Egészséges táplálkozás, ha Parkinson-kórja van

Diana Apetauerova, MD, a neurológia területén igazolt, a mozgászavarokban pedig egy különlegességgel rendelkezik. A Tufts Orvostudományi Kar neurológiai docense.

Amint többet megtudunk a táplálkozás egészségben és betegségekben betöltött szerepéről, vannak-e olyan étkezési tippek az élelmiszer-csoportok számára, amelyek hasznosak voltak a Parkinson-kórban szenvedők számára?

szenved

Diéta, táplálkozás és Parkinson-kór

Korábban úgy gondolták, hogy a Parkinson-kór (PD) korai szakaszában nincs szükség speciális étrendre, és csak egészséges, kiegyensúlyozott étrendre van szükség. Amint többet megtudunk a Parkinson-kórban szerepet játszó agyi mechanizmusokról és arról, hogy egyes tápanyagok milyen szerepet játszhatnak, nyilvánvalóvá válik, hogy az étrend alapos megnézése még a diagnózis után is jó ötlet lehet.

Tanulmányok szerint egyes étkezési szokások lassíthatják a betegség progresszióját, legalábbis elméletben. Mivel az étel szerepét a betegségekben csak nemrégiben vizsgálták szisztematikusan, valószínűleg sokkal többet fogunk tanulni a következő években.

Egyél több antioxidánsban gazdag ételt

Az antioxidáns ételekben gazdag étrend fogyasztása jó első lépés. Az antioxidánsok azok a vegyi anyagok, amelyek úgynevezett „szabad gyököket” szednek és emésztenek fel - apró molekulák, amelyek keringenek a szövetekben, és károsítják ezeket a szöveteket. A szabad gyökök különleges affinitással rendelkeznek a dopamint termelő sejtek iránt. Tehát minél nagyobb az antioxidánsok száma a rendszerben (természetesen ésszerű keretek között), annál kevesebb a keringő szabad gyökök száma.

A vizsgálatok most megerősítették a gyümölcsökben és zöldségekben található polifenolok képességét az agy idegsejtjeinek halálának csökkentésére.

Tehát milyen ételek sok antioxidánst tartalmaznak?

  • Gyümölcsök és zöldségek - Legjobb egy különféle gyümölcs vagy zöldség helyett ebből a legkülönfélébbet enni, mivel ezek az ételek színüktől függően különböző fitotápanyagokat tartalmaznak. Egyes táplálkozási szakemberek úgy említik, hogy szivárvány színűek. Ilyenek például a leveles zöldségfélék (például spenót), brokkoli, paradicsom, sárgarépa, fokhagyma, vörös vesebab, pinto bab, áfonya, áfonya, eper, szilva és alma.
  • Tea - Bár a fekete tea jó lehet, a zöld tea és a fehér tea nagyszerű antioxidáns forrás. Bár a zöld tea kiváló antidepresszánsok forrása, győződjön meg róla, hogy megtanulta, hogyan kell megfelelően főzni a zöld teát, különben ez a hatás elveszhet. Ne feledje azt sem, hogy a tejszín vagy bármilyen tejtermék hozzáadása jelentősen csökkentheti az antioxidánsokat, ha megköti őket. Ha módosítania kell az ízét, adjon hozzá egy kis citromot, amely valójában javítja testének zöld tea felszívódását.
  • Kávé - Igen, van, amikor a kávét fel lehet venni az Ön számára jó ételek listájára!
  • A vörösbor antioxidánsokat tartalmaz (ne feledje ezeket az irányelveket a mérsékelt alkoholfogyasztáshoz, és hagyja ki az alkoholt, ha korábban szenvedélybetegségben szenved, vagy nehezen tudja ellenőrizni a bevitelét.) Sokan meglepődve hallják, hogy a vörös szőlőlé tartalmaz resveratrolt is, ezért a bor nem nem szükséges.
  • A sötét gyümölcslé, mint a gránátalma és az áfonyalé, gazdag antioxidánsokban.

Szerezzen be omega-3-okat étrendjében

Az omega-3-zsírsavak nélkülözhetetlen tápanyagok a test legtöbb szövetében, ezért mindenképpen el kell fogyasztania ezeket a tápanyagokat. Az olyan zsíros halakban, mint a makréla, a pisztráng, a hering, a szardínia, a germon tonhal és a lazac, kétféle omega-3 zsírsavban, az eikozapentaénsavban (EPA) és a dokozahexaénsavban (DHA) van magas mennyiség. Míg csak arról tanulunk, hogy az omega-3-zsírsavak hogyan befolyásolhatják a Parkinson-kórban szenvedő embereket, úgy tűnik, hogy ezek a tápanyagok neuroprotektív hatást fejthetnek ki olyan patkányokban, akiknek a állapota a Parkinson-kór szimulálására szolgál. Emberekben a megnövekedett DHA-szint lelassíthatja a kognitív hanyatlást számos neurodegeneratív betegség kapcsán.

Az optimális egészség érdekében hetente legalább kétszer eszünk halat. Ha nem eszik halat, fontolja meg a halolaj-kiegészítő alkalmazását, vagy nézze meg az omega-3-zsírsavak növényi forrásait.

Egyéb tápanyagok, amelyekre koncentrálni kell

Megfelelő mennyiségű kalcium, magnézium, valamint D- és K-vitamin segíti a bőr és a csont erősítését. Ezeket a tápanyagokat tejtermékekből szerezheti be, például joghurtból és tejből.

Szüksége van-e kiegészítőkre?

Noha ideális vitaminok és fitotápanyagok beszerzése élelmiszer-forrásokból, nehéz lehet elegendő D-vitamint bevinni az étrendbe. Tanulmányok szerint a megfelelő D-vitamin szint a Parkinson-kórtól a rák megelőzéséig mindenben szerepet játszik.

Rendszerint sok D-vitamint kapunk a naptól, de a fényvédő használatának és a beltéri tevékenységeknek az elfogadásával kiderült, hogy az emberek többségének túl alacsony szintje van.

Sok embernek D3-vitamin-kiegészítést kell szednie ahhoz, hogy elegendő mennyiséget kapjon, de ezt könnyű meghatározni. Egy egyszerű vérvizsgálat tudatja Önnel, ha hiányos vagy a "jó tartomány" alsó határán van. Kérje meg orvosát, hogy ellenőrizze az Ön szintjét. Úgy gondolják, hogy a nap ultraibolya sugárzásának kevesebb kitettsége, ami kevesebb D-vitamin felszívódást eredményez, a Parkinson-kór megnövekedett kockázatával jár, legalábbis a fiatalok körében.

Hogyan lehet több egészséges ételt elérni étrendjében

Íme néhány tipp az egészségesebb táplálkozáshoz, figyelembe véve a fenti tápanyagokat: