását, még azok számára is, akiket szívbetegség fenyeget.

A hozzáadott cukor még mindig aggodalomra ad okot. Az amerikaiak ma napi kalóriájuk 13 százalékát fogyasztják hozzáadott cukorból, például cukros italokból és üdítőkből. Thurman rámutat, hogy az emberek gyakran elfelejtik, hogy az ízesítők, mint például a ketchup és a BBQ szósz, gyakran elrejtik a cukorfogyasztást is.

"Mindig ragaszkodnunk kell egy olyan étrendhez, amely tele van természetes színekkel" - mondja Thurman. "A diéta, amely tele van sovány húsokkal, teljes kiőrlésű gabonákkal, valamint friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, még mindig a legjobb étrend, amely bizonyítja a betegségek megelőzését."