Egészséges tojás saláta joghurttal

Tálaljuk szendvicsben, paradicsomvirágon vagy salátaágyon.

saláta

  • 8 nagy tojás, főtt és hámozott
  • 1/3 csésze alacsony zsírtartalmú görög joghurt
  • 1 evőkanál majonéz
  • 1 evőkanál darált friss kapor (helyettesíthet 1 teáskanál szárított kaprot)
  • 3/4 teáskanál kóser só
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Minden tojást vágjon félbe, és tegye az élelmiszer-feldolgozó tálba. Pulzáljon 10–12-szer, amíg a tojások apró darabokra nem törnek, vigyázva, nehogy túlzásba essen, és pürésítse a tojásokat. (Vagy vágja fel a tojásokat késsel.) Egy külön nagy tálban villával habverje össze a joghurtot, majonézt, kaprot, sót és borsot. Hozzáadjuk az apróra vágott tojásokat, és enyhén összekeverjük a villával, amíg jól össze nem keverednek. (3 súlyfigyelő PontPlus/1/3 csésze adag.)

Megjelenítési javaslatok:
--Szendvicsként. Kanál 1/3 - 1/2 csésze tojássalátát egy hasított tekercsben vagy croissant-ban; vagy használjon szendvics kenyeret. Adjon salátát vagy más zöldet a szendvicshez, ha szükséges.
--Pitaként. Helyezzen salátát vagy más zöldet a pitába. Töltsön 1/3 - 1/2 csésze tojássalátát.
--Csak salátaként. Adjon hozzá egy 1/3 - 1/2 csésze tojássalátát egy saláta vagy más zöldágy tetejére.
--Paradicsomvirágban. Adjon 1/3 - 1/2 csésze tojássalátát egy paradicsom belsejébe, amelyet virággá vágtak. (A vágási utasításokért keresse fel a következő webhelyet: http://www.theyummylife.com/blog/2011/04/179)

A tökéletes kemény tojás főzéséhez lásd a www.theyummylife.com/blog/2011/04/177 útmutatót

Itt van a tojássaláta egészséges átalakítása. Hagyományosan sok majonézt tartalmaz, magas a zsír- és kalóriatartalma. A majom nagy részét görög joghurttal helyettesítettem; és őszintén szólva jobban szeretem az ízt. Ez a recept tartalmazza az összes fehérjét és a tojás táplálékát magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú joghurttal kombinálva. Nehéz elhinni, hogy ez a krémes nagyon jó neked. A friss kapor is nagyszerű ízt ad neki.

Hagytam, hogy az élelmiszer-feldolgozó elvégezze a receptben szereplő munkát, így szuper gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Súlyfigyelők pontjai: Ennek a tojásos saláta receptnek 3 pontja van 1/3 csésze adagonként.

Lépésről lépésre készült fotók tojásos saláta elkészítéséhez joghurttal és kaporral

1. lépés. Forraljuk fel a tojásokat. Itt a módszerem.

2. lépés. Állítsa össze az összetevőket. Alacsony zsírtartalmú görög joghurt, majonéz, fekete bors, só, főtt tojás, friss kapor és saláta.

  • Megjegyzés a joghurtról: A leszűrt joghurt vastagabb, és megakadályozza, hogy a tojássaláta vizes legyen. A görög joghurt már feszült. A Fage márkát használtam, mert különösen sűrű és krémes; azonban drágább, mint a nem erőltetett joghurt. A joghurtot könnyen le tudja szűrni; Itt van, hogyan.

3. lépés. Vágja félbe a tojásokat, és tegye őket a konyhai tálba. Addig lüktesse őket, amíg fel nem aprítják. Ne vigyük túlzásba - nem akarjuk, hogy pürésítsék őket. 10-12 gyors impulzus kellett nekem. Természetesen késsel is felapríthatja őket, ha úgy tetszik.

4. lépés. Daráljuk meg a kaprot. Ne tegye bele a kaporszárat, csak aprítsa fel a csipkés részt.
5. lépés. Egy külön tálban keverje össze a joghurtot, a majonézet, a sót, a borsot és a kaprot.

6. lépés. Kombinálja a joghurtos keveréket egy villával.
7. lépés. Hozzáadjuk az apróra vágott tojásokat.

8. lépés. Kombináljon mindent a villával, könnyű érintéssel.

Kész! Ebédidő. Itt van a két kedvenc módom a tojásos saláta fogyasztására.

1. tálalási javaslat: Tojássaláta szendvics. Hasítson egy jó tekercset, croissant-t vagy pitát, és töltse meg tojássalátával. Szeretek salátát adni az enyémhez.

Teaidős szendvicsek: Tálaláshoz tálalja a tojásos salátát. Egyszerűen vágja le a szendvics kenyér kérgét, kenje meg ezt a tojássalátát két darab kenyér között, és vágja 4 háromszögre. Tökéletes kis angol stílusú teaszendvicsek.

2. tálalási javaslat: Tojássaláta paradicsom virágtálban. Nézze meg a következő bejegyzésemet, ahol vágási utasításokat találhat a paradicsomvirág elkészítéséhez. Ez egy egészséges, ehető saláta tál. És szép előadást nyújt.

Előétel ötlet: Cseresznyeparadicsomból készítsen miniatűr paradicsomvirágokat, tetején egy evőkanál tojássalátával. Finom és tápláló.

Lehet, hogy tetszik ez az egészséges, joghurttal készült recept is: