Egészséges súly, egészséges elme: Hogyan befolyásolja környezetünk a fogyás erőfeszítéseinket

A környezet megváltoztatása - akár finom módon is - segíthet javítani étkezési és testmozgási szokásait.

Heti hírlevél

A szombat esti poszt legjobbja a postaládádban!

Örömmel mutatjuk be Önnek ezt a rendszeres rovatot Dr. David Creel engedéllyel rendelkező pszichológus, okleveles klinikai testgyakorlás fiziológus és regisztrált dietetikus szakorvos által. Emellett hitelesített cukorbetegség-oktatóként és az A méret, amely megfelel: fogyni és tartani, egy gondolat egyszerre (NorLightsPress, 2017) írója.

Van egy fogyókérdésed Dr. Creelhez? Küldjön neki e-mailt a következő címen: [e-mail védett] . Lehet, hogy egy későbbi rovatban válaszol a kérdésére.

Iratkozzon fel, és korlátlan hozzáférést kapjon online magazinarchívumunkhoz.

Iker fiúk után Ted és Linda azt remélték, hogy ismét teherbe esnek. Egyikük sem rejtette vágyát egy kislány iránt. Öt év próbálkozás után elfogadták, hogy egy másik gyerek nincs benne a kártyákban. Miután elérték a 40. életévüket, Ted és Linda tizenéves fiúiknak örültek, és régóta felhagytak azzal, hogy megpróbálják növelni családjuk méretét. Aztán elképesztő híreket kaptak - Linda terhes volt -, és lányuk született! Emilynek nevezték el, ezt a nevet tíz évvel korábban választották ki.

Élete első öt évében Emily gyors iramú otthonban élt, gyakran futás közben evett és ócska ételeket falatozott, mint testvérei. Kísérte szüleit, amikor kiutaztak a városból, hogy megnézzék a fiúkat teniszezni és baseballozni. Ezen utak során mindenki gyorséttermet evett és nem éppen egészséges ételeket fogyasztott. Nem sokkal Emily hatodik születésnapja után testvérei elköltöztek az egyetemre. Emily és családja már nem utazott sporteseményekre, otthoni életük pedig sokkal nyugodtabbá vált. Lényegében Emily hirtelen egyetlen gyermek lett.

Négy évvel azután találkoztam Emilyvel, hogy testvérei elköltöztek a házból, amikor tízéves volt, és a családnak már nem kellett futás közben enni. Habár a mindig éhező tinédzser fiúk évek óta nem éltek ott, Emily és szülei mégis gyakran étkeztek és ugyanazokat az ételeket tartották a kamrában. Ennek eredményeként Emily meglehetősen túlsúlyos lett.

Aggódó szülei és gyermekorvosa beíratták Emilyt gyermekeink testsúlycsökkentő programjába. Noha Emily anyja eljött az első konzultációra, munkarendje és gyakori utazása megnehezítette számára a rendszeres foglalkozásokon való részvételt. Mivel édesapja, Ted otthoni apukaként vásárolt, étkezést tervezett és főzött, munkatársaink együtt dolgoztak vele, hogy segítsen Emily fogyni. Hamarosan rájöttünk, hogy apa szokásai és perspektívája nagy részét képezik Emily súlyával folytatott küzdelmének. Például rendszeresen vásárolt nagy zsák tortilla chipset, elsősorban személyes késő esti snackelésére. Mivel apa szerette volna magának tartani a harapnivalókat a házban, a beszélgetés Emily motivációjára és önfegyelmére fordult. Emily tisztelettel hallgatta apját, és megpróbálta elmagyarázni, hogy jól akar teljesíteni a programban. Miután apja továbbra is azt javasolta, hogy kerülje el a zsetont, vagy csak egy kis adagot fogyaszthasson az iskola utáni uzsonnához, jellegtelenül rápattant: "Apa, van akaraterőm, de vannak karjaim is!"

Mindannyian kapcsolódhatunk Emily érzelméhez. A környezet, amelyben élünk, súlycsökkentő erőfeszítéseket tehet vagy megszakíthat. Míg Emily apja azt akarta, hogy visszafogást gyakoroljon és akaraterőt használjon, Emily tudta, hogy a környezet több, mint amennyit képes kezelni. A tízéves akaraterőre való összpontosítás kissé butának tűnt, amikor ésszerűbb megoldás az éléskamra ételeinek módosítása volt. Ha így tenné, ez támogatná Emily küzdelmét is.

Másrészt Emily apja sem tudott tökéletes környezetet létrehozni, te sem. Egy bizonyos ponton mindannyiunknak abba kell hagynia a környezet hibáztatását és annak felhasználását cselekedeteink mentségére - legalábbis egy Marty nevű kliens szerint.

Egy 12 fős beszélgetőcsoportban csak Marty és én voltunk a férfiak. Egy este, amikor megbeszéltük a súlykezelés kihívásait, tíz hölgy szép munkát végzett, leírva, hogyan akadályozták otthoni környezetüket, munkahelyüket és rohanó életmódjukat. Marty az első fél órában csendesen ült, de időnk vége felé elkezdett mocorogni a székében. Végül egyenesen felült, és hangosan felsóhajtott, hogy mindenki tudassa, van valami a fejében. Mindannyian megnéztük a 40 év körüli vegyészt, aki 50 kilót hízott azóta, hogy hat évvel korábban elkezdett dolgozni egy gyógyszergyárban. Már tudtuk, hogy hosszú a munkaideje, és két gyermek hozzáadása a családjához olyan életmódot hozott létre, amely elősegíti a súlygyarapodást. Azt is tudtuk, hogy Marty irritálta magát a súlygyarapodás miatt, és még inkább csalódott, hogy segítségért csatlakoznia kellett egy súlykezelő csoportba. Egy előző ülésén elmondta nekünk, hogy az elhízás kezelése „hülyének” tűnik, mert a megoldás egyszerű - egyél kevesebbet és mozogj többet. Most mindannyian lelkesen vártuk a véleményét, hogy miért olyan nehéz a súlykezelés. Még egy mély lélegzetet vett, valószínűleg nyelve a négybetűs szavakat a nyelve hegyén.

Marty csalódottsága ráncolt homlokán és ökölbe görbült nyugtalan ujjain látszott. „Hallom, amit mind mondasz. De soha, egyszer sem fordult hozzám valaki, a karjaimat a földre nem tűzte és az ételt a torkomon lökte. Soha! Senki vagy helyzet nem kényszerít minket semmire - ezt magunknak tesszük. "

Martynak volt érvényes pontja. Élelmiszerközpontú társadalmunk ellenére mindannyian szabadon választhatunk. Habár több aggasztó történetet hallottam a pácienseimtől arról, hogy gyermekként kénytelenek enni, a legtöbb felnőtt teljesen elutasíthatja az ételt, vagy akármennyit fogyaszthat. Bár a környezet korlátozhatja a lehetőségeinket, vagy megnehezítheti bizonyos viselkedések végrehajtását, nem kényszerít semmire. Ha szándékosan figyelünk az éhségre, a teltségre, a kalóriaszükségletre és az ételeink táplálkozási minőségére, akkor fenntarthatjuk az egészséges étrendet annak ellenére, hogy a rendkívül kellemes és egészségtelen ételek elérhetőek és könnyen beszerezhetők.

De egy rohanó világban élünk, ahol nehéz mindig ellenőrizni minden étkezési döntést; hogy folyamatosan éberen figyeljünk a kalóriaköltségvetésünkre és arra, hogy mennyire ragaszkodunk hozzá. Ahelyett, hogy proaktívak lennénk, könnyen elterelődünk és csak reagálunk a környezetünkre. A legtöbb iparosodott országban a környezet obesogén - tele van ételekkel és kényelmi eszközökkel, amelyek elősegítik az elhízást.

Az Egyesült Államokban a felnőttek kétharmada túlsúlyos vagy elhízott, legalábbis részben az általunk létrehozott környezet miatt. Az emberi ösztönökkel összhangban hajlamosak vagyunk a rendelkezésre álló, kényelmes, kellemes és társadalmilag elfogadható alapján dönteni. Nem szabad azt mondani, hogy az egészségtelen ételeket könnyebb megtalálni, mint az egészségesebb alternatívákat - gondolj az éttermekre, benzinkutakra, automatákra, sporteseményekre és az élelmiszerboltok kijelentkezési vonalaira.

A problémát növeli, hogy a modern technológia kivezette a fizikai aktivitást az életünkből. Sokan munkába hajtunk, majd a nap nagy részében íróasztaloknál ülünk. Hazafelé hajtunk, benyomjuk a garázskapu nyitóját, és rövid távolságra sétálunk a postafiókig. Fárasztva a mozgalmas, de inaktív napunktól, még néhány órát töltünk pihenéssel a tévé előtt. Csatorna váltáshoz nyomjuk meg a távirányító gombját. Még robotporszívóink is vannak a padlónk tisztításához és a macska szórakoztatásához. Mozgólépcsőkön és mozgó járdákon megyünk át a repülőtereken való átjutáshoz, talán azért, hogy energiát takarítsunk meg, ha tálcás asztalainkat függőlegesen állítjuk.

Néha környezetünk egyszerre elősegíti az egészségtelen étkezést és az inaktivitást. Az Indiana State Fair és a legtöbb más állami vásár kiváló példákat kínál. Indianapolisban egy hatalmas kocsi, amelyet egy hatalmas John Deere traktor húz, ingyenes túrákat biztosít a vásártér körül. Ez egy hasznos szolgáltatás a fogyatékossággal élők számára, de az egészséges emberek is lehetőséget kapnak arra, hogy néhány lépést megtakarítsanak. Ennek figyelemre méltó része, hogy sokan elsősorban a kajára készülnek a vásárra. Tehát egy kocsi szállítást biztosít a kukorica kutyaházába, csak hogy felkapjon és eljuttasson egy másik területre, ahol elefántfül, sült Snickers bár, rántott makaróni és sajt, vagy tölcsértortát kaphat. Ha túl meleg lesz a kocsira várva, vásárolhat egy óriási csésze limonádét, tele egy kis frissen facsart citrommal és egy negyedik csésze cukorral. A palackozott víz mindig opció, de majdnem annyiba kerül, mint a limonádé, és emellett az állami vásár.

Ez mind normálisnak tűnik, még az egészségügyben élők számára is. Ha nagy elhízási vagy fitnesz konferenciákon veszek részt, szívesen megfigyelem a résztvevők viselkedését. Az emberek sok jó ötlettel elhagyják az előadást, miután meghallgatták az ülő viselkedés csökkentésének és a betegek fizikai aktivitásra való motivációjának előnyeiről szóló előadást. Miután kiléptek a teremből, hogy a konferencia terem másik részébe menjenek, ahol ismét egy 90 perces szimpóziumon ülnek át, fel vagy le kell menniük egy másik emeletre. Amikor ezek a résztvevők eljutnak a mozgólépcsőhöz, mellette egy tágas szőnyegpadlóval, szinte mindenki abbahagyja a járást és a mozgólépcsővel jár. Ez megmutatja, mennyire meggyőző a környezet, még az egészséges viselkedés előnyeiről magasan képzett emberek körében is.

Legyen egy Saturday Evening Post tag, és élvezze a korlátlan hozzáférést. Iratkozz fel most